2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כל אחד מאיתנו כאשר אנו שומעים על כך ויטמין סי, מיד חושב על תפוזים. אך האם ידעת שישנם מזונות אחרים העשירים בהרבה בוויטמין זה?
אין להכחיש את היתרונות הבריאותיים הרבים של נטילת ויטמין C. הוא מגן על התאים מפני נזק שנגרם על ידי עשן סיגריות, זיהום, אור אולטרה סגול ועוד.
לִפְגוֹשׁ 13 מזונות המכילים יותר ויטמין C מאשר תפוזים:
1. פירות יער
תותים מכילים 85 מ ג ויטמין C לכוס, כמו גם כמות גדולה של מנגן, שיכולים לסייע בייצוב רמת הסוכר בדם.
2. אננס
אננס טרי ועסיסי מכיל 79 מ ג ויטמין C לכוס. ובניגוד לפירות אחרים, הוא מכיל גם כמויות משמעותיות של האנזים ברומלין, שיכולים לסייע לעיכול.
3. אלאבש
ירק מצליב זה מכיל 84 מ ג ויטמין C לכוס ויעיל במלחמה בסרטן. ניתן להשתמש בו גם במתכונים שונים.
4. מנגו
מנגו אחד מכיל 122 מ ג ויטמין ומקור חזק של זקסנטן. נוגד חמצון זה מסייע בשמירה על בריאות עיניים טובה. מנגו קפוא הוא בריא כמו טרי, והוא תוספת נהדרת לשייקים.
5. נבטי בריסל
כוס נבטי בריסל מכילה 75 מ ג ויטמין C, כמו גם חומרים מזינים היעילים במלחמה בסרטן.
6. קיווי
רק שני קיווי מכילים 128 מ ג ויטמין C. מחקרים מראים כי קיווי עוזר לך להירדם מהר יותר ולשפר את איכות השינה שלך, כנראה בגלל רמות גבוהות של הורמון הסרוטונין.
7. גויאבה
פרי טרופי זה מכיל מעל 200% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין C. תוהה איך לבחור בגויאבה? לפרי הבשל צריך להיות עור ירוק בהיר עד צהוב בהיר.
8. פלפלים
כל הפלפלים - ירוק, צהוב, אדום וכתום, מכילים יותר ויטמין C מאשר תפוזים נע בין 95 מ"ג בפלפלים ירוקים ל -341 מ"ג ענק בפלפלים צהובים. הם גם דלים בקלוריות, ומכילים 45 קלוריות בלבד לכוס.
9. אפרסקים
אפרסק בינוני מכיל 138 מ ג מרשים של ויטמין C. הוסיפו את פרי הקיץ המתוק הזה לשיבולת שועל, לביבות או אכלו אותו גולמי.
10. פפאיה
פפאיה קטנה מכילה 95 מ ג ויטמין C. היא מכילה גם את האנזימים פפאין וכימופפאין, המפחיתים דלקת.
11. ברוקולי
כוס אחת של ברוקולי גולמי קצוץ מכילה כ -81 מ ג ויטמין C, כמו גם ויטמין K, החשוב לבריאות העצם ולקרישת דם תקינה.
12. מיץ עגבניות
כוס מיץ עגבניות אחת מכילה 170 מ ג ויטמין C, 21% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין A ו- 15% מהצריכה היומית המומלצת של אשלגן - כל זה רק 41 קלוריות.
13. כרוב
בנוסף לספק הרבה יותר מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין C, כוס כרוב מהווה מקור עשיר לוויטמינים B6 ו- A. חומרים מזינים אלה שומרים על בריאות העין וממריצים את ההתפתחות התקינה של השיניים והעצמות.
מוּמלָץ:
מזונות המכילים יותר עמילן מתפוחי אדמה
עמילן הוא פחמימה ומקור אנרגיה חשוב עבור אנשים רבים. דגנים וירקות שורש הם הנפוצים ביותר מקורות עמילן . עמילן מסווג כפחמימה מורכבת מכיוון שהוא מורכב ממולקולות סוכר המקושרות זו לזו. במאמר זה נציג בפניכם 8 מזונות בעלי תכולת עמילן גבוהה יותר מתפוחי אדמה .
מזונות המכילים יותר מדי סוכר
סוכר מזיק - וילדים יודעים זאת. עם זאת, לצריכה מוגזמת של פחמימה זו יש למעשה השלכות בריאותיות חמורות שאינן ידועות היטב. בנוסף לעודף משקל, סוכר מוביל להפרעות מטבוליות, מה שמוביל בסופו של דבר לסוכרת. יותר מדי מתוק קשור אפילו להיווצרות סרטן מסוים או לצמיחה של גידולים קיימים.
שמיר מכיל יותר ויטמין C מאשר לימון
שמיר הוא אחד התבלינים האהובים על סלטים בקיץ. הוא גדל בעת העתיקה בארצות הים התיכון. ביוון הוא משמש לתרופות, ברומא - לקישוט המקום ולטעמים. הזרעים והחלק הירוק של השומר מכילים ויטמינים רבים - PP, C, קרוטן, ויטמיני B, כמו גם ברזל, אשלגן, מגנזיום, סידן, זרחן.
ירק שיש בו יותר ויטמין C מאשר הדרים
לפלפל מתוק יש תכונות שימושיות להפליא ולכן הוא צריך להיות נוכח בשולחן שלנו כל השנה. מבחינת תכולת הוויטמינים, פלפלים אדומים וצהובים עדיפים על לימונים ו דומדמניות שחורות. רוב החומצה האסקורבית מכילה את הגבעול, כלומר את החלק אותו אנו מנתקים בעת הצריכה.
אנו קונים תפוזים במחירים נמוכים יותר מאשר בשבוע שעבר
המחיר לקילוגרם של תפוזים ירד בשבוע האחרון בשוקי הסיטונאות, כך על פי נציבות המדינה לבורסות ושווקי סחורות. עם זאת, מדד המחירים הסיטוניים עלה ב -0.42 נקודות. הירידה המשמעותית ביותר דווחה בפירות הדר, מכיוון שקילוגרם תפוזים צנח ב -12.8% ונמכר כעת תמורת 1.
