2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אם החלטתם לעשות משהו טוב לעצמכם ולגופכם, הפסיקו להשתמש בחלב מן החי. ישנם פתרונות אלטרנטיביים ומדובר בחלב ירקות. הגוף שלך יהיה אסיר תודה על ההחלטה הזו. להלן היתרונות של סוגים מסוימים של חלב צמחי.
1. חלב קוקוס - זהו אחד התחליפים הנפוצים ביותר לחלב מן החי. חלב קוקוס מכיל ויטמינים רבים מקבוצת ויטמין B, ויטמין C, ויטמין E. הוא מכיל סיבים, סידן, מגנזיום, סלניום, אבץ, זרחן ונתרן. איתו מסופק לגוף אומגה 3, 6 ו -9 חיוניים, והוא מכיל גם חומצות אמינו. יש לצרוך חלב קוקוס במתינות בגלל אחוז השומן הרווי הגבוה בו;
2. חלב אורז - זהו החלב המכיל מעט מאוד שומן. מכינים אותו מאורז חום. הוא עשיר בויטמינים ומינרלים כמו סידן, ברזל, ויטמין A ו- B;
3. חלב שיבולת שועל - הוא עשיר בסיבים, דל סוכר ושומן. הוא מכיל חומצה פולית וויטמינים מקבוצת B, E, A. הוא מספק לגוף מינרלים חשובים כמו אשלגן, זרחן, מנגן. חלב מכיל גלוטן ואנשים הסובלים מסובלנות לגלוטן צריכים להימנע מכך;
4. חלב זרעי פשתן - עשיר בויטמינים ומינרלים כמו A, B1, B12, כמו גם חומצות שומן אומגה -3 וסידן. חלב זה אינו מכיל חלבון;
5. חלב אגוזי לוז - הוא מספק ויטמינים חיוניים B, B1, B2, B6 ו- E. אגוזי לוז הם מהעשירים בחומצה פולית. לא רק בחלב אגוזי לוז ניתן להשתמש, אלא בפירות עצמם הם תוספת נהדרת לעוגות, מאפים וקינוחים.
אתה בוחר במה להחליף חלב מן החי, זו תהיה החלטה נבונה!
מוּמלָץ:
חלב פרה
בכל מקום בעולם חלב פרה הוא כל כך נפוץ שאין צורך בתיאור. בין אם מדובר בתוסף לדגנים ובין אם בצורת כוס חלב קר, משקה זה מהווה מרכיב מרכזי בתזונה שלנו. ניתן להשיג חלב בצורות שונות המשתנות בתכולת השומן שלהם. 2% או 1.5% מהקופסה המוצהרים תואמים לאחוזי השומן שיש בחלב.
חלב עיזים כנגד חלב פרה: מה בריא יותר?
אתם בוודאי מכירים גבינת חלב עיזים כמו פטה, אבל האם שקלתם פעם כן לשתות חלב עזים ? אם אתם חובבי חלב אורגני וטביעת הרגל הקטנה יותר על הסביבה, אתם עשויים להיות מעוניינים לנסות חלב עיזים אם עדיין לא מצאתם את התחליף הלא חלבי שאתם מעדיפים. חלב עיזים ופרות יכול להיכלל בקלות בתזונה ולהציע מספר מרכיבי תזונה ומיקרו-ערך בעלי ערך.
מלחמת העטין - חלב פרה או גמל?
ההתחממות הגלובלית מחייבת אנשים לבצע שינויים בכל תחומי חייהם. אנחנו לא רק שומרים בגדי חורף ארוכים יותר על מדפי הארון שלנו. החקלאים מתחילים להתמקד בגידול יבולים שעד לא מזמן לא היו מתקבלים על הדעת בקווי האורך שלנו. יש חקלאים שמגדלים יענים בטענה שהבשר שלהם היה טעים ובריא יותר מבני הדודים הצעירים שלהם.
חלב פרה עשיר בוויטמין D יותר מחלב כבשים
גורמים שונים מועדים יותר ויותר אנשים לצרוך חלב שאינו חלב פרה - עזים, כבשים, שקדים, המיוצרים מסויה ואחרים. הסיבות הן לרוב אי סבילות ללקטוז בחלב פרה או העדפות לטעמים אחרים של מוצרי החלב המוצעים. מחקר חדש מטורונטו, קנדה מצא כי ילדים שצרכו פחות חלב פרה ובחרו בכמה מהסוגים האחרים היו ברמות נמוכות יותר של ויטמין D בגופם.
הנה החלב, שהוא שימושי פי 5 מחלב פרה
היתרונות של צריכת חלב גמל הם משמעותית יותר מסוגים אחרים של חלב כגון חלב פרה. מחקרים הגיעו למסקנה כי חלב הגמל בריא יותר מחלב פרה. הוא דומה ביותר לחלב אם אנושי, מה שמקל על העיכול שלו, שלא לדבר על שהוא הרבה יותר מזין וטוב מחלב פרה. ישנם הבדלים עיקריים רבים בין ההרכב התזונתי של חלב הגמל לבין חלב הפרה.
