2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
פלפלים חריפים ניתן למצוא כמעט בכל שולחן בולגרי, אך הם נפוצים באזורים אחרים בעולם, שלא לדבר על מקסיקו.
שם, לצד התירס, פלפלי הצ'ילי הם בין המוצרים המשומשים ביותר להכנת מנות שונות.
ניתן לאכול אותם טריים, כבושים, מיובשים, כתושים, מעושנים ולהגיש כמנה עצמאית, ממולאים או פשוט תבלין למנה.
הם חלק בלתי נפרד מהאוכל הטקס-מקס הפופולרי ואין כמעט מקסיקני שלא רגיל לחריפות שלהם.
בין אם אנחנו מדברים על פלפלי צ'ילי מקסיקניים או על הפלפלים החריפים הבלקניים שלנו, נשאלת השאלה האם צריכתם מזיקה או מועילה.
בנושא זה, כל אחד יכול לחשוב על דעת עצמו תלוי כמה חם הוא צורך, אך הנה מה שחשוב לדעת על פלפלים חריפים באופן כללי:
יתרונות:
1. פלפלים חריפים מכילים הרבה ויטמין C, ותכולת הויטמין החיוני הזה בהם גבוהה בהרבה מאשר בלימונים.
2. פלפלים חריפים, יחד עם שום ודבש, הם אנטיביוטיקה טבעית ונלחמים ביעילות בטיפול המונע במספר מחלות.
3. בגלל התכולה הגבוהה של ויטמין C וחומרי תזונה יקרי ערך אחרים, פלפלים חריפים הם גם חומר חיסון טבעי.
4. מכיוון שהוכח כי חריף מגביר תיאבון, צריכת חריף מועילה במיוחד לאנשים הסובלים מחוסר תיאבון.
5. כשאתה מגזים, הדרך הטובה ביותר לבטל את התחושה החמה בפה היא לצרוך חלב או מוצרי חלב, שהם חיוניים גם לגוף האדם.
6. על פי מחקרים עדכניים, צריכת חריף מעלה את רמות הטסטוסטרון.
סיכונים:
1. אנשים רבים הצורכים אוכלים חריפים בכמויות גדולות יותר מנסים לחסל את תחושתו על ידי אכילת לחם. לפיכך, ניתן לאכול פלפל חריף אחד או שניים יותר משתי פרוסות לחם, מה שמהווה סיכון להשמנה.
2. חלק גדול מהאוכלוסייה סובל מבעיות בקיבה, כמו כיבים וגסטריטיס, ובאנשים אלה אין התווית לצריכת חריף וחריף.
3. קטשופים, רטבי קארי או Worcesters הופכים נפוצים יותר ויותר בשוק, בתוספת מרכיבים חריפים רבים שהוכחו כמזיקים לילדים צעירים יותר.
מוּמלָץ:
כיצד לתקן ארוחה חריפה
לפעמים קורה שאדם מגזים בתבלינים, גם כשמכינים מנה שהכין עשרות פעמים. זה הכי לא נעים אם מוסיפים יותר מדי פלפל אדום חריף למנה. אם גיליתם שיש לכם מנת יתר של פלפל אדום חריף בארוחה שכמעט מוכנה, תוכלו לתקן את טעותכם על ידי הוספת מעט מרכיבים אחרים במנה.
עמילן מתמיד - מהות, צריכה, יתרונות
כאשר הם שומעים את המילה עמילן, רוב האנשים מקשרים אותה עם פיתויים מתוקים שונים, פסטות ומזונות אחרים פחות שימושיים, במיוחד למשקלם. עם זאת, עליכם להבין שיש הבדל בין עמילן רגיל לעיקש, שהוא שונה בתכלית. הנה ההבדל בין השניים. עמילן מתמשך לא מתפרק בבטן.
כוכב אניס: יתרונות, שימושים וסיכונים פוטנציאליים
אניס בצורת כוכב הוא תבלין העשוי מפירות העץ הסיני ירוק עד Illicium verum. שמו בא דומה ל כוכב תרמילים מהם נאספים זרעים לתבלינים ויש להם טעם שמזכיר ליקריץ. בשל קווי הדמיון בטעמם ובשמותיהם, כוכב אניס מבולבל לעיתים קרובות עם אניס רגיל, אם כי לשני התבלינים אין שום דבר משותף.
ארוחת בוקר ברחבי העולם - מתוקה, חריפה וטעימה
קציצות חמות, קרואסונים רכים, כריכים או בייקון פריך ריחני עם ביצים … בכל רחבי העולם ארוחת הבוקר מעוררת תיאבון, מגוונת ומתעוררת עם כל מיני ריחות וטעמים. למרבה הצער, מחקרים מראים שיותר ויותר אנשים מוותרים על התחלת הטעינה הזו עד היום. אך מלבד זאת הוא מזיק על פי כל ייעוץ רפואי, עם ארוחת בוקר הזדמנות טעימה מאוד להשראה ומצב רוח טוב לאורך כל היום מתפספסת.
יתרונות וסיכונים בשימוש בדבקון לבן
כשמדובר בדבקון, כולם חושבים על שיח חג המולד המוכר, שמתחתיו, כששני אנשים עומדים, הם חייבים להתנשק. מלבד מטרה זו, עם זאת, דבקון לבן משמש כצמח אוניברסלי. הוא ידוע גם בשם יורה אלפיני, סימן קסם, עץ צלב האל, מטאטא קסם (רעם), פנטגרם, המדברים באופן חד משמעי על החשיבות הרבה של דבקון לבן בעבר באגדות ובאמונות, כמו גם במתכונים לריפוי ואנשים חיים … דבקון לבן הוא שיח טפילי ירוק-עד.
