אורז מקשט רעיונות

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

במקום להגיש אורז שבושל פשוט כתוספת, תוכלו להעשיר אותו בסוגים שונים של תבלינים וירקות. קל ומהיר לביצוע קישוט אורז עם פלפל אדום מתוק.

אתה צריך שלוש כפות שמן זית, מאתיים וחמישים גרם אורז לבן, מלח לפי הטעם, בצל אחד, שתי שיני שום, פלפל שחור לפי הטעם, חצי צרור שמיר, שני פלפלים אדומים.

מרתיחים את האורז עד שמוכן בסיר עם תחתית עבה. חותכים את הבצל לחצי עיגולים, קוצצים את השום דק ופלפל לריבועים, קוצצים את השמיר דק.

מחממים שמן זית במחבת ומטגנים עד שבצל ושום שקופים כשלוש דקות על אש בינונית. מוסיפים את הפלפל האדום הקצוץ, מנמיכים את האש ומטגנים עד שהפלפל רך.

מוסיפים את האורז, מערבבים את הקישוט בזהירות כדי לא למעוך את גרגרי האורז, מוסיפים את התבלינים והשמיר. מגישים עם מנות בשריות.

קישוט אורז הלימון עם נענע הוא יוצא דופן. הוא כל כך ממלא שאפשר לצרוך אותו כמנה עצמאית.

אתה זקוק לשתי כפות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, חמש מאות מיליליטר של מרק עוף, לימון אחד, ארבע גבעולי בצל ירוק, כף נענע טרייה קצוצה דק.

מחממים את השמן על אש בינונית ומוסיפים את הנענע והבצל הירוק הקצוץ דק. מטגנים כדקה. מוסיפים את האורז ומטגנים עוד שתי דקות. מוסיפים את מרק העוף ומבשלים על אש בינונית. מוסיפים מלח ופלפל.

מגרדים את קליפת חצי הלימון ומוסיפים לאורז. סוחטים את הלימון ומוסיפים לאורז, מערבבים היטב. כשהוא שוב רותח, מנמיכים את האש ומכסים במכסה.

מבשלים עד שהאורז מתרכך וסופג את הנוזל. מסירים מהאש ומשאירים מתחת למכסה לעשר דקות. יוצקים לקערה עמוקה, מקשטים במנטה קצוצה ופרוסות לימון.