2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
טוֹב לפירות יש תכונות ג'לינג וירקות המכילים פקטין. פקטין הוא חומר הנספג היטב בגוף, בחומרים המזיקים בו. יש לו השפעה חיובית על המיקרופלורה החיונית במעיים ומסייע בטיהור הכולסטרול מהדם.
יותר פקטין מכיל פרי, הטוב יותר תכונות ג'לינג יש.
דומדמניות, דומדמניות ושחור פירות, חבושים, תפוחים חמוצים, תפוזים, שזיפים, אגסים, אפרסקים, דלעות וסלק הם בעלי תכונות הג'לים הטובות ביותר.
זה מוזר ללמוד, אבל דלעת מכילה פקטין ביותר מאשר בתפוחים ובסלק.
לכל סוגי האוכמניות והתותים יש תכונות ג'לים מעט נמוכות יותר (אך עדיין יש אותן).
אחריהם, לפטל ולדובדבן יש תכונות ג'ל בינוניות.
מאפייני הג'לים הם החלשים ביותר תותים ודובדבנים.
אתה יכול לבדוק מה למיץ פירות יש תכונת ג'לים אתה צריך. קח 2 כפות. אלכוהול ומוסיפים אליו 1 כף. מיץ פירות, לנער את התערובת ולראות אילו קרישים נוצרו. אם מדובר בגדול אחד, אז למיץ הפרי יש תכונות ג'לים גבוהות, אם יש שני קרישים, אז למיץ יש תכונות ג'לי בינוניות.
אם יש קרישים רבים, אז פקטין במיץ נמוך מאוד וג'לי פירות לא יתקבל אם לא תוסיפו חומרי ג'ל נוספים. אם אין משקעים בכלל, אז המיץ כמעט ללא חומרי ג'ל.
כשמכינים תכשירים לפירות וירקות תוכלו להשתמש בהם את תכונות הג'לים הטבעיים.
הכינו מרית של הפירות האהובים עליכם, אך הטעים ביותר מתקבל מתפוחים, שזיפים, אפרסקים וחבושים.
מיץ פירות הוא המוצר השימושי ביותר העשוי מפירות טריים. הם מכילים כמויות גדולות של מינרלים, ויטמינים וחומרים מזינים אחרים.
סירופים מכינים מפירות טריים בתוספת סוכר, חומרים ארומטיים וחומצת לימון. הסוכר בהם לא אמור להיות פחות מ -65%. לסירופ מבושל כראוי יש את הארומה של הפרי ממנו מכינים אותו. הסירופים הכי טעימים מתקבלים מדובדבנים, פטל, תירס.
מוּמלָץ:
מזונות ועשבי תיבול בעלי תכונות אנטיביוטיות
הכללת מזון וצמחי מרפא בעלי תכונות אנטיביוטיות בתזונה שלך יכולה להגביר את המערכת החיסונית שלך ולהגן עליך מפני כמה חיידקים מדבקים. בצל ושום - הם קרובי משפחה בעלי תכונות אנטיבקטריאליות. הם שימשו לטיפול בדברים רבים, החל ממחלות בלתי מזיקות וכלה במחלות קשות ודלקות, פנימיות וחיצוניות.
מזונות בעלי תכונות מכייחות
בכל מחלה, בנוסף לטיפול הרפואי שקבע רופא, לרוב נקבעים אמצעים נוספים המשמשים לסיוע בטיפול. מזון ממלא תפקיד חשוב במאבק בבעיות בריאות שונות, כולל נשימה. חשוב במיוחד עבורם הוא שחרור ההפרשות שנאספו, דרכן הגוף מסלק מוצרי פסולת ממאבק הגוף במחלה.
פירות וירקות בעלי אפקט משלשל
מאז ומתמיד פירות וירקות מילאו תפקיד חשוב בתזונה של אנשים. בנוסף להיותם אוכל טעים, יש להם מספר תכונות שימושיות עבורנו. הם יכולים אפילו לשמש כתרופות. לחיות בריא פירושו להשתמש באופן פעיל במה שהטבע נותן לנו. לפירות וירקות רבים יש השפעה משלשלת.
תכונות הריפוי של פירות וירקות סתיו
לכל עונה יש קסם משלה עם מתנות הטבע. הקיץ מתאפיין במגוון הגדול ביותר של פירות וירקות, אך גם לסתיו המתקרב יש מה להציע כבחירה. העונה הקרובה עשירה במוצרים טעימים ושימושיים ונוכל לנצל את סגולות הריפוי שלהם. בואו נראה אילו מוצרים מציעים מה. ראה בשורות הבאות תכונות מרפא של פירות וירקות סתיו :
תבלינים בעלי תכונות נוגדות חמצון
אורגנו הוא אחד התבלינים שמכילים הכי הרבה נוגדי חמצון - חומרים שנלחמים ברדיקלים חופשיים ומונעים הזדקנות. גרם אחד של אורגנו שווה כמעט לשלושים גרם של התבלינים הקולינריים ביותר. אורגנו משמש במרקים, מנות בשריות, פיצות ופסטה. כדי להעניק למרק העגבניות ארומה עדינה ועדינה, הוסיפו שלושת רבעי כפית אורגנו לכל שתי מנות מרק.
