2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
העוף הממולא נוכחים לעתים קרובות בשולחן שלנו, בין אם יש אירוע מיוחד לחגיגה ובין אם לא. וכולם אוהבים את זה - ממולאים באורז, פטריות, ירקות מטוגנים, האפשרויות לעוף ממולא טעים הן רבות.
אם אתה רוצה לרצות ולפנק את המשפחה שלך, בדוק כמה מהממים שלנו רעיונות לעוף ממולא:
1. ממולא עוף במרינדה
להשלמת מתכון זה, חשוב להכין את העוף 10 שעות מראש - זה הזמן הדרוש לקבלת עוף עסיסי ונימוח עם קליפה פריכה ומילוי טעים.
זה מתכון מועדף שאנחנו משוכנעים שתתאהבו בו.
למרינדה:
מים - 2 ליטר
מלח - 4 כפות.
סוכר - 3 כפות.
פלפל שחור - כפית אחת.
שום - 5 שיני
כוסברה
עוף - 1 ק"ג או 1 1/2 ק"ג.
קיסמים
למילוי:
כבדי עוף - 500 גרם
אורז - 150 גרם
בצל - ראש אחד
פלפל שחור - כפית אחת.
סוֹל
הכנה: את המרינדה מכינים על ידי ערבוב כל המוצרים בקערה עמוקה יותר או בסיר. את העוף מנקים, שוטפים ומולפים בקיסמים (בכל החלקים, שמרו את המקלות בטווח קרוב), ואז מניחים אותם בקערה עם המרינדה. זה נשאר ככה במשך 10 שעות - זה אידיאלי כשאתם משרים את העוף בערב ובבוקר מכינים את המלית ואופים.
הכן את המלית על ידי הרתחה קלה של הכבדים וחתוך אותן לקוביות קטנות. מטגנים אותם בבצל ואורז, מתבלים בתבלינים לפי הטעם ויוצקים את המים במקום שהכבדים רתחו. ממלאים את העוף ואופים עד שמוכן בתנור מתון.
2. עוף ממולא עם תפוחים
לאחר שניסית עוף ממולא עם תפוחים, בטוח תנסה שוב.
מוצרים נחוצים:
עוף - 1 ק ג
תפוחים - 2 יח '.
צימוקים - 100 גרם
בצל - ראש אחד
הכנה:
מרתיחים את העוף במים מומלחים או פשוט מורחים אותו במלח ושמן - מבפנים ומבחוץ. חותכים את התפוחים לקוביות קטנות ומטגנים אותם עם בצל וצימוקים. ממלאים את העוף וצולים עד לסיום, הופכים אותו מפעם לפעם כך שהוא נצלה באופן שווה בכל מקום.
3. עוף ממולא עם פטריות ואורז
מוצרים נחוצים:
עוף - 1 יח '.
פטריות - 200 גרם
אורז - 150 גרם
בצל - ראש אחד
פלפל שחור - 1 כף
פלפל אדום - למריחה
מלח לטעימה
הכנה:
מטגנים את הפטריות בשמן זית מחומם. מוסיפים את האורז והבצל, ממשיכים לטגן עד שהאורז שקוף. יוצקים 1 כפית. מים והמתינו עד שהנוזל יתאדה. ממלאים את העוף ואופים בחום של 180 מעלות עד לסיום.
מוּמלָץ:
רעיונות טעימים לדיונון ממולא
דיונון ממולא הוא אחד ממנות הים האלגנטיות ביותר. קלמארי הופכים רכים מאוד, והמילוי יכול להיות מגוון וריחני מאוד. ניתן לבשל דיונון במובנים רבים: מבושל, מבושל, כבוש חריף בטיגון עמוק או במחבת, לחם או צלוי. כשמכינים שלמים יש להסיר תחילה את הסחוס השקוף מבפנים.
הירקות מהם הוא ממולא?
רוב הדיאטות דורשות צריכה של יותר ירקות ופירות, אך האם ידעתם כי בחלק מהירקות יש כמות גבוהה של פחמימות, המחולקות לפחמימות טובות ורעות. עכשיו אתם בטח שואלים את עצמכם את השאלה: האם הם עולים במשקל? בוא נחקור! זה לא צריך להיות מרושע ברגע שזה פחמימה.
המתכון הסודי של ברווז ממולא עם ירקות
כל עקרת בית אוהבת לשמח את המשפחה הקדושה ולהפתיע אותה במנות טעימות. עם זאת, לבישול יש גם משמעות מקודשת, מכיוון שמדובר במנות הטעימות שמרכזות אותנו סביב השולחן עם האנשים החשובים והקרובים ביותר שלנו. זו תפיסה מוטעית שכדי להכין מנה טעימה, זה אומר אוטומטית שעליך להיות בעל כוח סופר וידע קולינרי עצום.
חמישה מתכונים לעוף ממולא מרחבי העולם
עוף ממולא וצלוי היטב הוא מאכל פופולרי ברחבי העולם. זה לא מאוד מסובך וברגע שמכניסים אותו לתנור, יתכן שלא תצטרכי להתמודד עם זה הרבה זמן. בין אם מוכנים בקישוט ובין אם רק ברוטב, זו מנה מתאימה לאירועים יומיומיים ורשמיים יותר. מה שאתה צריך לדעת הוא שיש לנקות את העוף מהפנים, לרחוץ אותו ולמלא אותו, לתפור אותו בתפר כירורגי.
המלית הטובה ביותר לעוף ממולא
עוף הוא אחד הבשרים העיקריים בחיי היומיום. ישנן מספר סיבות - הוא זול יחסית, בעל טעם טוב ולא יומרני, קל להכנה. עם זאת, ישנם מתכונים רבים לעוף, שהם מורכבים למדי ודורשים מקצועיות רבה ודקויות להכנתם. עוף ממולא הוא אחד מהם. כאן ניתן לכם כמה דוגמאות למלית לעוף ממולא, שבוודאי לא יאכזבו אתכם.
