2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ב 2017, חג הפסחא מתחיל ב 27 בפברואר ומסתיים ב 16 באפריל. אנשים רבים צופים בזה מהר, ומאמינים צריכים להיפרד מכל המזון שמקורו בבעלי חיים במשך שמונה שבועות. ברוב התרבויות העתיקות, הצום עצמו נהג כסוג של ריסון מרצון.
באופן זה האדם מטוהר ממחשבות ומעשים רעים, כמו גם ממזון שמקורו מן החי. חלבונים ממוצא מן החי אינם נכללים במהלך הצום, ולכן יש להחליפם בויטמינים, יסודות קורט, חלבונים ופחמימות ממקור צמחי.
באופן זה איזון האורגניזם לא יופרע. על מנת לא למצות את גופנו יותר מדי בתקופת הצום, הכנסייה מאפשרת ימים בהם ניתן לצרוך דגים.
היתרונות בצום הם רבים. צריכה מוגברת של פירות וירקות עוזרת לסילוק רעלים מהגוף. פירות וירקות עשירים בפקטין, תאית ונוגדי חמצון ומקלים על פעילות מערכת העיכול ומערכת הלב וכלי הדם. בנוסף, אנו מצליחים להפחית את רמות הכולסטרול הרע ולהגביר את חילוף החומרים שלנו. לצום עצמו יש השפעה חיסונית על הגוף, לשיפור השינה והחושים.
לדברי חלק מהתזונאים, צום מתבצע זמן רב מדי וזה טומן בחובו סיכונים מסוימים. היעדר חלבון מן החי בגוף מונע ממנו חומצות אמינו חשובות, ברזל וסידן. ויטמין B12 חסר לחלוטין מוצרים צמחיים, והוא חשוב מאוד למחזור הדם.
לכן, צופים ארוכים של חג הפסחא (כמו גם חג המולד) צריכים להישמר רק על ידי אנשים בריאים לחלוטין. הם אסורים לילדים צעירים, נשים בהריון, אנשים קשישים מאוד, כמו גם עבור חולים כרוניים וקשים.
מומחים נותנים כמה טיפים חשובים בדיוק כיצד לנהל את ההודעה שלך:
- חשוב לפצות על חלבון מן החי עם יותר קטניות. אנו יכולים להכין שילובים שונים עם דגנים;
- עלינו להשיג מזונות עשירים בברזל וויטמין C. הדגש יותר על אפונה, כרובית, כרוב, סלק, תפוחים ופירות הדר;
- לא פחות חשוב הוא אספקת הסידן שלנו. כאן אנו יכולים לנקוט בלחם מלא, סרפד, אגוזים ופירות יבשים;
- אל תשכח דגנים מלאים - הם נותנים לנו מינרלים ומינרלים מקבוצה B;
- כמו ברוב המשטרים, ולא רק, אל תשכח לשתות יותר מים. לפחות 2 ליטר ליום. אנו יכולים גם לקבל נוזלים בצורת תה;
- עלינו לצרוך מגוון מזונות, כך אנו נספק לגוף את כל החומרים הדרושים, מינרלים, מלחים וויטמינים.
מוּמלָץ:
סוכר מזוקק והסיכונים שהוא טומן בחובו
צריכה מוגזמת של סוכר יכולה ממש לסתום את גוף האדם. עודף סוכר מזוקק ומאפים המיוצרים ממנו מהווים מספר סיכונים בריאותיים. ראה אילו הם 7 הבולטים ביותר סכנות של צריכת סוכר . מתברר שמלכתחילה ברשימה של את הסיכונים שמציב סוכר מזוקק , הוא דלדול של ויטמין B1 בגוף.
פטרוזיליה: מרפא טבעי הכרחי
פטרוזיליה היא אחד הצמחים הקולינריים הנפוצים ביותר בעולם. זהו צמח דו שנתי עם עלים שטוחים וצמוחים. ידועים זנים רבים, אך אנו מכירים בעיקר את הפטרוזיליה השטוחה והמתולתלת. יש לו טעם דשא ורענן. היוונים הקדמונים ראו בו צמח קדוש. פטרוזיליה מכילה מינרלים וויטמינים רבים.
טפיוקה - מקור אנרגיה הכרחי
טפיוקה, הנפוצה ביותר בפודינגים, היא עמילן העשוי משורש צמח הקסווה. ניתן למצוא אותו כגרגירים, פתיתים או אבקות, אם כי הוא נפוץ ביותר בצורה של כדורים עגולים קטנים. אפשר להכין מנות מתוקות עם טפיוקה או פשוט להשתמש בה כחומר עיבוי. באופן טבעי, ניתן להשתמש בתכולת השומן והפחמימות הגבוהה בטפיוקה במקום עמילן תירס או קמח לעיבוי רטבים ומרקים.
מזון קפוא טומן בחובו סיכונים
מוצרים מוגמרים למחצה קפואים הופכים פופולריים יותר ויותר. אבל אתה לא חושב שהם שימושיים כמו לפני הקפאה? על פי החקיקה יש לתאר ברצף את כל הרכיבים המרכיבים את המוצר בהתאם לכמותם במוצר. לדוגמא, אנו קונים בשר בקר ורצים על התווית: עשוי מבשר בקר.
תרד הוא תזונתי ושימושי נגד סרטן
אנחנו לא יודעים אם אתם חובבי תרד, אבל בהחלט יודעים שזה אחד המוצרים העליים הירוקים השימושיים ביותר שנוכל להכין בקלות במטבח. עלי תרד עשירים במיוחד במלחי חלבון, סידן וברזל, ויטמין A, B1, B2, C ו- PP. תרד ידוע כמגביר את רמות ההמוגלובין בשל תכולתו העשירה של ויטמינים וחומצה פולית.
