2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כדי להכין קפה טורקי טוב, הקפה חייב להיות טרי. קפה טורקי עם קפה ישן משאיר טעם חמוץ בפה. אז וודאו שאתם משתמשים במוצר טרי. הדרך הפשוטה ביותר לשמור על קפה טרי היא לקנות אותו בכמויות קטנות ולקנות מנה חדשה לאחר צריכתו.
הדבר השני שאנחנו צריכים הקפה הטורקי המושלם הוא סיר קפה נחושת.
סיר הקפה, כשהוא נחושת, יכול לתת את הטעם הטוב ביותר של קפה. ניתן להכין קפה טוב גם במיכלי פלדה, אך באופן מסורתי תמיד משתמשים בסיר נחושת לתוצאות מקסימליות.
באשר למים וסוכר, ידוע כי המים צריכים להיות קרים אך טמפרטורת החדר. כמובן שמוסיפים סוכר לפי הצורך.
איך מכינים קפה טורקי בדיוק?
ראשית, הכניסו קפה לסיר. נניח ואנחנו מכינים מנה לשתי כוסות. מוסיפים לסיר שתי כפיות קפה. לאחר מכן הוסיפו לסיר שתי כוסות מים בטמפרטורת החדר. אנו קובעים כמה סוכר נכניס בסוף. אם אתם רוצים מתיקות קלה, הוסיפו 1-2 כפית. סוכר, אם אתם מעדיפים מתוק יותר - 4 כפית. מערבבים הכל בזהירות ומשאירים לערבב.
תלוי בכמות הסוכר הוסיף, ישנם 4 סוגי קפה טורקי:
1. עם הרבה סוכר;
2. עם סוכר;
3. עם מעט סוכר;
4. בלי סוכר.
עכשיו הקפה מוכן להתבשל. צריך להרתיח אותו על אש בינונית או קצת יותר קשה, כי אם נכין קפה מהר מדי, אנו מאבדים את הקצף. כאשר הקפה שלנו נרקח לאט, הוא מתחיל להקציף ולעלות. זה בדיוק הזמן להסיר מהאש ולהחזיר מיד את הסיר לאש. בינתיים, אתה יכול לזרוק חלק מהקצף לתוך הכוס שלך. זה היה הצעד הראשון.
השלב השני של הכנת קפה טורקי מושלם הוא להמשיך ולבשל אותו שוב על כיריים לא חזקות במיוחד. ניתן להשתמש במכונת קפה טורקית, אך התוצאה לא תהיה זהה לסיר הדבש הקלאסי.
השלב השלישי הוא הגשת קפה טורקי. לצורך זה אתה צריך:
1. כוס קפה טורקי
2. צלוחית לכוס
3. תענוג טורקי (חובה)
4. כוס מי שתייה.
מוּמלָץ:
כללי זהב להכנת קפה טורקי
קפה טורקי , המכונה גם סיר קפה, מסמל למעשה את הטכנולוגיה של הכנת קפה, שהפכה לאייקונית. מכינים אותו בסיר קפה מיוחד מפולי קפה משובחים מבושלים ומוסיפים לעתים קרובות סוכר. הוא מוגש עם בוצה בתחתית, ואפילו מגידי עתידות מנסים לחזות את העתיד. עובדה מעניינת היא ש קפה טורקי ידוע בשמות שונים בארצות שונות - ערבית, יוונית, ארמנית.
איך מכינים קפה ותה הל
אחת הדרכים הנהדרות להפגת לחץ בעבודה או בבית היא לצרוך קפה הל . קפה או תה מהתבלין השימושי מחממים את נפשנו ועוזרים לנו להיפטר מעייפות במהלך היום. תה קפה והל, חלב, קפה רגיל, תה לינדן, מרווה, תה סרפד, תה שמיר או תה אניס מרגיעים אותנו. הם מספקים יתרונות רבים לגוף ולמניעת מחלות.
5 סיבות לנסות קפה טורקי
אנשים רבים מסתמכים על קפה בבוקר כדי להעיר אותם ולספק להם אנרגיה במהלך היום. למי שאוהב את הארומה החזקה, זה כן קפה טורקי . מכינים קפה טורקי בשיטה ייחודית המספקת ארומה חזקה שלו. מהו קפה טורקי ואיך מכינים אותו? זוהי שיטת הכנת קפה המגיעה ממדינות המזרח התיכון ואירופה, כולל טורקיה, איראן ויוון.
איך מכינים תה טורקי מסורתי?
המסורתי תה טורקי מלבד היותו נעים בטעמו, הוא גם שימושי מאוד. בשכנתנו הדרומית מוגש במהלך כל הארוחות העיקריות של היום - בוקר, צהריים, ערב. כך להכין משקה חם וריחני בבית כדי לקבל אותו באותו אופן כמו הדמויות מסדרות הטלוויזיה הרבות. לצורך זה אתה צריך קומקום בשתי קומות או ליתר דיוק שני מיכלי שתייה חמה שמונחים זה על גבי זה.
איך מכינים פאי טורקי
הבניצה היא מנת פסטה בולגרית ובלקנית מסורתית, המוכרת ואהובה על כל אחד מאיתנו. הזנים שלה, כמו עם מנות רבות, מטיילים בעולם ומשתנים לטעם המדינה. בטורקיה הפאי נקרא בורק ומכינים אותו בצורה קצת שונה מהפאי הבולגרי המסורתי. את הפשטידה הטורקית מכינים עם קרום קרקע ידני, שלעתים קרובות "
