רעיונות לעקיצות קטו ומלוחים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אם אתם בדיאטת קטו, אתם כנראה משתוקקים למשהו פריך, לא? הבעיה היא שבשבבי תפוחי אדמה, צ'יפס טורטיה וכדומה בדרך כלל עשירים בפחמימות מכדי להכניס לתזונה. דיאטת קטו.

מה הפתרון? שֶׁלָנוּ חטיפי קטו פריכים וחמוצים.

להלן שני רעיונות שיעזרו לך להכין חטיפי קטו וחמוצים בבית.

טורטיות מלוחים דלות פחמימות

מוצרים נחוצים: 96 גרם קמח שקדים; גבינת מוצרלה מגוררת 75 גרם; 2 כפות. גבינת שמנת; ביצה 1 גדולה; 1/2 כפית מלח; כפית אחת כמון; כפית אחת אבקת צ'ילי; חצי כפית אבקת שום; כפית פלפל אדום חריף;

אופן ההכנה:

1. חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס. שים נייר אפייה בתבנית.

2. בקערה גדולה מניחים את המוצרלה וגבינת השמנת. ממיסים במיקרוגל כ- 30 שניות עד שהגבינה נמסה. מוציאים ומערבבים היטב.

3. באותה קערה מוסיפים את קמח השקדים, המלח, התבלינים והביצה. מערבבים עד לערבוב. אם אי אפשר לערבב היטב את התערובת התחל ללוש בידיים עד שהבצק חלק. מצננים בין 30 דקות לשעה.

4. מרדדים את הבצק שהתקרר בעזרת מערוך עד שהוא נהיה דק מאוד - בעובי של כ- 6 מ מ.

5. אופים את הבצק כ- 10-12 דקות עד שהוא יציב וחום זהוב. מוציאים את התבנית מהתנור.

6. השתמש בסכין פיצה או בסכין חדה כדי לחתוך את הבצק למשולשים. מפרידים בזהירות את המשולשים זה מזה ומחזירים את התבנית לתנור. אופים עוד 5-10 דקות עד לקבלת פריך.

חטיפים עם צ'דר ובזיליקום

מוצרים נחוצים: 6 כפות. שמן (טמפרטורת החדר); 2 כפות. קרם מאפה; 100 גרם גבינת צ'דר מגוררת גס; גבינת פרמזן מגוררת 25 גרם; 30 גרם קמח קוקוס; 2 כפות. בזיליקום טרי, קצוץ גס;

אופן ההכנה:

1. חממו את התנור ל 165 מעלות צלזיוס. שים נייר אפייה בתבנית.

2. שמים את החמאה הרכה בקערה, מוסיפים את השמנת ומערבבים במיקסר.

3. מוסיפים את גבינת הצ'דר והפרמזן ומערבבים בעזרת מרית. מוסיפים את קמח הקוקוס ומערבבים שוב.

4. מוסיפים בזהירות את הבזיליקום כדי שאפשר יהיה לשלב אותו לחלוטין עם שאר התערובת.

5. קחו נייר אפייה והניחו את הבצק במרכז, ועיצבו אותו לכדור בידיים.

6. מרדדים את הבצק לעובי של כ- 7 מ מ. בעזרת חותך פיצה חותכים 24 ביסים או כמה שיותר. מסירים בזהירות את עקיצות הקטו החתוכות ומניחים אותן על נייר האפייה.

7. מכניסים את התבנית לתנור. אופים 12 דקות. לפקוח עליהם כל הזמן כדי לוודא שהם לא נשרפים.

תהנה!