2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בכדי להיות אורז הוא לא רק טעים, אך גם ריחני, עוזרים לסוגי תבלינים שונים. הכן את התערובת בעצמך, מתאים לאורז מבושל.
מערבבים קמצוץ אחד מהתבלינים הבאים: שיני כתוש, ג'ינג'ר, הל, קינמון, כורכום, כמון, פלפל שחור, זרעי שומר, אבקת שום, פלפל קאיין ומלח.
להכנת אורז בתערובת תבלינים זו, מטגנים בצל קצוץ דק עד להזהבה, מוסיפים עגבניות מגורדות ומטגנים.
מוסיפים חצי קילו בשר קצוץ דק, כף תערובת תבלינים ומטגנים רבע שעה. מוסיפים שתי כפות מים ומבשלים עד לריכוך.
מרתיחים חצי קילו אורז בסמטי, יוצקים את המים ומחליפים שכבת אורז עם שכבת בשר בסיר עם תחתית עבה. מערבבים לפני ההגשה.
תערובת מתאימה נוספת של תבליני אורז מכינים מאבקת שום, פלפל אדום חריף, פלפל אדום מתוק, סוכר, אבקת עגבניות, כורכום ומלח בפרופורציות שוות.
אחרים מתאים לתבליני אורז מטוגנים בזנגביל שמן בשילוב עם פפריקה, וגם מטוגנים בזרעי חרדל.
תבלין מתאים לאורז הוא אניס מטוגן במחבת יבשה. ניתן להוסיף אליו מעט שבבי קוקוס לטעם אקזוטי.
הכוסברה מתאימה לאורז, כמו גם כורכום, זעפרן, הל, ג'ינג'ר, כוסברה, שורשי סלרי מטוגנים בשמן ופטרוזיליה.
ברגע שאתה מכיר תבלינים המתאימים לאורז טעים, תוכלו להכין כמה מתכונים מסורתיים לאורז כמו עוף עם אורז, אורז עם עגבניות, ארנב עם אורז, אורז במחבת, תרד עם אורז, ולמה לא פאייה ספרדית או סושי. תהנה!
מוּמלָץ:
המזונות הנכונים להגנה מפני השמש בקיץ
הקיץ כבר כאן ועורנו צריך להיות מוגן היטב מפני השמש החזקה. בשביל זה יכול לעזור לנו לא רק קוסמטיקה אלא גם אוכל. להלן המזונות שיספקו את ההגנה הטובה ביותר מפני קרני UV מזיקות. 1. אגוזי מלך, אגוזי לוז, שקדים עשירים באבץ. אם יסוד זה נמצא בכמות מספקת בגוף, הוא יגן על העור מפני השמש, ימנע דלקת מכוויות שמש;
כמה טריקים לאורז מבושל לחלוטין
כל מה שאתה צריך לדעת עליו הכנת האורז הנפוח המושלם התכנסנו במקום אחד. אורז הוא אחד מאותם מוצרים שקל מאוד להכין, אך אפילו קל יותר לבלבל. לפעמים זה נעשה סמיך, ולפעמים הוא משתעל. 1. עליכם לדעת מה ההבדל בין זנים שונים של אורז. ישנם סוגים רבים של אורז וקשה לזכור, אך חשוב להבין את ההבדל בין אורז ארוך וקצר.
תבלינים המתאימים לאורז
הדבר הטוב באורז הוא שניתן להכין אותו במובנים רבים וניתן להוסיף לו תבלינים רבים. אורז הוא אחד המאכלים האהובים על רבים מאיתנו, לא רק בגלל שהוא כל כך גמיש וקל להכנה, אלא גם בגלל שאפשר לצרוך אותו ולבשל אותו באלפי דרכים. הוא סופג בקלות את הארומה והטעם של מזונות, תבלינים ועשבי תיבול שמוסיפים לו.
התבלינים הנכונים לשעועית ושעועית ירוקה
אין כמעט מאכל לאומי בולגרי פופולרי יותר מאשר שעועית בשלה, לא משנה אם מכינים אותו כמרק, תבשיל או בתוך קדירה ובין אם הוא רזה או עם בשר. זוהי אחת הקטניות הנפוצות ביותר בבישול, אך למרבה הצער, אם לא מכינים אותה כראוי או משתמשים בתבלינים שגויים, השעועית יכולה להרגיז אתכם במהירות.
איך אנחנו לא יכולים להיצמד לאורז
בעולם הקולינריה ישנם כמה דברים שהם "קצה" הצמרות. אורז והפרדתו לגרגרים הם בהחלט לא אחד מהם, אך ההדבקה התמידית אינה נעימה למראה האסתטי של המנה. יש טכנולוגיה שעובדת ללא דופי ואורז הופך להיות כמו מגזין. זה לוקח קצת יותר זמן, אבל כמו כל דבר שאנחנו רוצים להיות מושלמים, זה לוקח יותר עבודה.
