בצל אדום כנגד שבץ והתקף לב

וִידֵאוֹ: בצל אדום כנגד שבץ והתקף לב

וִידֵאוֹ: בצל אדום כנגד שבץ והתקף לב
וִידֵאוֹ: מחלות לב כליליות: המחלה, התסמינים והטיפול 2024, נוֹבֶמבֶּר
בצל אדום כנגד שבץ והתקף לב
בצל אדום כנגד שבץ והתקף לב
Anonim

למרות שבמטבח הבולגרי המסורתי הבצל הלבן נערץ, בן דודו האדום הוא חזה אחד קדימה בתחרות על אוכל בריא. על פי מחקר שנערך לאחרונה על ידי מומחים הבצל האדום הוא עוזר מצוין במאבק במחלות לב וכלי דם.

ירק סגול זה מסייע בהעלמת הכולסטרול הרע מהגוף, מה שעלול לגרום להתקפי לב ולשבץ מוחי. יחד עם זאת, בצל אדום שומר על כולסטרול טוב, המסייע במניעת מחלות לב.

לסיום היתרונות של ירקות, מדענים ערכו בדיקה בסיסית עם אוגרים. במהלך הניסוי, המכרסמים הקטנים עברו 2 סוגי דיאטות.

חלק אחד מבעלי החיים אכל מזונות עתירי כולסטרול בשילוב עם בצל אדום, וחלק אחר היה בדיאטה ללא ירקות בריאים.

בצלים
בצלים

לאחר שמונה שבועות, רמות הכולסטרול הרע ירדו בממוצע ב -20% אצל האוגרים שהתקפלו בצל אדום. תוצאות אלו תומכות באופן מלא בטענה כי צריכה קבועה של בצל מפחיתה את הסיכון למחלות לב כליליות.

בבולגריה וברוב אירופה בכלל משתמשים בשום לרוב בבישול. עם זאת, בצל אדום מוטבע עמוק במתכונים מהמטבח הים תיכוני וההודי, כמו גם במזרח התיכון. בשל טעמו המתוק והפחות פולשני, בצל אדום מתאים ביותר לסלטים ולמנות גולמיות.

היתרונות לבריאות האדם של בצל הם חבורה - הירק הוא חומר נוגד סרטן, נלחם בהצטננות ושפעת, שיעול ומחלות לב. בנוסף, לאכילת בצל באופן קבוע יש השפעה טובה על פעילות המוח, הוא טוב לשיניים ולחניכיים.

בצל מכיל שמנים אתרים וחומצות אורגניות, הממלאים תפקיד משמעותי בעיכול: מגבירים את התיאבון, מגבירים את הפרשת מיצי הקיבה ומשפרים את ספיגת המזון שנבלע.

מוּמלָץ: