2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
תאנים מיובשות שימושיות מאוד, הן מכילות שילוב ייחודי של ויטמינים ויסודות קורט. מספיק לאכול חופן תאנים מיובשות במשך עשרה ימים ותבחין כי עור הפנים שלך רענן יותר, הציפורניים והשיער שלך יבריקו ויקבלו מראה בריא, עיכול הבטן שלך ישתפר.
תאנים מיובשות עשירות בפרוקטוז קל לעיכול, העונה על הצורך שלכם בריבה, אך מבלי לפגוע בגופכם כמו קינוחי פסטה.
לקלוריות בתאנים מיובשות יש אפקט טוניק וממלאות את הגוף באנרגיה חיונית, מה שלא משפיע על הדמות שלך. בתאנים מיובשות החומרים השימושיים אינם נעלמים אלא מרוכזים ותכולת סוכר הפרי עולה.
אם אתה רוצה לייבש תאנים חתוכות, המתן עד שיתקררו מעט במקרר כדי לחתוך אותן. כשהם רכים וחמים, הסכין קשה מאוד לעבור דרכם מכיוון שהם דביקים.
טבלו את להב הסכין מדי פעם במים חמים. הדרך הקלה ביותר לחתוך שתי תאנים טריות היא להשתמש במספריים חדים גדולים.
מתכונים רבים עם תאנים מיוצרים לא עם טרי אלא עם פירות יבשים, מכיוון שהם שימושיים הרבה יותר בגלל הצטברות ויטמינים ומינרלים כתוצאה מייבוש.
תאנים מיובשות בשמש כדי לספוג את חום קרני השמש. כאשר התאנים הראשונות מבשילות, הן נקטפות, מיובשות, מפוזרות על סורגים ומכוסות בגזה או בבד דק.
התאנים נותרות בשמש במשך עשרה ימים, ואז נמעכות קלות כך שתופסו פחות מקום, ועד שהן יבשות לחלוטין, הן נשארות בצל.
כדי למנוע מהתאנים להתחמם בשמש לפני שמסדרים אותם על המדפים, הפירות מומסים למספר שניות בסירופ סוכר חם.
התאנים מסודרות זו לצד זו, אך כך שהן לא נוגעות, ובהכרח עם הידית למעלה. התאנים מיובשות מספיק כאשר החלק הפנימי הופך עבה כמו ריבה והקליפה אלסטית.
ניתן לכסות תאנים מיובשות בציפוי לבן - אלה גבישי סוכר. תאנים בהירות ולא כהות הן הטובות ביותר לייבוש.
מוּמלָץ:
איך מייבשים פלפלים
ייבוש פלפלים הוא חלק בלתי נפרד מהמסורת הקולינרית הבולגרית. אין עקרת בית שלא מכירה לפחות כמה מתכונים מפתים עם פלפלים יבשים. כל מנה איתם הופכת לתענוג קולינרי בלתי נשכח וטעים. בנתונים משומרים מהמאה השבע עשרה, רופאים קדומים רשמו פלפלים למטופליהם בצורה של אבקה.
איך מייבשים נענע
מנטה, המכונה גם גיוזום ונענע, הוא תבלין רב שנתי בעל ארומה חזקה ובלתי נשכחת. השימוש בו בארצנו מיוצג היטב. הוא משמש לתיבול כל מיני מנות כמו מרקים, תבשילים, תבשילים, מנות בשריות שונות, מילויים ועוד. הארומה החזקה שלו מקשה על שילוב עם תבלינים אחרים, מכיוון שקיימת סכנה של דיכוים ולא תחושת הטעם.
איך מייבשים אורגנו וטימין
אורגנו וטימין נקטפים כשהם פורחים - זאת משום שלא משתמשים רק בעלים אלא גם בפרחים של צמחים אלה. כדי לאחסן זמן רב יותר, יש לייבש אורגנו וטימין. בתהליך אידוי עודפי הלחות מהצמחים נשמר חלק גדול מהחומרים הפעילים הביולוגית בהם. אורגנו וטימין צריך להיות מיובש בצל בטמפרטורה שלא תעלה על 35-40 מעלות.
איך מייבשים דובדבנים
דובדבנים ודובדבנים חמוצים הם אחד הפירות האהובים על כל אחד מאיתנו. למרות שהם פירות עונתיים ונמצאים במצב רענן באביב ובתחילת הקיץ, אין זה בלתי אפשרי לייבש אותם. מיובשים פירות טעימים אלה אינם נחותים בטעמם מפירות אחרים. תוכלו להוסיף אותם כמעט לכל המאפים, הקינוחים האהובים עליכם או פשוט לצרוך אותם.
איך מייבשים שיזף
ערער או כפי שהוא נקרא גם תמר סיני, הוא אחד הפירות השימושיים ביותר, אך מעטים בארצנו מכירים את מתנת הטבע הטובה הזו. ניתן לייבש את הערער וכך משפרים את תכונותיו השימושיות. ערער לא יכול להישאר טרי לאורך זמן. יש לייבש את הפרי כך שאפשר לאחסן אותו ולצרוך אותו זמן רב יותר.
