2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אוכל ביתי טוב מסיבות רבות. נציין רק שכאשר הוא מיוצר בבית, בטוח באילו מוצרים השתמשת, מתי הוא היה עשוי וכמה הוא טוב. אנחנו יכולים להכין הכל בבית - גם פאטות.
הם יכולים להיות בשר, ירקות, ולמה לא דגים. מתאים לסנדוויצ'ים, חטיפים או פשטידות שאוכלים במתיקות מול הטלוויזיה בערב. בנוסף, לעתים קרובות הם מצילים את המצב, אם אין לכם את היום לבשל מנה.
ההצעה הראשונה שלנו היא טונה ופטה חומוס. זה נהיה טעים מאוד וריחני. כדי להכין אותו אתה צריך:
פטה טונה עם שמיר
מוצרים נחוצים: חתיכה אחת. שימורי טונה, חומוס, מלח, שמיר, פלפל שחור
אופן ההכנה: שים את כל זה בבלנדר ומקציף. אם אתה מוצא את זה יבש מדי והבלנדר לא מצליח לאבד אותו, הוסף כמה כפות שמן זית.
ההצעה הבאה שלנו היא פטה ירקות עם מיונז וברוקולי.
זה אולי נראה מוזר ולא טעים במיוחד, אבל עם המוצרים שתשמו, הניחוחות ישתלבו ואתם בהחלט תאהבו.
פטה ברוקולי עם גבינת קוטג '
מוצרים נחוצים: ½ ק ג. ברוקולי, 200 גרם גבינה או גבינת קוטג ', 2-3 כפות. מיונז רגיל, 3-4 שיני שום, 8-10 אגוזי מלך, מלח לפי הטעם ומעט פלפל שחור.
אופן ההכנה: ראשית, הרתיח את הברוקולי עד לבישול מלא ותן לו להתנקז. לאחר מכן מערבבים את כל המוצרים ומתחילים להקציף עם בלנדר עד לקבלת תערובת הומוגנית. הפייטה מוכנה.
פטה פטריות
מוצרים נחוצים: 150 גרם פטריות, 150 גרם שמנת חמוצה, חצי כוס גבינה, חצי קוביית חמאה, ½ צרור שמיר, פלפל ומלח
אופן ההכנה: שוטפים את הפטריות היטב, ואז חותכים אותן לחתיכות קטנות מאוד ותבשיל עם שמן. ואז מוסיפים את הגבינה, כשהיא נמסה, מסירים מהאש. מניחים להצטנן מעט ומוסיפים את השמנת, התבלינים והשמיר הקצוץ דק.
פטה כבד עוף
מוצרים נחוצים: 500 גרם כבד עוף, 1 בצל, 1-2 גזרים, גרגירי פלפל שחור, פלפל שחור גרוס, מלח, אגוז מוסקט, 2-3 כפות יוגורט, 1 כף מיץ לימון
אופן ההכנה: ראשית מקלפים את הבצל, חותכים אותו לארבעה ומכניסים לסיר. מוסיפים את הגזר שטוף ופרוס, כמו גם כבדים שטופות מראש, גרגירי פלפל שחור.
מרתיחים היטב ומניחים להתנקז ולהצטנן. כדאי לנקות את הכבדים מהקליפות ולהוסיף אותן לבלנדר יחד עם התבלינים ומוצרים אחרים. במידת הצורך מוסיפים מעט שמן או שמן זית לקבלת תערובת הומוגנית.
מוּמלָץ:
רעיונות למשקאות טוניק תוצרת בית
משקאות טוניים הם דבר נפלא. הם נותנים לנו כוח ואנרגיה לאורך כל היום. עם זאת, לא נכון להסתמך על מלאכותיים, שבתוכם נמצאים צבעים וחומרים משמרים מזיקים. אם אתה רוצה להיות פעיל ובריא, עדיף להכין משקאות טוניק בבית. ההצעה הראשונה היא משקה שבעזרתו תוכלו להחליף קפה בקלות.
ספר לימוד קולינרי: הכנת נקניקיות חזיר תוצרת בית
נקניקיות חזיר מוכנות מארבעה חלקים של בשר חזיר טחון וחלק אחד של בייקון קשה, חתוך לריבועים קטנים. לכל קילוגרם של התערובת הוסיפו 25 גרם מלח, 2 גרם ניטראט, 2 גרם פלפל שחור כתוש, 5 גרם פלפל אדום, 2 גרם כמון ומעט בצל קצוץ דק. הכל מתערבב היטב. ממלאים את המעי הדק של מעי החזיר בתערובת.
הכנת קליפות תוצרת בית
קרומים תוצרת בית עדיפים תמיד על מוכנים שקונים בחנות. נכון שלוקח הרבה זמן להתכונן, אבל זה בהחלט שווה את זה. התוצאה הרבה יותר טובה - כל מה שבושל איתם הופך להיות עסיסי וטעים יותר. לא ניתן היה להשוות את הפשטידה העשויה מקראסטים ביתיים לאחרים, הדבר תקף לגבי הדלעת.
פאטות מקומיות מלאות בפסולת בית מטבחיים
פקחים מהסוכנות לבטיחות המזון מדווחים כי בבדיקות נמצא כי פאטות בשוק המקומי עשירות בטפרים, זנבות, גידים ואוזניים. עם זאת, אף אחד ממרכיבים אלה אינו כתוב על גבי התוויות של סוגי הפטטים השונים. בחלק מהמטעמים נמצאו עורות ופסלים מסוכנים של בעלי חיים.
הכנת סירופי פירות תוצרת בית
כל מה שמוכן בין ארבעת קירות הבית חייב להיעשות מתוך הרבה רצון לרצות את מי שאנחנו מכינים אותו. לפעמים זה אפילו לא משנה אם זה מושלם או שמשהו חסר. וכשאנחנו מדברים על בישול ביתי ואסור לנו לשכוח שלא ניתן להכין אוכל רק בבית. אנחנו יכולים לעשות את זה סירופים תוצרת בית , שאינם מורידים אותנו כלל מהזמן, ואז הופכים טעימים וריחניים.
