2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
את הדובדבנים המקומיים הראשונים ניתן למצוא כעת בשוק. יתר על כן, קציר הדובדבנים הראשון השנה הוא איכותי במיוחד. בשבוע שעבר הוסמכו 10 טון דובדבנים מוקדמים באזור סיליסטרה.
בדיקת האיכות מתבצעת על ידי השוואת האינדיקטורים של המדגם שנלקח עם הדרישות למוצר המתאים, הכלולים במפרט המוצר שאושר.
הקמפיין לייצור ירקות חממה - עגבניות ומלפפונים, המיוצר בבולגריה בעיצומו.
מספר יצרני הפירות והירקות שהגישו בקשות לתמיכה ומשתתפים בתוכנית לשיפור איכות הפירות והירקות המיוצרים בבולגריה באמצעות תמיכה ספציפית גדל.
הסוכנות לבטיחות המזון מודיעה שכ- 80% מירקות החממה - עגבניות ומלפפונים - הם באיכות טובה מאוד.
עגבניות בבגרות הקציר מפותחות במלואן עם צבע טוב עם עקביות בשרנית, ללא חללים כאשר חותכים ומלפפונים נוצרים היטב ומפותחים עם צבע ירוק אופייני המאפיין את הזנים המעובדים, הבשר צפוף ונימוח עם זרעים רכים ונטולי עור לא מפותחים.
הפקחים לבקרת איכות של פירות וירקות טריים הסמיכו למשך שבוע 1 490 טון מלפפונים ו- 973 טון עגבניות.
עגבניות ומלפפונים תוצרת בית עומדים במלואם בכל התכונות המפורטות במפרט המוצר במסגרת התוכנית לשיפור איכות הפירות והירקות המיוצרים בבולגריה.
מוּמלָץ:
הדובדבנים הראשונים כבר נמצאים בשוק
הדובדבנים הראשונים לשנה זו כבר הופיעו בשווקים בדימיטרובגרד ובסופיה במחיר של 5 BGN לקילוגרם. הם זמינים גם בכמויות קטנות יותר בכוסות, שמחירן BGN 1. המוכרים מספרים כי השנה הפירות יוצעו מוקדם מהרגיל, מכיוון שהחורף היה חריג בצורה יוצאת דופן והדובדבנים הבשילו עשרה ימים קודם לכן.
20 חדש: שבבי נקניקיות כבר בשוק
תעשיית המזון המהיר צומחת בקצב חסר תקדים. חברה ספרדית מהעיר גירונה, קטלוניה השיקה את הראשונה מסוגה צ'יפס נקניק . החברה היא חדשנית בשוק. הטכנולוגים הצליחו ליצור מכונה שמייצרת צ'יפס מכל מיני מוצרי בשר. זה דומה מאוד לתפוחי אדמה גם בצורתם וגם במבנהם.
האבטיחים הבולגריים הראשונים כבר נמצאים בשוק. אל תקנו אותם
הייצור הראשון של אבטיחים בולגריים כבר זמין בארצנו, אך על פי היצרנים הם לא נקנים, שכן הם מוצעים במחירים מעט גבוהים יותר מהמיובאים. רשת הסחר כבר מוצפת באבטיחים יווניים ומקדוניים, שהפחיתו את ערך הפירות הקיציים ברצינות, כך שחקלאים בולגרים אינם מסוגלים לשווק את הייצור שלהם, כך מדווח bTV בבורסה בליובימץ כבר קיים מתח רציני בין המוכרים, שכן חלק גדול מהייצור המקומי מיושן, ובשל מזג האוויר החם הפירות מתקלקלים.
בולגרים נמצאים במקום ה -14 בשתיית בירה באירופה
בולגרים חולקים את המקום ה -14 עם הבלגים בצריכת בירה לנפש באירופה. הסקר הוכן על ידי מבשלות אירופה והמובילים בבחינת הבירה הם הצ'כים. בשנה אחת שתו באופן אישי 144 ליטר בירה בצ'כיה, ואחריה גרמניה עם 107 ליטר בממוצע לאדם בשנה. במקום השלישי נמצאת אוסטריה עם ממוצע של 104 ליטר בירה בירה לכל מכסה.
דגים נמצאים בתפריט שלנו כבר 40,000 שנה
דגים היו חלק מהתפריט של אבותינו הקדמונים שחיו על פני האדמה לפני 40,000 שנה. לפחות מחקר פרהיסטורי אחד אכל דגים באופן קבוע, כך עולה ממחקר חדש. דיג באותה תקופה בוודאי עלה לאנשים מאמץ ניכר, אומרים מדענים. מכיוון שעל פי ממצאים שנמצאו, לאבות הקדומים הפרהיסטוריים שלנו לא היו כלים מתוחכמים.
