2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
המטבח שלנו לא עושה שימוש נרחב בברוקולי. עם זאת, כפי שניתן להניח, הם שימושיים מאוד ויכולים להיות טעימים מאוד אם מכינים אותם כראוי ומשולבים עם מוצרים מתאימים. רוב האנשים ספקנים כלפיהם, אך הם די קלים בטעמם.
לכן ניתן לשלב אותם עם מאכלים כבדים יותר בבטן. לעתים קרובות מאוד אנו יכולים למצוא תפוחי אדמה אפויים עם ברוקולי ורוטב שמנת בתפריטים של המסעדות. קרם מתאים במיוחד לברוקולי - גם אם הם רק מבושלים, רוטב השמנת יהפוך אותם לטעימים מאוד והארומה תהיה שונה, אך בהחלט תאהבו אותו.
אם תחליט להכין אותם בצורה כזו, אינך צריך להוסיף הרבה תבלינים, מלח מספיק. אחרת, אתה מסתכן בהכנת המנה עם הרבה טעמים וייתכן שלא תאהב אותה מאוד.
גבינה עם ברוקולי היא גם שילוב נהדר - לא משנה באיזו גבינה אתה משתמש, זה משתלב מצוין עם הירק הזה. גם אם יש לכם הזדמנות להשתמש בכמה סוגים של גבינה וגבינה צהובה ולהכין שוב רוטב למזוג על הברוקולי - תקבלו סיר נהדר, קליל וטעים יחסית, בו זמנית מזין.
השילוב עם בשר משתלב היטב עם ברוקולי - עם בייקון חתוך לחתיכות, ומעט גבינה צהובה, תקבלו ארוחת ערב נפלאה וקלה. בנוסף, מתכונים מתאימים הם אלה עם אורז או תפוחי אדמה - בצורה רזה, ללא בשר, אליהם תוכלו להוסיף בבטחה תירס.
ומכיוון שדיברנו על הכנתם במסעדות, נוכל לקחת רעיון אחר - במסעדות רבות מכינים אותם בסירים. אפשר להוסיף גם פטריות, עוף לבן, רוטב שמנת - תקבלו טעים מאוד ומתאים לכל מנת טעם.
עם זאת, לפני שתתחיל לבשל אותם, עליך להרתיח אותם קלות או לאדות אותם. מכיוון שמדובר בירק רגיש יחסית, שימו לב לא לבשל אותו יתר על המידה - אז הטעם ישתנה וכנראה שלא תאהבו אותו.
מרתיחים מים לאחר רתיחתם, מוסיפים את ורדי הברוקולי ומשאירים אותם שם למשך כ -3 דקות. אם תרצו להכין מרק תוכלו למעוך את הברוקולי, להוסיף פטריות, גזר ולהכין מרק ירקות ריחני.
אם אין לכם זמן ולא רצון לבשל הרבה זמן, הרתיחו את הברוקולי ופזרו עליהם פרמזן בנדיבות - הוא מתאים כמתאבן ולעיקרי - תלוי בטעם.
מוּמלָץ:
מדוע יש צורך לאכול ברוקולי?
ברוקולי הוא אחד מהירקות לילדים השימושיים ביותר והלא אהובים עליו. בן דודו של הכרובית הוא ממשפחת המצליבים, בו הם מוצאים מלבד כרובית וכרוב. זה התחיל להיות מעובד במאה ה -16 באיטליה, שם קיבל את שמו מהמילה הלטינית brachium, שתורגמה כענף או כיד. היתרונות של נטילת ברוקולי לגוף ולגוף נובעים מהחומרים הכלולים בו.
2 טון קמח מוצרלה הולכים על פיצה של שיא גינס
פיצריות מחמש יבשות יתכנסו ביום ראשון הקרוב, 15 במאי, בנאפולי כדי להכין את הפיצה הארוכה בעולם - 2 קילומטרים. הפיתוי הקולינרי השיא יחול על ספר גינס. המוטו של האירוע הוא האיחוד מכין פיצה וכדי להכין את הפיצה הרשומה באורך 2 ק"מ בטיילת בלונגומארה שבנאפולי, יתאספו אלפי פיצריות.
עם מה הולכים קישואים?
קישוא הם בהחלט סופר בריאים ודל קלוריות. הם עשירים במרכיבים תזונתיים רבים, כולל ויטמין C, ויטמין A, ויטמין B9, אשלגן וסיבים. הם יכולים להיות לְשַׁלֵב עם מגוון מאכלים ומהווים תוספת נהדרת לפיצות, פסטות, אפילו כריכים! אתה תוהה עם מה להכין קישואים ?
כמעט 7,000 טון מזון הולכים לבזבז אחרי חג הפסחא
כ- 7,000 טונות של מוצרי מזון יושלכו על ידי משקי בית ומסעדות בארצנו לאחר חופשת הפסחא. מתברר שרוב האוכל מיותר אחרי החג. אף על פי שבולגריה היא המדינה הענייה ביותר באיחוד האירופי, כמעט 1,800 טונות של מזון מושלכות לבולגריה מדי יום, ובתקופה סביב החגים כמות זו עולה מספר פעמים, כך מדווח btv.
כשדברים לא הולכים כמו שאנחנו רוצים במטבח
אורחים חשובים ראויים לקבלת פנים מושלמת, אך לעיתים קרובות משהו משתבש בגלל עומס יתר. כיצד אנו מגיבים למצבים שאינם בשליטתנו כך שהצריכה שלנו תמשיך להיות ללא רבב? מצב 1: מנה עיקרית קלויה תמיד יכול לקרות שהמנה העיקרית שלנו לא תצא כפי שציפינו.
