2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לזניה הוא עשוי ממלית בשר טחון ומעט ירקות, אך כל אחד יכול להכין אותו כראות עיניו וכפי שהוא מעדיף. אפשר לשים גבינה, סוגים שונים של נקניקים, ולמה לא להפוך אותה לרזה - רק עם ירקות ותבלינים. ניתן להכין קרומי לזניה בבית, או לקנות אותם מהחנות. כמובן, ביתיים טובים יותר מאלה שנרכשו, אך הם לוקחים יותר מדי זמן עבור המארחת.
אבל למרות שלזניה באמת טעימה מאוד וקלה יחסית להכנה, היא גם אוכל עתיר קלוריות. אנחנו לא יכולים לאכול את זה, במיוחד אם אנחנו מנסים לאכול בריא. או שזה אפשרי? הכל אפשרי בעולם הקולינריה העצום, כל מה שאתה צריך זה מנה קטנה של דמיון וכמות גדולה של חשק. הנה מתכון ללזניה בריאה:
לזניה מירקות ללא קליפה
מוצרים נחוצים: 4 חצילים גדולים, גבינה, גבינה צהובה, פטריות, בצל, רסק עגבניות, תירס, אורגנו, מלח, שמן זית
אופן ההכנה: כל הרעיון של המתכון הזה הוא להחליף את קליפות הלזניה בחצילים. עליכם לחתוך את החצילים לפרוסות בעובי של כ -1 ס מ ולזרות עליהם מלח ואז לתת להם לנקז ממרירותם. כשסיימתם את ההליך הזה צולים מעט חציל בתבנית טפלון לא שומנית.
התחל לסדר את החציל בתבנית משומנת מראש. מעל שמים את הגבינה הגרוסה, הפטריות הקצוצות, התירס, הגבינה המגוררת ורסק העגבניות, מתובלים מראש באורגנו. ואז שים שוב שורה של חצילים ושורה של מלית וכן הלאה עד שתסיים עם המלית. מסיימים עם חצילים מעל ומפזרים גבינה צהובה אם רוצים. אופים בתנור בחום של 180 מעלות כ- 30 דקות.
אם תרצה, תוכל להכין בריא לזניה ועם קליפות, אך למילוי מוסיפים בצל, גזר, תרד, זיתים שחורים קצוצים ובשר טחון. הוסיפו את הריחות שאתם אוהבים וסדרו אותם כמו לזניה רגילה. אמנם יש קרום ולזניה מסוג זה תהיה בריאה יותר מהקלאסיקה, בגלל הירקות שתוסיפו.
מוּמלָץ:
בואו נכין חמאה ביתית
חמאה ביתית בריאה ואינה מכילה את צבעי השמן הצבעוניים והתוספים האופייניים. נוסף על כל אלה, חמאה ביתית טעימה יותר. ראה כיצד להכין אותו בבית. קח שלושה ליטר חלב פרה ושפך אותו למיכל גדול יותר והשאיר אותו במקרר. אסור להרתיח את החלב. הניחו לעמוד במקרר לפחות 15 שעות.
בואו נכין חמור טחון
בשר טחון חמור זו לא אחת מהבחירות המועדפות עלינו, אך לאחר שניסינו את הבשר הזה, אנו מתקשים לא לחזור עליו. בשר החמור הוא בצבע אדום, שקשה להבדיל אותו מבשר בקר. ההבחנה הזו יכולה להיתפס רק על ידי אנשים בעסקי הקצב, וכמעט בלתי אפשרי לזהות את ההבדל הזה.
בואו נכין אבקת סוכר
לפעמים אתה צריך להשתמש אבקת סוכר , אבל מסתבר שאתה לא נמצא כרגע בבית, ומסיבה כזו או אחרת אתה לא רוצה ללכת לחנות. הדבר הכי קל שאתה יכול לעשות הוא להכין בעצמך אבקת סוכר . אתה רק צריך להיות סוכר גביש רגיל בהישג יד. זה יהיה טוב אם הסוכר הגבישי יהיה איכותי.
בואו נכין לעצמנו פירה
אבקת פירה מיובש הוא מוצר מוגמר למחצה עם ערך תזונתי גבוה. ניתן להשתמש בו להכנת פירה, עיבוי מרקים, תבשילים, רטבים ועוד. נוח במיוחד לשימוש ונוח לנשיאה אם מטיילים בהרים או בפיקניק ביער. המוצר גם יתרון בכך שהוא חוסך זמן ובישול ממושך, עלויות עבודה ידניות גבוהות לניקוי וקילוף.
בואו נכין לבדינו קרומי לזניה
למרות שאנו חיים בתקופה בה אנו יכולים לקנות הכל מהחנות מבלי שנצטרך לבזבז זמן בבית, אין דבר טעים יותר מאשר אוכל ביתי. וזה יהיה נחמד אם נוכל לפחות פעם אחת - פעמיים בשבוע למצוא זמן ולהכין ארוחה ביתית למשפחתנו. ועדיין, לא משנה כמה המנה הביתית טעימה, אף עקרת בית לא תרצה לבלות את כל היום במטבח.
