2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
האיורוודה היא מדע הבריאות ההודי העתיק ביותר. לדבריה, אחד המוצרים השימושיים ביותר שניתן לצרוך הוא גהי מזוקק. הוא מוגדר כמטוהר מכיוון שהוא עבר טיפול בחום בו המים הכלולים בו מתאדים תוך שחרור חלבוני קזאין.
מה שנשאר אחרי תהליך זה מופחת למדי בהשוואה לכמות השמן הראשונית, שיש לה טעם קסום. ניתן להשתמש בו גם לבישול וגם לגולמי. מומלץ אפילו לקחת אותו על קיבה ריקה לטיפול בבעיות בקיבה.
להלן מספר מתכונים בריאים שתוכלו להכין עם גהי מעודן:
לחם עם עגבניות ושמנת
מוצרים נחוצים: 300 גרם פירורי לחם - גבינת קוטג 'טרייה המתקבלת על ידי חציית חלב פרה עם מיץ לימון, 200 גרם שמנת חמוצה, 2 עגבניות, גהי מזוקק, 1 כפית. זרעי כמון, ½ כפית. כורכום, חצי כפית. כוסברה טחונה, 4-5 קורט אספטידה, 3-4 קורט מלח שחור - רוטב קאלה.
אופן ההכנה: חותכים את העגבניות ומועכים את פירורי הלחם בקערה. מטגנים כמון, עגבניות, פירורי לחם, כורכום, כוסברה ואספטידה במחבת עם שמן גהי. מכבים את האש ומוסיפים את השמנת החמוצה והמלח השחור. מערבבים היטב ומפזרים פטרוזיליה טרייה אם רוצים.
חומוס עם יוגורט
מוצרים נחוצים: 200 גרם גרגירי חומוס, מבושלים עם קינמון, ציפורן ומלח, ½ דלי יוגורט, גהי מזוקק, ½ כפית. כורכום, חצי כפית. חרדל שחור, ½ פלפל חריף ירוק, 3-4 קורט אסאפטידה, ½ כפית. כמון טחון, ½ כפית. כוסברה טחונה, 2-3 כפות. פטרוזיליה קצוצה.
אופן ההכנה: גרגירי החומוס כתושים. מטגנים חרדל, פלפל חריף וחומוס במחבת עם שמן גהי. מוסיפים אספטדיה, כמון, כוסברה וכורכום. לבסוף מוסיפים את היוגורט והפטרוזיליה הקצוצה.
ניתן להוסיף שמן גי מזוקק לכל מתכון שדורש שמן. הוא מכיל ויטמינים E ו- A, כמו גם חומצה לינולאית, החיונית ואינה מיוצרת על ידי הגוף. בנוסף, יש לו את היכולת להאיץ את כל שלבי העיכול ולהאיץ את חילוף החומרים, ומסייע בפינוי רקמות מרעלים.
מוּמלָץ:
איך לבשל אפונה
אם אתה חושב ש האפונה מבושלת ארוך, נשרף בקלות, הופך להיות קשה מאוד או להיפך, הופך להיות עיסה, אז אתה פשוט לא יכול לבשל את זה כמו שצריך. לכן חשוב להכיר כמה קטנים טריקים לבישול אפונה ! כמה זמן אפונה מתבשלת? אפונה יבשה מתבשלת בדרך כלל כשעתיים, ולפעמים יותר זמן, מכיוון שהכל תלוי במגוון ובעקביות הנדרשת של המנה שאתה מכין.
איך לבשל כרוב טרי
כל מי שמרגיש לפחות במים שלו במטבח יודע להכין סלט כרוב טעים עם גזר או מלפפון. שום דבר לא מסובך, כל עוד חותכים את הכרוב דק מספיק ומתבלים אותו כמו שצריך. סלט נהדר שמוכן בכל עונות השנה. אבל האם אתה יודע איך לבשל כרוב טרי ? מכיוון שאין בעיות בחמצמצה - הוא מספיק רך להכין כרוב כבוש כרוב טעים, מרקי כרוב וכל מנות כרוב אחרות הדורשות טיפול בחום של כרוב.
איך לבשל עם ורד: כמה טיפים פרקטיים
אתה מתעורר בבוקר אחרי מסיבה בבית, השולחן הוא בלגן, ולמרבה הצער, כמה כוסות נוספות נמצאות בתחתית בקבוקי היין הפתוחים. ואתה אומר לעצמך שלא היית צריך לפתוח כל כך הרבה ורד . תוהים מה לעשות - האם להחזירם למקרר או שתוכלו להשתמש בו למשהו. והאם זה אפשרי לבשל עם ורדים ?
המזונות המזיקים ביותר שהם מקורות לעמילן מעודן
ניתן לחלק פחמימות לשלוש קטגוריות עיקריות: סוכר, סיבים ועמילן. עֲמִילָן הם הסוג הנפוץ ביותר של פחמימות ומקור אנרגיה חשוב עבור אנשים רבים. בדרך כלל המקורות הם דגנים וגידולי שורש. עמילן מסווג כפחמימה מורכבת מכיוון שהוא מורכב ממולקולות סוכר רבות המקושרות זו לזו.
איך מכינים גהי מעודן
במסעם לשפר את אורחות חייהם, יותר ויותר אנשים סומכים על המצוות העתיקות של אכילה בריאה. על פי מדע הבריאות והאריכות ימים ההודית, לאיורוודה יש מוצר מזון בריא ביותר, מסייע לבעיות במערכת העיכול ומטהר את הגוף. זה על שמן גהי מזוקק. החדשות הטובות הן שמוצר עם שם אקזוטי הוא למעשה קל להכנה בבית מבלי לדרוש הכנה רבה.
