תבלינים בעלי תכונות נוגדות חמצון

וִידֵאוֹ: תבלינים בעלי תכונות נוגדות חמצון

וִידֵאוֹ: תבלינים בעלי תכונות נוגדות חמצון
וִידֵאוֹ: תבלין הכורכום כצמח מרפא 2024, דֵצֶמבֶּר
תבלינים בעלי תכונות נוגדות חמצון
תבלינים בעלי תכונות נוגדות חמצון
Anonim

אורגנו הוא אחד התבלינים שמכילים הכי הרבה נוגדי חמצון - חומרים שנלחמים ברדיקלים חופשיים ומונעים הזדקנות.

גרם אחד של אורגנו שווה כמעט לשלושים גרם של התבלינים הקולינריים ביותר. אורגנו משמש במרקים, מנות בשריות, פיצות ופסטה.

כדי להעניק למרק העגבניות ארומה עדינה ועדינה, הוסיפו שלושת רבעי כפית אורגנו לכל שתי מנות מרק. כפית אורגנו מיובש שווה לשתי כפיות אורגנו טרי.

אורגנו הוא תוספת אידיאלית לרטבי פיצה ופסטה. להשפעה מקסימאלית, הוסיפו חצי כפית אורגנו לארבע מאות וחמישים גרם רוטב.

שום הוא גם תבלין בעל תכונות נוגדות חמצון רבות. זה משבש את חילוף החומרים של תאים ממאירים. מספיק לצרוך שן שום אחת או שתיים בשבוע כדי למנוע ממאירות.

פלפל קיין
פלפל קיין

שום משחרר את החומרים הנדיפים הריחניים שלו רק כשהוא קצוץ. חותכים אותו לחתיכות קטנות ומטגנים אותו על אש נמוכה. הוסיפו אותו למרקים, לכלים ולרטבים.

שום נותן טעם נפלא לפסטה. הוסיפו את השום המטוגן הקצוץ עם הפרמזן המגורד לכל סוג של פסטה והוא ישנה את טעמו לחלוטין.

פלפל חריף מכיל את החומר קפסאיצין, שלמעשה הופך אותו לחם כל כך. זו הסיבה להשפעה נוגדת החמצון של פלפל חריף.

כדי לרכך מעט את הטעם של הפלפל החריף, ערבבו כפית וחצי פלפל כתוש או קצוץ עם חצי כפית פפריקה והוסיפו למנות האהובות עליכם.

מוּמלָץ: