2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מחקר שלישי ברציפות אישר את ההנחות - אנו אוכלים מוצרלה ושוקולד באיכות ירודה יותר מאשר במערב אירופה. עם זאת, גם מחירם בארצנו גבוה יותר.
המחקר ותוצאותיו הם עבודת משרד החקלאות והסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון. הבדיקה החדשה כוללת מוצרים זהים בשוק שלנו ובמערב אירופה. יש אצלנו מעל 20% הבדלים בתוויות ומעל 40% מחירים גבוהים יותר.
נבדקו 53 מוצרי מזון מ -11 קבוצות מזון. 106 דגימות נלקחו בין 21 בפברואר ל -20 באפריל. הושוו מוצרים שנמכרו בבולגריה, גרמניה, אוסטריה, איטליה וצ'כיה. ולמרות שבצ'כיה הם גם מתלוננים על הסטנדרט השונה, בארצנו יש מאכלים גרועים יותר מהצ'כים.
40 אחוז מהמוצרים כוללים מידע זהה על התוויות. עם 13 אחוזים או 25 אחוזים יש הבדלים בהרכב ובערך התזונתי. אלה חלב תינוקות ומוצרלה.
במקרה של משקאות קלים עם תכולת תפוזים מאותה חברה, למשל, תכולת הפירות הנמוכה ביותר היא בבולגריה, כמו גם בהונגריה - 5% ואילו באיטליה זה 12%.
בחצי מהמדינות משקה מיוצר עם סוכר, אך באחרות, כמו בארצנו, הם מעורבבים עם תחליף. יש גם הבדל בפחמן.
קונדיטוריה, פסטה, מוצרי שוקולד ומרק ירקות שונים גם בארצנו.
יש הבדל בטעם בין חמישה מוצרים. אלה מוצרלה, שתייה קלה ושוקולד. ישנם הבדלים פיזיקוכימיים במוצר אחד בלבד - פורמולה לילדים צעירים. בארצנו יש תכולה גבוהה יותר של שומנים צמחיים, אך עם תוכן נמוך יותר של מרכיבי תזונה וויטמינים.
הבדלי המחירים בולטים למדי. עם 22 מוצרים, או 42%, המחירים בארצנו גבוהים יותר. המקרה המזעזע ביותר הוא פסטה, שבארצנו יקרה ב -166% בהשוואה לאיטליה. אוכל לתינוקות כמו פירה, למשל, במדינתנו גבוה ב 40% בהשוואה לגרמניה.
מוּמלָץ:
אנחנו אוכלים דובדבנים זולים יותר, תותים ותפוחי אדמה
באביב מחירי התותים, הדובדבנים ותפוחי האדמה האהובים עלינו. יתר על כן - בשווקים ניתן למצוא מלפפוני חממה ועגבניות זולים יותר. ביצים הוחזקו גם במחיר סביר של 20 סטוטינקי, אך על חשבון העלייה הקלה הזו יש מחיר הנפט, הגבינה, ואילו הגבינה הצהובה זולה בכמה סטוטינקי.
אנחנו אוכלים דובדבנים ודבש יקרים יותר בגלל הגשמים
הסטטיסטיקה מראה כי השנה בולגרים אוכלים דובדבנים יקרים ב -30% בגלל הגשמים העזים. בשל הזרמים, דבש צפוי גם לעלות במחיר. הזנים הקדומים ביותר של הדובדבנים כבר סבלו מכיוון שגשמים עזים וברד הרסו אלפי דונמים של מטעים. רבות מהדובדבנים הראשונים היו צריכים להיות מעובדים לפני שהגיעו לשוק, עם מחיר קנייה בין 50 ל -60 סטוטינק לקילוגרם.
אנחנו אוכלים עגבניות ומלפפונים זולים יותר
מחירי העגבניות והמלפפונים החלו לרדת. כך מראים נתוני נציבות המדינה לבורסות ושווקי סחורות. בשל הערך הנמוך של הירקות, חלה ירידה במדד מחירי השוק. מתברר כי המדד, המשקף את מחירי המזון הסיטונאי, צנח באחד עשר אחוזים מאז אמצע אפריל. אם בתחילת האביב זה היה 1,519 נקודות, עכשיו זה 1,369 נקודות.
זרעים אלה סוף סוף ישביעו את התיאבון החייתי שלכם
אורוב הוא סוג של גידול צמחים שהיה ידוע עוד מימי קדם. חפירות ארכיאולוגיות, הידועות גם בכינון, תרבות זו עובדה על ידי האדם לפני יותר משלושת אלפים שנה. משמש בעיקר כמספוא. הוא גדל כמעט בכל מקום בבולגריה והתבן המתקבל מוערך מאוד בחקלאות. למרות השימוש הברור שלה, לרמה יש כמה תכונות ריפוי לא חשודות בעיני רבים.
סוף כל סוף! מוצרי מזון בארצנו יקרים יותר
תוצאות הניתוח הבא של ה- BFSA הן עובדה. מסתבר שאין הבדל באיכות המוצרים, אך המחירים בארצנו גבוהים יותר. הניתוח ההשוואתי השני הראה הבדלים רציניים במוצרים בבית ובחו"ל. ה- BFSA בדק 31 סחורות. לא נמצאו הבדלים בתוויות ובתוכן. עם זאת, המחירים משתנים.