דבש כוסמת - יתרונות וחסרונות

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

כשאנחנו מדברים על דבש, לרוב אנו מדמיינים דבש שיטה, דבש טיליה, דבש פירות, דבש המן וכמעט ולא חושבים על סוגי הדבש הפחות פופולריים.

דבש כוסמת, בתורו, הוא אחד ממוצרי הנחושת היקרים ביותר שהוכנו על ידי דבורים מ פרחי כוסמת בגלל סגולות הריפוי שלו בגלל הרכבו.

בו מייצגים את יסודות העקבות אבץ, מגנזיום, ברזל, סידן וזרחן, הוא מכיל חלבונים, ויטמינים, חומצות אמינו ומינרלים. זה הופך אותו למוצר דבורים יקר המחזיר את כוחו וכוחו של הגוף ותומך בעבודת האיברים הפנימיים.

איכויות שימושיות של דבש כוסמת

- הוא מעשיר את תאי המוח והשרירים בפרוקטוז וגלוקוז ומבטיח את עבודתם הטובה;

- משפיע על ריפוי במחלות בקיבה, בלב ובעור בזכות המינרלים שהוא מכיל;

- מרפא את הרשתית של העין, כמו גם פצעים בעור;

- סוג של דבש זה אידיאלי לשמירה על המערכת החיסונית ולכן מומלץ למחלות זיהומיות;

- מניעה טובה היא לאנמיה ויתר לחץ דם, מכיוון שהיא מחזקת את כלי הדם ומעשירה את הדם ביסודות קורט;

- מטהר את הגוף ומווסת תהליכים מטבוליים;

- זהו מאזן חומציות מעולה בקיבה ולכן הוא מזון מתאים למחלות כיב פפטי;

- מלבד היותו מוצר מזון, משתמשים בו גם בקוסמטיקה. היישום החיצוני שלו הוא לפצעים, להצעיר את העור ולהעשיר אותו בחומרים מזינים, כמו גם לחיזוק השיער.

כיצד להבחין בין דבש לכוסמת?

- סוג זה של דבש שונה בעיקר בצבעו. הוא כהה בהרבה מזנים אחרים. הצבע נע בין צהוב עשיר לחום כהה. כאשר הוא נוזלי, יש לו צבע ענברי;

- טעמו מריר מעט ובעל תווים חמצמצים חריפים;

- מתגבש מוקדם יותר מזנים אחרים;

- העקביות שלו עבה, צמיגה. מהכף זורם לאט למטה.

חסרונות של דבש כוסמת

- הדבש הזה הוא התווית עבור אנשים עם אלרגיה למוצרי דבורים, מכיוון שהוא די חזק. אם זן זה בדיוק מעולם לא נצרך, יש לאכול אותו במנות קטנות בזהירות;

- לא מתאים לחולי סוכרת בגלל תכולת הפרוקטוז הגבוהה שלו;

- זה לא צריך להיות נצרך עם דברים מתוקים אחרים;

- לא מתאים לילדים מתחת לגיל שנתיים;

- נשים בהריון יכולות לצרוך אותו אם אינן אלרגיות לדבש.

כשקבוע צריכת דבש כוסמת הוא מספק לגוף קומפלקס של חומרים שימושיים, כל עוד הוא לא מוגזם.

והנה כמה מתכונים עם דבש, בהם תוכלו לשים את דבש הכוסמת שימושי. עוגות דבש טעימות או האהובה על כולנו ומזכירות לחם ג'ינג'ר מילדות - הבחירה היא שלכם.