איך אנחנו לא יכולים להיצמד לאורז

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

בעולם הקולינריה ישנם כמה דברים שהם "קצה" הצמרות. אורז והפרדתו לגרגרים הם בהחלט לא אחד מהם, אך ההדבקה התמידית אינה נעימה למראה האסתטי של המנה.

יש טכנולוגיה שעובדת ללא דופי ואורז הופך להיות כמו מגזין. זה לוקח קצת יותר זמן, אבל כמו כל דבר שאנחנו רוצים להיות מושלמים, זה לוקח יותר עבודה. למעשה, הבעיה במקרה זה היא שאתה צריך להיות כמעט כל הזמן ליד האורז ועל הכיריים כדי לשפוך מים ולצפות בזה.

לא משנה מה אתה מבשל עם אורז, אם אתה רוצה שהוא יהיה על דגנים בודדים, נסה את הטכנולוגיה הזו. זה לא מסובך, אבל האורז באמת נהדר. אתה שוטף את כמות האורז היטב ומגיע לעבודה. אנחנו מתגעגעים לתבלינים, ירקות וריחות - זה תלוי מי רוצה לבשל מה, והם לא נושא הדיון.

הטכנולוגיה היא כדלקמן:

1. מטגנים את האורז כ -3 דקות תוך ערבוב מתמיד.

2. הכינו מים בהתאם לכמות האורז בה אתם משתמשים. מים, כידוע, צריכים להיות פי 3 יותר מאורז - כפית אחת. אורז לשים 3 כפית. מים.

3. לאחר שהאורז מטוגן קלות, התחל להוסיף את המים, אך לא בבת אחת. יוצקים רק חלק ממנו - מספיק כדי לכסות את האורז בערך סנטימטר מעליו.

4. מערבבים קלות ומניחים לאורז לספוג את כל הנוזלים.

5. לאחר מכן הוסיפו שוב את אותה כמות מים והמתינו לספיגתם. המשך באותו הליך עד שנגמרו המים.

אפשרות אחרת היא להשתמש תמיד באורז טחון, אך יש לו טעם שונה במקצת.

האורז הוכן על פי הטכנולוגיה שלעיל, ונשאר בדגנים, בין אם הוא מולבן או די פשוט, אם כי הוא מבושל מעט לאט יותר. כל שעליך לעשות הוא להיות כל הזמן סביב הכיריים כדי שהאורז לא יישרף.