2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
חלב ירקות, כגון חלב שקדים, חלב שיבולת שועל, חלב הסויה הקלאסי כבר ואחרים, צוברים פופולריות עצומה ברחבי העולם. אנשים עוברים אליהם מסיבות בריאותיות, מוסריות או אחרות. אבל זה לא מה שנתייחס אליו היום, אלא איזה חלב צמחי משמש בשביל מה.
לפני שנגיע לזה, בואו נגלה מה זה חלב צמחי!
חלב ירקות הוא משקאות שאינם עשויים מחומרי גלם מן החי. הם נראים כמו חלב פרה או כבש קלאסי, הם עשויים אפילו להידמות לטעם ולריח. אבל יש להם הרכב אחר. לכן הם ידועים יותר בשם חלב טבעוני.
חלב ירקות מוצע כאלטרנטיבה למוצרי חלב ומכינים אותו באופן הבא: אגוזים (אגוזי קשיו, אגוזי מלך, אגוזי לוז, קוקוס) (זרעי קנבוס, צ'יה), דגני בוקר (אורז, חיטה), קטניות (פולי סויה וכו ').
כפי שאתה יכול לראות, יש מגוון רחב של חלב חלופי. לכן טוב לדעת איזה חלב צמחי משמש עבור מה.
לקוואקר יש טעם ניטרלי וניתן להקציף אותו לאטה או קפוצ'ינו.
חלב קוקוס הוא אחת האלטרנטיבות הטובות ביותר למוצרי חלב מכיוון שהוא קרמי וניתן לפרק אותו בקלות ללא מאמץ נוסף. בבחירת חלב קוקוס, עדיף לחפש זנים בבקבוק, ולא כאלו שקיימים בפחיות, מכיוון שהאחרונים הם שמנוניים וניתן לשחרר אותם בעת הכנת שתייה חמה. עם חלב קוקוס תוכלו להכין קוקוסים, אגוזים, עוגות טבעוניות.
חלב סויה הוא גם בחירה מצוינת עבור שותי קפה, מכיוון שיש לו טעם ניטרלי יחסית וניתן לערבב אותו עם מרכיבים אחרים ולא להפריד. הוא מתאים גם להכנת ברים גולמיים, סוכריות גולמיות, גלידה טבעונית ומאפים טבעוניים.
חלב שקדים הוא הצעה נוספת לחובבי הקפה. הוא מתאים גם להכנת עוגות שקדים, לביבות טבעוניות.
חלב קשיו דומה מאוד לחלב שקדים, אך הוא מעט יותר בריא ובעל טעם אגוזי בהיר יותר, מה שהופך אותו למוצר אידיאלי עבור לאטס ושייק חלבונים לטבעונים.
תערובות של שני סוגי חלב או יותר פופולריות גם כן. חלב צמחי שונה יכיל תוכן תזונתי שונה וניתן למכור אותו ממותק או ממותק, כולם יצוינו על אריזת המוצר.
בשל השונות הזו בחומרים המזינים, קשה להעריך עד כמה הם בריאים. אבל שום דבר לא מונע ממך לנסות ולבדוק כיצד משקאות אלה משתלבים בשגרת יומך.
מוּמלָץ:
חלב עיזים כנגד חלב פרה: מה בריא יותר?
אתם בוודאי מכירים גבינת חלב עיזים כמו פטה, אבל האם שקלתם פעם כן לשתות חלב עזים ? אם אתם חובבי חלב אורגני וטביעת הרגל הקטנה יותר על הסביבה, אתם עשויים להיות מעוניינים לנסות חלב עיזים אם עדיין לא מצאתם את התחליף הלא חלבי שאתם מעדיפים. חלב עיזים ופרות יכול להיכלל בקלות בתזונה ולהציע מספר מרכיבי תזונה ומיקרו-ערך בעלי ערך.
תשכחו מחלב פרה - שתו רק חלב צמחי
אם החלטתם לעשות משהו טוב לעצמכם ולגופכם, הפסיקו להשתמש בחלב מן החי. ישנם פתרונות אלטרנטיביים ומדובר בחלב ירקות. הגוף שלך יהיה אסיר תודה על ההחלטה הזו. להלן היתרונות של סוגים מסוימים של חלב צמחי. 1. חלב קוקוס - זהו אחד התחליפים הנפוצים ביותר לחלב מן החי.
חלב צמחי ויתרונותיו הבריאותיים
כולם שמעו על התכונות המועילות של חלב פרה, בין אם זה טרי או חמוץ. אולם לאחרונה קיים בשוק מגוון גדול יחסית של חלב ירקות שעליו לא שמענו מעט. הם מוכנים מגרגרים של צמחים שונים, המושרים זמן רב במים, מסננים, הנוזל המתקבל מהם מסונן ומבושל פעם נוספת.
בשביל מה טובה חלב חמאה?
למשקה החלב הבולגרי המסורתי - חלב חמאה, אם כי כבר נשכח, יתרונות שאין עוררין על גוף האדם. המשקה, הדומה לקפיר, מכיל כ -3% חלבון, 3-4% סוכר, מעט מאוד שומן - כ -0.2 - 0.5% וכמות גדולה של חומצת חלב. בארצנו החמאה משמשת כמשקה מקרר ומרפא. מכיוון שהוא עשיר בחומצה לקטית, הוא מגרה את פריסטליס המעי ויש לו השפעה משלשלת.
בעד ונגד חלב צמחי
אכילה בריאה אינה רק ביטוי לאופנה המודרנית. זו פילוסופיה המכוונת לטוהר הגוף והנפש. מטרתו למנוע את הרעלים המצטברים במערכת העיכול האנושית מכמויות יתר של חלבון במוצרים ממוצא מן החי, והם קשים לעיכול. האם ישנן דרכים לספק לגופנו את כל מה שהוא זקוק לו מבלי להעמיס עליו מזונות קשים לעיבוד המכילים גם רכיבים מזיקים?
