אגוזי לוז הם מקור לא יסולא בפז של ויטמינים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

על פי מחקרים שנעשו לאחרונה על ידי תזונאים, טוב שיותר מ -50% מהאוכל שאנו אוכלים הוא גולמי. זאת בשל העובדה שכל מה שנכנס למחבת, לסיר או לתנור עובר טיפול חום כלשהו, בו חלק גדול מהחומרים היקרים של המוצרים הולך לאיבוד.

לכן מזון גולמי צריך להיות חלק עיקרי בתפריט שלנו. זה כולל לא רק פירות וירקות טריים, נבטים, זרעים ועשבי תיבול, אלא גם אגוזים.

כשמדברים על אגוזים, כולם היו מסכימים שעדיף להיות אגוזי לוז בקרבם, לא רק בגלל השפעתם המופלאה על גוף האדם, אלא גם פשוט בגלל שהם טעימים מאוד. הנה מה שחשוב לדעת עליהם וכיצד לאחסן אותם כראוי:

אגוזי לוז הם מקור חיוני לאנרגיה וכפי שאומרים הקשישים, אוכל לתודעה. אגוזי לוז עשירים בכמה יסודות קורט מועילים ביותר, חומצות שומן וחלבונים. מרתח אגוזי לוז מסייע לבעיות בדרכי השתן, כיבים, דליות ורידים, בעיות בערמונית וטחורים.

100 גרם אגוזי לוז מכילים 56 שומנים, 23 חלבונים, 7 פחמימות ו -644 קק ל.

רק אנשים עם סוכרת ועודף משקל צריכים להיזהר בצריכת אגוזי לוז. אך זה חל על כל האגוזים, מכיוון שהם עתירי קלוריות למדי. אין בעיה עבור אנשים הסובלים מבעיות אלה לאכול אגוזי לוז מדי יום, כמו האצבעות המקופלות בידם.

מה שמבדיל אגוזי לוז מאגוזים אחרים הוא התכולה הגבוהה של ויטמין E וחלבון, שבשילוב יש להם השפעה מרפאת על רקמת השריר.

העדיפו תמיד אגוזי לוז גולמיים על פני מלוחים, קלויים, מעושנים, מסוכרים וכו '. בכל טיפול בחום, איכויותיהם החשובות הולכות לאיבוד.

בשנים האחרונות קיימת מגמה לשימוש בחלב אגוזי לוז, המומלצת במיוחד למבוגרים וילדים צעירים.

בין אם אגוזי לוז מיובשים או גולמיים, יש לאחסן אותם במקום יבש ומאוורר. אם הם מיובשים, עדיף לשמור אותם במיכלים או בשקיות נייר.