2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לבישול מקום עוף עדין, חשוב אם העוף תוצרת בית או מהחנות. יש לבשל תרנגולות ביתיות לפני שאופים אותן בתנור. זה יהפוך את הבשר למכרז. אפשרות נוספת היא לצלות את העוף עם אלכוהול - בירה או יין. זה גם מבטיח לך תוצאה מושלמת. הבשר יהיה עסיסי, נימוח וטעים מאוד.
דרך נוספת לבשל עוף עדין הוא על ידי אפייתו לשימוש בנייר אפייה. סוף סוף מסירים את הנייר כך שלעוף יש קרום. ניתן להגיע לאותה תוצאה בנייר אפייה. הבשר יהיה שוב רך ועסיסי.
אפשרות נוספת לצלות עוף ולהפוך אותו למכרז, עסיסי וטעים מאוד היא להשתמש בשקית צלייה. הקפידו ליצור חורים קטנים במעטפה בעזרת סיכה. התוצאה מדהימה עוף עדין.
בשר עוף הופך רך ועסיסי להפליא כשהוא מבושל בסיר [סיר לחץ] או ין.
ישנם מתכונים בהם מומלץ להשרות את העוף בחלב לפני הבישול. זה שוב מבטיח מקום רך ועסיסי.
כדי להפוך את העוף למכרז, תוכלו להשתמש בחמאה, מיונז, שמנת, בירה, יין לבן, חלב (חלב טרי או יוגורט), קוקה קולה (או משקה מוגז אחר), רוטב עגבניות, חרדל, רוטב סויה, מיץ לימון, שום ו כל התבלינים לעוף או לטעמכם.
מרינדות הן אפשרות נוספת להכין עוף נימוח. הם יכולים להיות עם חלב טרי או יוגורט. שום מתאים כמעט לכולם מרינדה לעוף רך.
אל תשכח את אפשרות הבירה. זה עוזר לבשר להיות רך ועסיסי מאוד בעת צלייתו. אתה יכול גם להשתמש ביין לבן כדי להפוך את העוף למכרז. אתה יכול גם להשתמש בכל משקה קל מוגז בעת צליית עוף. המתכונים המקוריים הם עם קוקה קולה, אך לא כולם אוהבים את הטעם המתוק שהוא נותן לבשר. לכן, אתה יכול גם לבחור במים מוגזים.
כשצולים עוף אפשר להשתמש גם במרק עוף כדי להפוך את הבשר לרגיש ועסיסי. אפשרות נוספת היא להשתמש ברטבים שונים שגם יהפכו את הבשר למכרז.
ניתן לצלות עוף על ידי כיסויו בשכבה דקה של מיונז, שמנת או חמאה. לפיכך, הבשר סופג את השומן והופך תמיד לרגיש ועסיסי, וטעמו הופך להיות מדהים. הארומה של העוף נהדרת.
אפשרות מרינדה נוספת היא בשילוב רוטב סויה, וודקה ודבש. הבשר נהיה שוב רך וטעים מאוד.
מוּמלָץ:
איך מכינים מרק עוף - מדריך למתחילים
בימי החורף הקרים או כשאנחנו חולים, האפשרות הטובה ביותר היא להתמקד במרק עוף חם. זה יבטל את הטמפרטורה, יקל על כאבי גרון וכאבי ראש, יסתלק את האף ויאכיל אותנו בלי להתאמץ בבטן. מרק מסוג זה הוא חביב על אנשים רבים. הוא מתאים לארוחות צהריים וערב מכיוון שהוא לחות, מרגיע ואינו כבד כל כך.
איך מכינים עוף צלוי - מדריך למתחילים
כאן תגלה איך לבשל עוף צלוי טעים צעד אחר צעד. בחירת עוף איכותי היא קלה. ראשית, שימו לב למשטח העור. אם הוא יבש, אז הציפור רעננה, אך אם היא דביקה - זהו סימן ברור לכך שהיא נשמרה זמן רב. הריח יכול גם לספר הרבה על הבשר. עוף טרי כמעט ולא מריח.
איך לבשל חזיר עדין
אם אתה פקיר אמיתי במטבח, אתה לא יכול שלא לדעת איך לבשל חזיר עדין . למרות קדחת החזירים האפריקאית, כמו גם עלייתו הדרסטית במחיר, אנו הבולגרים (שאינם כמובן צמחונים) פשוט מעריצים אותה. לכן כאן נציע מהר מאוד כמה עצות כיצד לבשל חזיר עדין למי שלא כל כך מודע.
איך מכינים מרק עוף ממש בריא
מרק עוף הוא חביב על צעירים ומבוגרים, אך הוא גם בריא מאוד. הוכח שהוא מחזק את מערכת החיסון ומחזיר את כוחנו במהלך מחלות ויראליות. הוא עשיר מספיק בחלבונים בעלי חיים בעלי ערך לגופנו, ויחד עם זאת הוא בכלל לא קלורי. ממצא קולינרי אמיתי! למרבה הצער, בתקופתנו מרק עוף בריא באמת ניתן להכין רק מתרנגולות ותרנגולות ביתיות.
איך מכינים עוף עם אורז - מדריך למתחילים
עוף עם אורז - מאכל מסורתי של עמי דרום מזרח אסיה, שצבר פופולריות ברחבי העולם. ועכשיו אין כמעט עם שלא משתמש בשילוב זה לפחות פעם אחת באחד המתכונים שלו. פופולריים במיוחד הם: עוף עם אורז ברוטב חמוץ מתוק עשיר ואורז עם קארי ועוף. עוף עם אורז מבושל לא רק בתנור ובמחבת, אלא גם במולטי-קוקר, במקרה האחרון הבשר תמיד עדין מאוד והאורז הוא פירורי מאוד.
