2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
החורף היכה אותנו קשה, החנויות מלאות בפירות וירקות טריים, אבל אנחנו רוצים שייגמרו לכם הקומפוט והחמוצים.
אך עד כמה מתנות הטבע הללו מועילות? מאז הסוציאליזם קיימת מסורת שגויה לחלוטין, שקשורה בחלקה למצב הכלכלי.
שפירות וירקות טריים נצרכים בקיץ וחמוצים וקומפוטים צריכים להיאכל בחורף.
מומחים מארגון הבריאות העולמי ממליצים כי למניעת מחלות רבות לצרוך לפחות 400 גרם פירות וירקות ביום.
טוב שהם שונים מכיוון שלכל פרי וירק יש רק כמה חומרים שימושיים. השילוב שלהם מספק לגוף את כל המינרלים והויטמינים השימושיים.
אבוקדו, למשל, בניגוד לפירות רבים אחרים, מכיל חומצות שומן בלתי רוויות מועילות רבות. אנשים רבים מאמינים כי פירות הם ספק של כל הוויטמינים, אך זה לא המקרה.
הם מכילים בעיקר ויטמין C, חומצה פולית ובטא קרוטן, שהופך לוויטמין A. אך ויטמין D, הנחוץ במיוחד לגוף בחורף, לא נמצא בפירות, והוא מכיל ביצים, חמאה, קוויאר. וכבד בקלה.
בחורף קנו את המסורתי למדינה - גזר, סלק, כרוב, לפת, בצל, שנשמרים לאורך כל העונה ללא חומרים משמרים. הגוף זקוק גם לעגבניות, פלפלים, חסה.
ניתן להחליף עגבניות במיץ עגבניות. אכלו גם פירות הדר. אם אתם יכולים להרשות לעצמכם, קנו פירות טריים.
היוצא מן הכלל היחיד הוא כרוב כבוש - החומרים המזינים בו נספגים טוב יותר לאחר תהליך התסיסה.
מוּמלָץ:
אילו פירות וירקות עשירים באשלגן?
לצורך המבנה הבריא של גוף האדם ושמירה נכונה על כל תפקידיו, בנוסף למים, שומנים, חלבונים, פחמימות וויטמינים, יש צורך גם במינרלים. ניתן לענות על הצורך במינרלים באמצעות תזונה מאוזנת רק אם הגידולים גדלים בקרקעות עשירות בחומרים מזינים ובעלי החיים ניזונים מגידולים כאלה.
אילו פירות וירקות עשירים באבץ?
אָבָץ הוא אחד המינרלים החיוניים לגוף האדם. בזכותו יש לנו תחושה של ארומה וטעם. זהו אחד המינרלים המחזקים את מערכת החיסון, המעורב בתהליכי סינתזת החלבון בגוף. לאבץ תפקיד חשוב בבניית DNA. זה משפר את ייצור הטסטוסטרון הגברי ומקדם את חילוף החומרים בתאים.
אילו פירות מכילים הכי פחות סוכר?
אין ספק שפירות מועילים ביותר. עם זאת, הם מכילים סוכרי פרי - פרוקטוז, שעלול לגרום לעלייה במשקל במקרה של צריכה מוגזמת. ולמרות שתופעת לוואי כזו היא נדירה למדי, האמת היא שכמה שהם שימושיים, פירות יכולים להוות מכשול להרזיה. צריכה להימנע מצריכת יתר על ידי חולי סוכרת, למשל.
אילו פירות מכילים הכי הרבה סוכר
פירות הם חלק חשוב בתזונה בריאה. הם עשירים בתאית, נוגדי חמצון ופיטוכימיקלים אחרים היעילים לגוף. שלא כמו מזונות רבים, פירות עשירים לא רק בסוכר אלא גם בחומרים מזינים המעניקים לגוף תחושת שובע ועוזרים לסוכר להיספג לאט יותר. באופן זה, הגוף מקבל מטען אנרגיה ארוך יותר.
לוותר על מיצי פירות על קיבה ריקה! ראה מדוע
למרות ש הפירות הם בין המוצרים השימושיים ביותר שאנו יכולים לצרוך, מדענים ממכון לואיס סיגלר לגנומיקה אינטגרטיבית מזהירים כי במקרים מסוימים הם עלולים להזיק מאוד. שתיית מיצי פירות על קיבה ריקה עלולה לפגוע קשות במיקרופלורה במעי. מסקנה זו הושגה לאחר מחקר מפורט.
