המנות הבולגריות הטעימות והמהירות ביותר

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

לצד הטבע היפה וההיסטוריה הדינמית שלנו, המטבח הבולגרי הוא שגורם למספר עצום של זרים להתאהב בארצנו. מסורות קולינריות בולגריות ספגו את רוח הבלקן.

האוכל שהוכן בארצנו הוא בעל טעם עשיר, מזין ומלטף את החיך. בין אם אתם חובבי פירורים ובין אם אתם מקפידים על תזונה צמחונית, ג מטבח בולגרי תמיד תמצא משהו מתאים לעצמך.

מוסקה, לוטניצה, סארמת כבד, סארמה של כרוב, באניצה, מרק טריפה, שעועית בסיר, טלה צלוי - אלה רק חלק מיצירות המופת הקולינריות איתן נוכל להרשים כל גורמה.

עם זאת, הכנתם דורשת לא רק מיומנות אלא גם זמן. וכידוע, הזמן הוא פינה בחייו של האדם המודרני המהיר. לכן לא נדון במורכבים כיום מסורות קולינריות של הבולגרים ונזכור מי הם המנות הבולגריות הטעימות והמהירות ביותר. התבונן בשורות הבאות וקבל השראה לארוחת צהריים או ערב!

1. מטרטור

מרק חלב קיץ עם מלפפון, שמיר ושום מכינים תוך כמה דקות ואוכלים אותו אפילו מהר יותר.

2. סלט שופסקה

הסלט עם עגבניות, מלפפונים, פלפלים וגבינה הוא כמו כרטיס ביקור של בולגריה.

3. קישואים מחוברים

קישואים מטוגנים עם רוטב חלב. ללקק את האצבעות!

4. קצ'מאק

צילום: אירינה אנדרייבה ג'ולי

דייסה היא מנה פשוטה וזולה שמכינים אחרת בכל חלקי הארץ.

5. מיש-מש

ייקח לך כמה דקות להכין את מומחיות הירקות עם ביצים, אבל זה ישמור עליך מלא לאורך זמן.

6. גבינת שופסקי

חממו את התנור ואפו גבינה עם עגבנייה, ביצה, טימין (או תבלינים אחרים). ואל תשכחו להוסיף פלפל חריף לגבינת Shopski!

7. ביצים בסגנון פנאגיוריסטה

צילום: מנהל

כמה מעט אדם צריך להיות מרוצה ומלא - 2 ביצים עלומות עם תבלינים.

8. דייסת קמח

דייסה חסכונית ומהירה שכנראה כולם זוכרים מילדות.

9. אושב

לימי החורף בהם מתחשק לכם לאכול משהו שימושי ומתוק. הקינוח הפירותי הזה יגרום לכם לחייך.

10. סלאמי מתוק

מספיק לשבור את החומרים לקינוח, לערבב אותם, לעצב ולצנן. הסלמי המתוק שלך מוכן!