איך מכינים מיץ סמבוק לבן ריחני ושימושי שלב אחר שלב

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

הסמבוק הוא צמח שההיסטוריה שלו ישנה כמו ההיסטוריה האנושית. כבר ביוון העתיקה הם שתלו סמבוק כדי למשוך רוחות טובות לבתיהם.

צבעי הסמבוק הלבן הם קטנים, לבנים עד צהבהבים ובעלי ארומה חזקה. הם פורחים בחודשים מאי ויוני, אך ביולי ניתן למצוא צבע מתאים לקטיף.

הם משמשים לתה סמבוק, סירופ סמבוק, לפיזור עוגות הרוכשות ארומה נעימה.

שמנים אתריים, טאנינים, ויטמינים, פלבנואידים, סוכרים, חומצות אורגניות וחומרים מזינים אחרים הופכים את הסמבוק לצמח מועדף עם סגולות מרפא רבות.

סירופ סמבוק לבן הוא משקה מרענן במיוחד, שיקוי אמיתי לימי הקיץ החמים, כשהוא מוגש עם לימון וקוביות קרח.

פה כיצד להכין סירופ סמבוק לבן שלב אחר שלב.

בחירת שיח סמבוק - חשוב, עליו להיות נקי, כי הפרחים לא נשטפים, אלא מנקים רק מזרדים מיותרים. טוב להשתמש בהם זמן קצר לאחר הקציר, כשהם עדיין טריים וריחניים ביותר.

רכיבים לסירופ עץ הסמבוק הלבן לכ- 6 ליטר סירופ:

צילום: ANONYM

1. פרחי זקנים - 60 יח '.

2. סוכר - 4 ק ג ומטה

3. חומצת לימון - 4 שקיקים

4. מים נקיים או מסוננים - 4 ליטר

זמן השריה - 24 שעות או 48 - כמה שיותר, יותר טוב.

הכנת הסירופ:

פרחים זקנים ספוגים במים כך שכל פרחי המים מכוסים היטב.

אחרי יום הם שיחררו את הניחוחות שלהם למים. הוא מסונן דרך גזה או מסננת ומוסיפים חומצת לימון וסוכר. מערבבים עד שהסוכר נמס לחלוטין. אם תרצה, וליותר רעננות אתה יכול להוסיף מיץ לימון סחוט טרי.

הסירופ מוזג לבקבוקי זכוכית למעלה כך שלא יישאר אוויר ונשמר במקרר או במקום קריר. לדלל במים ביחס של 1: 9.

סירופ סמבוק בעל אפקט טוניק ומרענן בחום הקיץ. מלבד היותו משקה עצמאי, הוא יכול לשמש גם כתוסף למשקאות אחרים כדי להעשיר את טעמם. הופך אותם למתוקים מעט. זו תוספת מצוינת לחלבוני אגוזים. זה יכול להחליף ממתיק נוסף בקרמים ביתיים, סוכריות, שוקולדים ופיתויים מתוקים אחרים.