כל היתרונות הבריאותיים של זרעי צ'יה במקום אחד

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

מגיע זרעי צ'יה בעלי מוניטין של מזון על. הם אולי קטנים מאוד, אך הם להיט ויטמינים תזונתי יוצא דופן.

למעשה, רק כף אחת של זרעי צ'יה מכילה 69 קלוריות בלבד ומתגאה בכ -5 גרם סיבים, 4 גרם שומן ו -2 גרם חלבון.

אתה יכול למצוא מזונות רבים העשירים בסיבים ושומן, אך לזרעי צ'יה יש יתרונות אלה באריזה קטנה מאוד, מה שהופך אותם למזון על אמיתי, אומר דאון ג'קסון בלאטנר, תזונאי ידוע.

היתרונות הבריאותיים של זרעי צ'יה אינם דבר חדש - למעשה אנשים גדלו וצרכו אותם יותר מ -5,000 שנה. במקור במקסיקו ובגואטמלה, של מי / ממשפחת הנענע /, שימש את האצטקים והמאיה בכל דבר - אוכל, תרופות וקוסמטיקה.

היישומים רבים ככל שהם התכונות השימושיות של מי. ניתן להוסיף אותם לסלטים, עוגות, פודינגים, שייקים, חטיפים, מרקים ועוד. וכו '

ובמקרה שאתה עדיין לא משוכנע מספיק, אנו מציגים לך 6 סיבות מפורטות מדוע זרעי צ'יה מועילים ביותר לבריאותך.

1. עשיר בסיבים

כף אחת של זרעי צ'יה מכילה 5 גרם סיבים - כ -20% מהצריכה היומית המומלצת של סיבים. לשם השוואה - אותה כמות של אורז חום מכילה 0.2 גרם סיבים בלבד. אף על פי שסיבים תזונתיים יכולים לעזור בהורדת הכולסטרול ובשמירה על בריאות העיכול שלנו, הסטטיסטיקה מראה שרוב הנשים לוקחות רק כ -15 גרם ביום - הרבה פחות מ -25 השנים המומלצות. אז צ'יה היא חלופה טובה והזדמנות לשינוי.

2. לעצמות חזקות

צילום: משתמש מס '184319

זרעי הצ'יה עשירים בזרחן ובמגנזיום - שני מינרלים שיכולים לעזור לשמור על חוזק העצמות שלנו. מחקר הראה כי אנשים עם צריכת הזרחן הגבוהה ביותר היו בסיכון נמוך ב 45% לאוסטאופורוזיס בהשוואה לאלה עם המינונים הנמוכים ביותר.

1 כף. זרעי צ'יה מכילים 122 מ"ג זרחן ו -47 מ"ג מגנזיום - כ- 17% ו- 15% מהצריכה היומית המומלצת, בהתאמה.

3. עשיר בחלבון

קשה לאנשים שאוכלים מזון צמחי בלבד למצוא מקורות עשירים בחלבון, המכילים את כל חומצות האמינו החיוניות שהגוף זקוק להן כדי להמשיך ולתפקד. חלבון נמצא בדרך כלל במוצרים מן החי, כולל בשר, עופות ופירות ים.

זרעי צ'יה עם זאת, הם מכילים חלבון, מה שהופך אותם לאופציה טובה לטבעונים וצמחונים. מאז 1 כף. יספק לך 2 גרם חלבון בלבד (זו אחת הסיבות לכך שהוא לא אמור להיות מקור החלבון העיקרי שלך), תוכל להגדיל את צריכת החלבון על ידי שילובו עם כוס חלב סויה או חלב שקדים.

זרעי צ'יה יכולים גם להוות תחליף משמעותי לביצים במתכונים. מוסיפים 3 כפות. מים עד 1 כפית. זרעי צ'יה ויהיה לך כמות התחליף התערובת לביצה אחת.

4. עשיר בחומצות שומן אומגה 3

זרעי צ'יה הם מקור לחומצה אלפא-לינולנית (ALA), סוג של חומצת שומן אומגה 3 - הגנה חזקה מפני מחלות לב וכלי דם. ALA היא חומצת שומן חיונית ומכיוון שגופך אינו יכול לייצר אותה בעצמו, עליך לקחת אותה דרך המזון.

5. תכונות לחות

זרעי צ'יה ספוגים יכולים לעזור לספורטאים ורוכבי אופניים להישאר מיובשים. מחקר הראה כי 1 גרם קמח צ'יה יכול לספוג כ 12 גרם מים!

6. לירידה במשקל

זרעי צ'יה מכילים אחוז גבוה של סיבים, המעכבים ספיגה מהירה של שומנים וסוכרים ובכך מונעים היווצרות מצבורי שומן בגוף. החומרים המזינים המועילים בהם כגון מגנזיום, אבץ, ויטמינים C, E ו- A מקדמים את חילוף החומרים ברמה התאית ומאיצים את שריפת השומן.

זרעי צ'יה ספוגים סופחים כל כך הרבה מים שהם יכולים להרוות אותך בקלות. הם למעשה מתנפחים ומקיפים את עצמם במרקם ג'לטיני שעוזר לאנשים להישאר מלאים במהירות.