2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
להלן שלושה מתכונים לבשר בקר - בראשון, עדיף שיש לכם חזיר. למתכון השני, אנו ממליצים לא לקחת בשר בקר יבש במיוחד, מכיוון שהמנה תיהיה טעימה יותר אם הבשר יהיה שמן יותר. למתכון האחרון, עדיף גם להשתמש בבשר חזיר.
בשר בקר מבושל עם שמנת
מוצרים נחוצים: 1 ק ג בקר, בייקון, 5 כפות. קרם
למרינדה: חלקים שווים מים וחומץ, עלי דפנה, פלפל אנגלי וגרגירי פלפל שחור.
אופן ההכנה: את הבשר חותכים לחתיכות גדולות ומניחים לעמוד במרינדה למשך הלילה. בבוקר, מרוקנים את העקיצות היטב ומחלחים אותם עם בייקון. מטגנים אותם בשומן חם, ולאחר שמוציאים אותם ממליחים.
כשכולם מטוגנים, החזירו אותם לשמן ושפכו 3 כפיות. מים. השאירו את הבשר להתבשל במשך שעה. ואז מוסיפים את השמנת לרוטב ומכבים את האש. ניתן להגיש את המנה עם קישוט צ'יפס.
בקר עם שעועית בשלה
חותכים מראש את הבשר לגושים ומביאים לרתיחה עד לריכוך. השעועית מבושלת גם עד שהיא רכה, ללא תבלינים או ירקות.
לאחר מכן מטגנים תחילה את הבצל ו -4 הגזרים, מוסיפים את נגיסות הבקר, כמה שיני שום, שעועית ופטרוזיליה. מתבלים את כל זה במלח, מוזגים מים חמים ונותנים למנה להתבשל חצי שעה.
גלילי קציצת בקר
מוצרים הכרחיים: קוטלי בקר 1 ק"ג, שום, בייקון, לימון, פלפל, מלח, 500 מ"ל יין אדום, שמן
הכנה: דופקים את הצלעות בפטיש סטייק מעץ - הם חייבים להיות גדולים מספיק כדי להתגלגל. שומן כל אחד מהסטייקים עם שיני שום וחתיכות בייקון, ואז מפזרים פלפל, מלח ומורחים את הצלעות יפה במיץ לימון.
השאירו אותם במקרר למשך 4-5 שעות. אחר כך מוציאים אותם ומגלגלים כל אחד מהם לגליל ואז קושרים את הגליל בחוט כדי שלא יתפרק. מטגנים כל גליל בשומן חם.
אחר כך מסדרים את הלחמניות בתבנית, ששמנו בעבר עם שמן ושמתם לאפייה - מוזגים את היין לתבנית. תוך עשר דקות להשקות את הבשר עם יין. לאחר שהבשר רך, המנה מוכנה. מגישים עם פירה וירקות מבושלים עם אורז.
מוּמלָץ:
נֵס! הם מוכרים נקניקיית בקר ללא בקר
כנראה שאינשטיין לא ממש צדק כשאמר שרק שני דברים הם אינסופיים - היקום והטיפשות האנושית. למעשה, יש שליש - זו כושר ההמצאה חסר המצפון של היצרנים והסוחרים. מבט מקרוב על תוויות הנקניקיות הטריות מגלה את האפשרויות וההתקדמות הבלתי נחשדים של תעשיית המזון.
מתכונים טעימים עם טונה
שניים מהמתכונים שבחרנו הם לסלט, והשלישי לבסיס. לסלט הראשון אתה צריך את המוצרים הבאים: סלט טונה עם בצל אדום ועגבניות מוצרים הכרחיים: ½ ק"ג עגבניות, 200 גרם טונה משומרת, בצל אדום 1, 220 גרם שעועית ירוקה, פלפל אדום 1, כמה עלי חסה, 3 ביצים, 10 זיתים, פטרוזיליה, ½
מתכונים טעימים עם דגי ים
בעת בישול דגי הים, אל תפרידו ממנו זמן רב בעת האפייה. זה תלוי בגודל הדג, אך עדיין מספיקים לצלייה של הדג כעשרים דקות. להלן המתכונים שלנו: דגי ים עם עגבניות שרי ושום מוצרים נחוצים: 4 דגי ים, 4 שיני שום, 12 - 14 עגבניות שרי, שמן זית, לימון, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור גרוס, זיתים.
שלושה מתכונים טעימים וקלים למרק דגים
בדרך כלל, כשחושבים מה לאכול כשנופשים בים, מגיעים למסקנה שאין דבר מתאים יותר מדגים. ומה יכול להיות טוב יותר ממרק דגים טעים או מרק קרם דגים? אולם למטרה זו אין צורך להיות בים מכיוון שתמיד תוכלו להכין מרק דגים בבית. לכן אנו מציעים לכם 3 מתכונים למרק דגים, ותוכלו לבחור את המתאים ביותר לטעמכם:
כמה בקר הוא סלמי בקר?
לעתים קרובות בבולגריה המוצרים שאנו צורכים אינם בדיוק מה שרשום על התוויות שלהם. אז קורה באופן קבוע שאנחנו קונים חמאת פרה מעצי דקל, עוף מים ונקניקיות עמילן. ברשימה זו מוצא מקום בשלווה ו סלמי בקר . מבדיקות שנערכו לאחרונה ברשת החנויות במדינה עולה כי הנקניקיה הפופולרית אחרת מכילה כמעט הכל חוץ מבשר בקר.
