2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הבורגול הוא אוכל פופולרי במיוחד בקרב צמחונים. יש לו ערך אנרגטי גבוה והוא אמור למצוא מקום בתפריט היומי של כל אלה שרוצים להיות בריאים.
הבולגור מיוצר מדגן חיטה ללא פתיתים, שמורתח חלקית ואז מייבש לחתיכות קטנות.
סיפור החיטה הזו ארוך מאוד. מקור הבורגול הוא מהמדינות סביב הים התיכון. כיום משתמשים בו לעתים קרובות במטבח הלאומי הטורקי, היווני והערבי, במטבח ההודי, אך משתמשים בו גם באירופה.
מדוע שימושי בורגול?
בולגור משמש בעיקר בגלל טעמו, כלומר. בגלל השימוש הקל והמהיר, כמו גם בגלל שילובי המתכונים שאפשר להכין איתו. אך זו בהחלט לא הסיבה העיקרית.
בולגור הוא אחד המאכלים הבריאים ביותר, שלמרבה הצער לא משתמשים בו יותר מדי בארצנו. בולגור מכיל בעיקר פחמימות, חלבונים ומעט שומן. ישנם ויטמינים ומינרלים רבים כגון סידן, ברזל, מגנזיום, אבץ, תיאמין, ויטמין B6. לכן דגנים מומלצים לכל מי שקצב חיים מהיר יותר, אך גם לילדים, ספורטאים וקשישים.
צילום: סבדה אנדרייבה
צריכת בולגור מסייעת בהפחתת כולסטרול כולל, כולסטרול LDL, טריגליצרידים ורמות אינסולין, מה שמפחית את הסיכון למחלות לב. מומלץ במהלך דיאטות בגלל פחמימות וסיבים תזונתיים, המסייעים גם במאבק נגד סרטן, סוכרת ומחלות לב.
אם אנו משווים אורז חום ובורגול, יש בו מעט קלוריות ופעמיים כמות סיבים. מומלץ לנשים בגיל המעבר. צריכה יומית של בורגול בכלים שונים לא רק תעזור לבריאותכם, אלא גם תעזור לכם בטן שטוחה.
בולגור נמכר בכל המרכולים.
לאחר שהושרתם ונפוחה תוכלו להכין איתו ארוחות טעימות וזה יכול להוות תחליף מצוין לקוסקוס. משמש למרקים, רטבים, סלטים, ומשתלב נהדר בשילוב עם בשר, פירות ים, ואפילו פירות.
מוּמלָץ:
לאכול פחות אוכל כדי להישאר בריא
אכילת פחות מזון היא תנאי חשוב לבריאות האדם. ההרגל לאכול פחות יכול למנוע בעיות בריאותיות חמורות. היתרונות של כמות אוכל קטנה: לב בריא: אכל פחות כדי לשמור על דופק ולחץ הדם שלך בכושר. עודף מזון מגביר את רמת הסוכר בדם, מה שמוביל לאי ספיקת לב.
לאכול מזון עם חיידקים כדי להישאר בריא
כדי לאכול בריא באמת, עליך להקפיד על כמה כללים בסיסיים, מייעץ לתזונאי האנגלי מייקל פולן. לדבריו, ככל שהלחם לבן יותר כך הוא נפגע יותר. לכן, אנשים שאוכלים לחם מקמח מלא סובלים מפחות מחלות. תשכחו ממוזלי וקורנפלקס, שמשנים את צבע החלב. טבעיים הם באמת שימושיים, אך אלה שצובעים חלב מלאים בסוכר וחומרי צבע ומעובדים בצורה שהרסה את כל אבות המזון שבהם.
החלף עתיר שומן בתזונה של פחמימות כדי להישאר בריא ורזה
מדוע דיאטות מתחלפות חשובות לבריאותנו? החלפת הדיאטות זה אולי נשמע לנו מוזר. מדוע להחליף בין דיאטה עשירה בפחמימות לתזונה עתירת שומן? האם לא נישאר ללא התוצאה המיוחלת ובמקביל בזבזנו את זמננו, כספנו ומאמצינו? ובכן לא! ובמאמר זה נבין מדוע.
לאכול שוקולד כל יום כדי להישאר בריא
צריכה יומית של שוקולד אינה רק שימושית אלא גם חובה. מדענים המליצו על שימוש יומיומי בגלל תכונותיו המועילות. יתרונות הפיתוי התבררו כיותר מהצפוי. על פי מחקרים, שוקולד הוא כלי אידיאלי להשגת אורך חיים. בנוסף, קקאו, הכלול בשוקולד, לא יכול רק לייצב את ייצור הורמון ההנאה דופמין, אלא גם בעל תכונות כמעט זהות לאלו של הויטמינים.
עקוב אחר הטעם שלך כדי להישאר בריא
לפעמים אנחנו רוצים לפנק את עצמנו במשהו לאכול, שאנו יודעים בוודאות שלא טוב לגוף. האם עלינו לדכא את רצונותינו להגן על עצמנו מפני בעיות בריאותיות אפשריות? !! התשובה היא לא. ברצונך לנסות מוצר כזה או אחר, הגוף מווסת את עצמו, וזה ערובה למצב רוח טוב ובריאות.
