פיתויים טעימים עם אורזו

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אורזוטו במילים פשוטות, הוא סוג של פסטה שצורת אורז. מעטים האנשים בארצנו מכירים זאת, אך ברגע שתנסה זאת, הוא יהפוך למוצר המועדף עליך. יש לו יישומים רבים - כמו קישוט, קנאפים, פטריות, שמנת, גבינה כחולה. זה משתלב עם עוף וכל מיני קבבים. הוא מתאים גם למרקים עם אטריות, שם הוא מחליף אטריות. להלן מספר מתכוני אורזו מעניינים וטעימים:

סלט פלפלים עם אורזו

מוצרים נחוצים: 3 פלפלים שלמים גדולים, 1/3 כוס בצל מגורד, 1 כוס תירס מבושל, 1/3 כוס זיתים ירוקים קצוצים, ½ כוס טונה בשמן זית, מנוקזים, 1-1 / 2 כפות. פטרוזיליה קצוצה, 2/3 כוס אורזו, 4 כפות. שמן זית, 2 1/2 כפות. חומץ יין, חסה קצוצה או עלי פטרוזיליה

אופן ההכנה: התנור מחומם ל 200 מעלות. הפלפלים נחתכים לאורך והזרעים מוסרים. מסדרים בתבנית מכוסה בנייר אלומיניום ומשומנים היטב עם 1.5 כפות. שמן זית או שמן צמחי. אופים את הפלפלים כ- 25 דקות. במהלך תקופה זו, הרתיח את הפסטה.

מוציאים את התבנית, הופכים את הפלפלים ואופים עוד 20-25 דקות. כשהם מוכנים מוציאים אותם מהתנור ומסדרים אותם על צלחת הגשה. הקליפה השרופה מוסרת.

סחוט פסטה אורזו מערבבים עם 2.5 כפות. שמן זית. כשהוא מגניב, מוסיפים תירס, זיתים, טונה, פטרוזיליה וחומץ. זה טעים.

מגישים על ידי מילוי כל פלפל בסלט אורזו. מקשטים את הדפנות ומרכזים בחסה קצוצה או פטרוזיליה. הם מכינים פלפלים ממולאים נהדרים!

אורזו עם עגבניות ונקניק

מוצרים נחוצים: 1/2 ק ג פסטה אורזו, 2 בצלים, 3 עגבניות, פלפל ירוק 1, 3 שיני שום, 100 גרם חזיר, 2 גבעולי סלרי, 100 גרם גבינת פטה, 3 כפות. שמן זית, פלפל שחור, מלח

אופן ההכנה: קוצצים דק את הסלרי והבצל. השום נלחץ והפלפל נחתך לקוביות קטנות. הכניסו את המוצרים למחבת עם שמן זית ותבשיל עד שהם רכים. מסירים מהאש ומוסיפים את העגבניות המגורדות והפסטה. המוצרים מעורבבים היטב ומתובלים במלח ופלפל. מעבירים לתבנית ויוצקים מעט מים עד שהיא מכסה את הדבק. המנה עם אורזו אופים בטמפרטורה בינונית, נזהרים לא להרתיח את הנוזל. במידת הצורך הוסיפו עוד.

כשהפסטה מוכנה וכל המים רותחים, המנה מפוזרת בקוביות חזיר וגבינת פטה כתושה. אופים כמה דקות. הפסטה מוגשת חמה.

עוף עם אורזו

מוצרים נחוצים: 220 גרם רסק אורזו, 1.5 ק"ג עוף, 2 שיני שום, 2 כפות. שמן זית, 1 בצל, סלרי 1, מרק עוף 500 מ"ל, 800 גרם עגבניות משומרות, 2 עלי דפנה, 2 כפית. קליפת לימון מגוררת, מלח, 1 כף. פטרוזיליה קצוצה דק, 1 כף. אורגנו קצוץ דק, 80 גרם זיתים שחורים מגולענים

אופן ההכנה: העוף נשטף היטב ומנגב. רגליו קשורות זו בזו ומונחות בתבנית משומנת. מורחים בתערובת שום כתוש וכף 1 כף. שמן זית. אופים בחום 180-190 מעלות במשך כשעה.

במהלך תקופה זו, חממו 1 כף בתבנית. שמן זית. מטגנים בו את הבצל הקצוץ גס עד לריכוך תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים לו סלרי קלוף ומגורד. מבשלים 5 דקות ואז יוצקים את מרק העוף. מוסיפים את העגבניות, יחד עם המיץ, עלי הדפנה, קליפת הלימון המגוררת ומשחת האורזו. כאשר הוא רותח, האש פוחתת. מבשלים עוד 10 דקות, מערבבים לעיתים קרובות.

התוצאה מומלחת לפי הטעם ונמזגת לתבנית עם העוף. המנה הטעימה עם אורזו מחזירים לתנור ואופים 30 דקות נוספות. לפני ההגשה מפזרים אורגנו, פטרוזיליה וזיתים.

אלה רק כמה מרעיונות האורזו הרבים שתוכלו לנסות. שחרר את הדמיון שלך וראה מה אתה יכול לעשות בעצמך!