2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מומחים מסבירים כי קפה המיוצר בסיר שימושי יותר מקפה נמס. הסיבה העיקרית לכך היא שבקפה מבושל יש יותר מינרלים, במיוחד מנגן ומגנזיום, כמות גדולה של ויטמין B3, כמו גם תכונות נוגדות חמצון חזקות.
מבושל בסיר קפה משפר את בריאות תאי המוח ומגן מפני מספר סוגים של סרטן וכן טרשת עורקים, על פי מחקרים רבים. באשר לקפה נמס, מתברר שכל התכונות השימושיות הללו של קפה הנרקח בסיר אינן חלות על המשקה המיידי.
קפה עם איכויות נחותות משמש בדרך כלל למשקה המיידי, ורוב התכונות החיוביות של קפה נמס הולכות לאיבוד לאחר טיפול בחום.
בנוסף, בקפה נמס יש פחות פולי קפה. המרכיב העיקרי שלו הוא סוכר, המשולב בשומנים צמחיים וסירופ גלוקוז, המעניק טעם מתוק נעים למשקה.
שומנים צמחיים מיוצרים, הכלולים בקפה נמס, מהווים מקור לשומני טרנס מזיקים. הפוליפוספטים שהוא מכיל משפיעים על בריאות העצם, אומרים מומחים.
כוס קפה נמס אחת מכילה כ- 100 מ"ג קפאין, והצריכה היומית המומלצת של קפאין לא תעלה על 300 מ"ג.
ישנם מיתוסים רבים הקשורים לצריכת המשקה המרענן. אחד מהם קובע כי אדם מכור למשקה כמו סמים או אלכוהול. כממריץ המשפיע על מערכת העצבים המרכזית, קפאין יכול להוביל להתמכרות אליו.
אולם בשום מקרה לא ניתן להשוות כוס קפה טעימה והתמכרות לה להתמכרות לסמים, אלכוהול.
מיתוס נפוץ נוסף הוא שלא ניתן לישון בשקט בלילה כששותים קפה. כמובן שאם תשתו יתר על המידה ותשתו יותר מדי, כנראה שתתקשו להירדם.
שתי קפה ביום - אחת בבוקר ואחת אחר הצהריים, לא תשפיע בשום אופן על השינה הבריאה שלך בלילה. קפה, ששותים בבוקר, אחר הצהריים כבר איבד את השפעתו ואתה לא מרגיש רענן.
אם אכלת משהו, אתה בהחלט מרגיש עייף. אז חלקו את שתי כוסות הקפה - אחת בבוקר ואחת אחר הצהריים, כך שתוכלו להתרענן במהלך היום ובאותו הזמן לישון כרגיל בלילה.
מוּמלָץ:
מדוע תפוחי אדמה טריים שימושיים יותר מאשר ישנים
תפוחי אדמה הם תרבות מועדפת על בולגרים. הם נמצאים במתכונים הבולגריים הסמליים. למשל מוסקה קלאסית. אם המוצר העיקרי של מוסקה יווני הוא החציל, אז תפוחי האדמה הם קלאסיקה בגרסתנו למנה הבלקנית הזו. מה עם צ'יפס עם גבינה? שוב אוכל מועדף בארצותינו.
מדוע ירקות מבושלים שימושיים יותר מאשר גולמיים
ירקות גולמיים לא תמיד שימושיים יותר מאלו שעברו עיבוד קולינרי. למשל, גזר מבושל יכול לספוג פי חמישה יותר קרוטנואידים מגזר גולמי. פירות וירקות הם מקורות מושלמים לאשלגן, בטא קרוטן וויטמין C, כמו גם ויטמינים אחרים. אבל כדי להשיג את מירב החומרים המזינים עליכם לדעת כיצד לעשות זאת.
ירקות מבושלים בריאים יותר מאשר גולמיים
למרות שכולנו יודעים שירקות הם גלם בריא יותר מבושל, וכי כשהם מבושלים הם מאבדים מהערך התזונתי שלהם, ישנם יוצאים מן הכלל. הדוגמאות הבאות זוכות ליתרונות כאשר הן עוברות טיפול בחום. 1. דלעת אף על פי שאיש אינו אוכל דלעת גולמית, זה עדיין יוצא מן הכלל.
הוק - הפרי שיש בו יותר ליקופן מאשר עגבניות
כל פרי, כמו גם ירקות, צבעוניים בצבע כלשהו. זאת בשל החומרים הכלולים בו. פירות וירקות אדומים מכילים ליקופן, המעניק צבעים רוויים שונים למוצרים. מהם התכונות המועילות של ליקופן לגופנו? תכונות שימושיות של ליקופן ליקופן הוא ממשפחת הקרוטנואידים ומכיוון שהרכבו הוא של מימן וחמצן, אנו יכולים לומר שהוא גם קרוטן.
פירות וירקות קפואים - שימושיים יותר מאשר טריים
חוקרים מהמכון לחקר התזונה בבריטניה הגיעו למסקנה מדהימה כי פירות וירקות קפואים מכילים חומרים מזינים רבים יותר מאשר טריים. הסיבה נעוצה בעובדה שפירות וירקות טריים אינם מגיעים לדוכנים ברגע שהם נקטפים, אלא רק לאחר מספר ימים ובשל עובדה זו הם מאבדים רבים מהחומרים היקרים להם.
