2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
סירופ מייפל מיוצר ממיץ מייפל הסוכר, הגדל רק בצפון אמריקה. המחוז הקנדי קוויבק הוא היצרן הגדול ביותר של סירופ מייפל.
סירופ מייפל מאוד שימושי. במקום סוכרוז מזיק הוא מכיל אקוגלוקוזה וכמות גדולה של יסודות קורט. לסירופ מייפל לא מוסיפים שום סוכר. לכן זה ממתיק טבעי.
על פי המתכון המקורי לייצור סירופ מייפל, לא מוסיפים חומרי צבע, חומרים משמרים או טעמים. הסירופ עשיר ביותר בסידן, תיאמין, ברזל ואשלגן, מכיל מעל 20 נוגדי חמצון ובעל תכונות אנטיבקטריאליות.
הטכנולוגיה המשמשת לייצור סירופ מייפל מעניינת מאוד. בגזע העץ נקדחים חורים קטנים בעומק של 5 ס מ. מוכנסים לתוכם צינורות שדרכם נאסף מוהל העץ במיכלים מיוחדים. כ -1 ליטר סירופ מתקבל מ- 40 ליטר מיץ.
סירופ מייפל הוא כלי יעיל במאבק נגד השמנת יתר. וזה משפר את חילוף החומרים. זה יעיל גם במאבק בצמיחת תאים סרטניים בריאות, מומלץ גם למניעת סוכרת.
דיאטת מייפל מאבדת בין 5 ל -10 קילו תוך 10 ימים. בנוסף להמסת שומן, נטילת סירופ מייפל תביא גם לסלק חומרים מזיקים מגופך. לתזונה תהיה השפעה מיטיבה גם על מערכת העיכול.
סירופ מייפל יכול לשמש כממתיק לתה, קפה, פסטה, קרמים, והוא מתווסף למנות בשר וירקות מלוחות.
על פי כמה רשומות היסטוריות, נעשה שימוש במיץ מייפל עוד בתקופת האינדיאנים לפני גילוי אמריקה על ידי קולומבוס. במאה ה -18, ייצור סוכר המייפל פחת, אז החל גידול המוני של קנים, שהסוכר שלהם קל יותר לייצור וזול יותר.
מוּמלָץ:
סירופ מייפל
סירופ מייפל הוא אלטרנטיבה של 100% לסוכר, שניתן להשתמש בו בבטחה על ידי אנשים הסובלים מסוכרת. למרות שאינו פופולרי בארצנו, סירופ מייפל נחשב לאחד ממוצרי הטבע הבריאים ביותר שיכולים להביא יתרונות רבים לבריאות האדם. בעיקרו של דבר, סירופ מייפל הוא ממתיק שמקורו במיץ של מייפל סוכר, שכן לסירופ טוב ואיכותי יש טעם קליל ולא פולשני של עץ.
עובדות מעניינות על עץ אדר, מיץ מייפל וסירופ מייפל
עץ אדר חייב לעמוד בתנאים מסוימים כדי להשתמש בו להפקת סירופ מייפל. ישנם שישה מינים של עצי אדר, אך מין אחד הנקרא אדר סוכר משמש להכנת סירופ מייפל. מעץ זה, הנקרא גם מייפל קשה, מתקבל סירופ מייפל, בעל האיכות הטובה ביותר. כדי לקבל סירופ מעצי המייפל, חוררים את קליפת המייפל ואוספים את המיץ.
סירופ מייפל: בריא או לא?
סירופ מייפל הוא ממתיק טבעי פופולרי שנאמר שהוא בריא ומזין יותר מסוכר. עם זאת, חשוב לבחון את המדע העומד מאחורי חלק מהטענות הללו. מאמר זה מסביר האם סירופ מייפל בריא או לא. מה זה סירופ מייפל? סירופ מייפל עשוי מנוזל במחזור או מיץ עץ סוכר.
תזונה בריאה עם סירופ מייפל
אחת השיטות הפופולריות ביותר להרזיה בזמן האחרון היא דיאטת סירופ מייפל. איתו לא רק לרדת במשקל, אלא גם לנקות את גופכם. תזונת סירופ המייפל בריאה ביותר, מכיוון שהיא מפחיתה באופן פעיל את הצטברות השומנים ומסלקת ביעילות רעלים מהגוף. דרכו אתה יכול להוריד 5 עד 10 ק"
היתרונות הבריאותיים של סירופ מייפל
מתיישבים מוקדמים בצפון-מזרח ארצות הברית וקנדה למדו על מייפל סוכר מאינדיאנים, אך ישנן תיאוריות שונות המסבירות את התגלית המקורית. גרסה אחת היא שמנהיג שבט זורק את הטומהוק שלו לעץ מייפל ומיץ זורם ממנו. אגדה נוספת היא שההודים נתקלו בנוזל שיוצא מענף שבור.
