בואו נכין פסטה מתוקה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

הרעיון להכין קינוח מפסטה ממותקת הגיע לאמריקאים לפני עשרות שנים. אחד המתכונים העתיקים ביותר ממליץ לבשל פסטה בחלב טרי כדי להשרות בפסטה. לפני הבישול תוכלו לטגן אותם קלות כשהם עדיין יבשים, כך שהם נהיים פריכים יותר על פני הקינוח.

בסיר קטן הרתיחו ליטר חלב אחד, הוסיפו 120 גרם פסטה ובשלו במשך 6 דקות תוך ערבוב מתמיד. ואז לקרר לטמפרטורה מעט מעל לטמפרטורת החדר.

בקערה נפרדת מקציפים 3 ביצים, חצי כוס סוכר ומקציפים לתערובת אחידה. את התערובת המוגמרת מוסיפים לחלב עם הפסטה, מערבבים, מוסיפים 1 כפית קליפת לימון מגוררת, 1 וניל ואם רוצים - חצי כוס צימוקים.

מערבבים פעם נוספת ויוצקים לתבנית משומנת. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40 דקות.

הקינוח המוגנן מקורר, נחתך לחתיכות ומוגש, מעוטר בקצפת ופירות.

קינוח פסטה מכינים גם עם גבינת קוטג '. אתה צריך 250 גרם פסטה, 500 גרם גבינת קוטג ', 3 ביצים, 200 גרם שמנת חמוצה, חצי כוס צימוקים, חצי כוס סוכר, 1 וניל.

מקציפים את הביצים עם הסוכר, מוסיפים את השמנת, גבינת הקוטג 'והווניל ומקציפים לתערובת אחידה. מוסיפים את הצימוקים ויוצקים הכל לתבנית עגולה גבוהה משומנת בשמן.

אופים 45 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות עד שהוא חום זהוב מעל. מגישים חם או קר.

אם אתה לא אוהב צימוקים, אתה לא יכול לשים אותם בכלל או לקבלת טעם מעניין וחריג יותר להחליף אותם בנתחי שוקולד קטנים.

לפני שמגישים את הפסטה המתוקה אפשר לפזר עליהם אבקת סוכר או שוקולד חלב מגורד.