8 מזונות נוגדי דלקת להוסיף לתזונה

8 מזונות נוגדי דלקת להוסיף לתזונה
8 מזונות נוגדי דלקת להוסיף לתזונה
Anonim

דלקת כרונית קשורה לסרטן, מחלות לב וכלי דם ובעיות בריאותיות אחרות. עם זאת, כמה שינויים תזונתיים יכולים לסייע בהפחתת הדלקת, כך שלא רק שתהיו בריאים יותר, אלא שיש סיכוי גבוה יותר לרפא מצבים קיימים.

ישנם שני סוגים של דלקת והתוצאות שונות לחלוטין. דלקת חריפה בטוחה והכרחית. דוגמה לדלקת חריפה היא ריפוי של פצע חריץ. לעומת זאת, דלקת כרונית מזיקה ומצביעה על קיומן של מחלות קשות. תסמיניו לרוב מעורפלים ולא ספציפיים. זה כמו אש קטנה הבוערת את הגוף מבפנים, אשר לאורך זמן נשמרת על ידי גירויים אחרים.

זה מתחיל בהדרגה להשפיע על הגוף על ידי פגיעה בתאים, שריפת יתר של המערכת החיסונית ויצירת חוסר איזון שעלול להוביל לבעיות בריאות ארוכות טווח כמו מחלות אוטואימוניות, דלקת פרקים, דיכאון, מחלת אלצהיימר ומחלת פרקינסון.

דלקת כרונית קשה לזהות מכיוון שאין תסמינים ברורים, אך דבר אחד שמחקרים מאשרים הוא שאתה יכול למנוע מחלות עתידיות וכן להפחית דלקת על ידי בחירת מזון. ראה 8 מזונות נוגדי דלקת לכלול בדיאטה שלך היום.

1. פירות יער

פירות יער
פירות יער

אוכמניות, תותים, פטל, אוכמניות וחמוציות הוכחו כמסייעים בהפחתת גורמי הסיכון למחלות לב וכלי דם ולחץ דם גבוה. פירות יער מכילים תרכובות אנטי דלקתיות כגון אנתוציאנינים ואלגיטנינים, כמו גם אשלגן, ויטמין C, ויטמין E וחומצה פולית.

2. דגנים מלאים

דגנים מלאים כמו אורז חום, לחמים מלאים ושיבולת שועל עשירים בנוגדי חמצון, חומצה פיטית, ויטמין E וסלניום. דגנים מלאים מכילים גם סיבים. נשים צריכות לכוון ל 25 גרם סיבים ליום, ולגברים 38 גרם.

3. תה מאצ'ה

תה מאצ'ה הוא קרוב משפחה של תה ירוק, אך בעל ארומה חזקה יותר וצבע בוהק יותר. הוא חזק יותר מתה ירוק מכיוון שהוא מכיל יותר מתרכובת epigallocatechin-3-gallate, בעלת תכונות אנטי דלקתיות חזקות.

4. אגוזים

אגוזי מלך עשירים בשומנים רב בלתי רוויים. אנשים שמחליפים שומנים רוויים במזונות כמו חמאה, מוצרי חלב מלא ושומנים מן החי בשומנים רב בלתי רוויים במזונות כמו אגוזי מלך, דגים שמנים ושמן זית נמצאים בסיכון נמוך יותר לבעיות לב.

5. נאר

רימון הוא מזון אנטי דלקתי
רימון הוא מזון אנטי דלקתי

גם פירות וגם מיץ רימונים מציעים יתרונות בריאותיים רבים, ומסייעים להפחתת הסיכוי לחלות בסוגים שונים של סרטן, מחלות לב וכלי דם, דלקת פרקים ומחלות כרוניות אחרות. חלק מהיתרונות הבריאותיים של צריכת רימונים נובעים מהמאפיינים האנטי דלקתיים שלה, הודות לתרכובות כמו אלגיטנינים.

6. ירקות מצליבים

על פי מחקרים, ירקות מצליבים כמו ברוקולי, כרובית, נבטים וכרוב הם תרופות נוגדות דלקת חזקות. נחשב כי היתרונות של ירקות אלה נובעים מסיבים ופיטוכימיקלים מרכזיים כגון גלוקוזינולטים.

7. מאכלי ים

מחסור בחלבון ממאכלי ים שונים, כמו גם צריכה מוגזמת של בשר ועוף הם גורמים מרכזיים להופעת דלקת כרונית. שאפו לכלול דגים ופירות ים בתזונה לפחות פעמיים בשבוע. זכרו כי דגים שמנים כמו סלמון, טונה וסרדינים הם חשובים ביותר בגלל התכולה הגבוהה של חומצות שומן אומגה 3 שיש להם.

8. שמן זית

שמן זית קשור בסיכון מופחת למצבים שונים, כולל בעיות לב, סרטן, מחלות מפרקים ונוירולוגיות.יתרונו נובע בעיקר מתרכובת פנולית הנקראת oleocanthal.

מוּמלָץ: