2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לכל עונה יש קסם משלה עם מתנות הטבע. הקיץ מתאפיין במגוון הגדול ביותר של פירות וירקות, אך גם לסתיו המתקרב יש מה להציע כבחירה.
העונה הקרובה עשירה במוצרים טעימים ושימושיים ונוכל לנצל את סגולות הריפוי שלהם. בואו נראה אילו מוצרים מציעים מה. ראה בשורות הבאות תכונות מרפא של פירות וירקות סתיו:
דלעת
דלעת היא אחד המוצרים השימושיים ביותר. מגנזיום, אשלגן, סידן, זרחן ונתרן מדרגים אותו בין ההצעות המובילות לעונת הסתיו. בין שאר החומרים הראויים לתשומת לב ניתן למצוא ויטמינים - A, C, קבוצה B, PP. בעל ערך רב במיוחד הוא ויטמין K, שאינו נמצא בפירות וירקות אחרים.
דלעת קלויה היא לא רק טעימה. יש לו אחוז קלוריות נמוך וזה הופך אותו למוצר הכרחי בדיאטות הרזיה.
תפוח
אחד מנוגדי החמצון החזקים ביותר - פלבנואידים נמצאים בתפוח. לכן, בזיהומים ובאלרגיות, כמו גם בהצטננות בסתיו, פרי זה הוא בחירה טובה.
ג'ינג'ר
ג'ינג'ר הוא תרופת סתיו מצוינת מכיוון שהוא מעניק חמימות נעימה. עוזר להצטננות ומשחרר לחץ. לתה ג'ינג'ר יש השפעה ממריצה.
אגס
הסיבים בו נמצאים בכמות מעולה וזה הופך אותו לשימושי מאוד. פרי הסתיו הוא מכיל גם הרבה חומרי אנרגיה. פרוקטוז, גלוקוז, לימון וחומצה מאלית, כמו גם שמנים אתריים ופקטין מעניקים לאגס ארומה וטעם ספציפיים. הוא עשיר גם בויטמינים מקבוצת B. אשלגן הוא המינרל בעל התכולה הגבוהה ביותר בפרי.
שום
זו התרופה הטבעית המובילה בארצנו. אליצין בו נלחם בכל מיני נגיפים וחיידקים. מוריד כולסטרול ומגן מפני סרטן.
חמוצית
התרופה הטובה ביותר לזיהומים בכליות ובכבד היא חמוציות. מכיל נוגדי חמצון, סיבים וויטמינים, במיוחד ויטמין C.
פלפל אדום
ויטמין C בפלפל אדום נמצא בכמויות מדהימות. אם הוא נצרך גולמי, ויטמין יילקח במאה אחוז מכיוון שהוא הולך לאיבוד במהלך הטיפול בחום.
שורש סלק
הבטאין בו תומך בלב ובכבד. שמור על רמות הכולסטרול שלך.
מוּמלָץ:
תכונות הריפוי של גמל
מולדת גמל היא דרום מערב אסיה. הוא מעובד במשך יותר משלוש אלפי שנים באזור סביב הים הכספי וצפון איראן, והובא ליוון העתיקה בסביבות 700 לפני הספירה. בתחילה שימשו פירותיו את סגולות הריפוי שלהם , אבל לא כמאכל טעים. נעשה שימוש בעלים של עץ גחלילית, קליפה, פרחים וזרעים.
תכונות הריפוי של הדלעת
דלעת הגיעה אלינו עוד מימי קדם, היא גדלה יותר מ 3000 שנה. היוונים הקדמונים השתמשו בדלעת קלופה ככלי שתייה. במשך מאות שנים, כשאנשים טופלו בכל מה שיש להם, הדלעת עזרה להם שוב ושוב. בעזרתו הם הורידו את הטמפרטורה של חולים קשה, טיפלו בעצירות, הפרעות עצבים וכאבי לב.
תכונות הריפוי של ג'ינג'ר
שלא כמו כמה תרופות טבעיות אחרות, קל מאוד להשתמש בו באופן קבוע ג'ינג'ר . בג'ינג'ר יש יותר משנים עשר סוגים של נוגדי חמצון, מה שהופך אותו לשימוש בטיפול במספר מחלות. צמח מרפא זה מכיל שמנים אתרים, חלבון, סידן, זרחן, ברזל, חומצה פולית, מנגן, ויטמין C וויטמינים B3, B4 ו- B8.
תכונות הריפוי של סלרי
סלרי הוא בין הירקות הנצרכים לעיתים קרובות מאוד. בארצנו ישנם בעיקר שני סוגי סלרי - עלים ושורשים, ושני סוגי הסלרי נמצאים בשימוש נרחב בבישול. זרעיהם שימשו לטיפול במחלות רבות עוד מימי קדם. סלרי דל קלוריות. ירקות חורף הם בין המועדפים על אנשים רבים, וסלרי הוא עוזר חיוני במטבח כתיבול למרקי ירקות, מרינדות ואפילו מנות עצמאיות.
פטריה בניחוח סתיו: ריח סתיו
ריח הסתיו הוא בן למשפחה Tricholomataceae (פטריות סתיו). בבולגריה זה ידוע גם בשמות מפצח אגוזים רגיל , סיווושקה ו לְהִשְׁתַעֲשֵׁעַ . אם אתה נמצא במדינה אחרת ואתה צריך להזכיר משהו על הפטרייה הזו, טוב לדעת שבאנגלית זה נקרא Clouded agaric, בגרמנית - Nebelkappe, וברוסית זה Govorushka seraya.
