2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כולנו שמענו על מזונות על שיכולים להטעין את גופנו בכוח ובאנרגיה, אך גם בתכונותיו השימושיות הרבות. אם אתה גם רוצה לקבל את מנת ההלם הזו של יתרונות לגופך, אז התשובה היא בשבילך קוורצטין.
הוא מכיל גם אוכמניות וגם באהבות של כולנו שוקולד מריר, תה ירוק ומאכלים רבים אחרים. זה בעצם זה תרכובת נוגדת חמצון, שיש לו יתרונות מוכחים רבים - אנטי-ויראלי, אנטי-דלקתי ואנטי-גידול.
היתרונות של קוורצטין
וכך - למעשה קוורצטין הוא סוג של פלבנואיד, הכלול לא רק במזונות המפורטים, אלא גם באופן כללי בירקות רבים - כמו אספרגוס, ירקות עלים, צלפים, הדרים, אלא גם בקקאו, תה שחור ויין אדום.
הוא סוג של " פיגמנט ירקות"ולכן הוא נמצא בעיקר בפירות וירקות צבעוניים. לא פחות חשוב תפקידו של קוורצטין במאבק נגד ההזדקנות, מכיוון שהוא מכיל נוגדי חמצון כה חשובים לגופנו.
כל היתרונות של קוורצטין
לכל היתרונות הללו אנו יכולים להוסיף את הדברים הבאים:
1. מסייע בהפחתת דלקת כמו קוורצטין עשיר בפלבנואידים, המכונים גם ביופלבנואידים. כמו כן, לתרכובת זו תכונות אנטי דלקתיות טובות מאוד, ובכך לא רק להפחית את חומרת הדלקת, אלא גם להגן על האתר מפני נזק נוסף;
2. ממזער את הסיכון לגידולים, כמו גם במחקר שנערך לאחרונה נמצא כי קוורצטין בשילוב עם אחרים נוגדי חמצון שימושיים עוזר באופן משמעותי לעצור את התהליכים הקשורים לריבוי תאים ומוטציה כביכול בסרטן שכבר אובחן. תרכובת זו מפחיתה גם את ההשפעות הלא נעימות של כימותרפיה וטיפול בהקרנות בקרב חולי סרטן;
3. קוורצטין משפיע חיובי לבריאות העור, תוך דיכוי הפרשת היסטמין וסמנים פרו דלקתיים. בדרך זו לא רק ההשפעה האנטי-דלקתית של העור מושגת, אלא גם מוגנת מפני תגובות אלרגיות אפשריות;
4. משפיע על עבודת הלב, כלומר קוורצטין מפחית מתח חמצוני, אך גם עם דלקת זו. תרכובת זו דואגת למזער את הצטברות הפלאק בעורקים, אך משמשת גם כמווסת דם ו- LDL (כולסטרול רע). בגלל כל זה קוורצטין שימושי במיוחד לאנשים הסובלים מנטייה או כבר סובלים ממחלות לב וכלי דם;
5. יש לו השפעה טובה מאוד על תסמונת הכאב, למשל, זה נכון במיוחד לכאבים דלקתיים בדלקת פרקים, וגם עוזר למזער את התסמינים הלא נעימים של זיהומים בדרכי הנשימה והערמונית;
6. משפר באופן משמעותי את הסיבולת והאנרגיה, שכן למעשה תרכובת זו קוורצטין הוא נוגד חמצון פוליפנולי, אשר, בתורו, משפיע לטובה על הכוח הפיזי שלנו ועל הביצועים שלנו. זאת בשל העובדה שזה עוזר לשפר את בריאות כלי הדם שלך, אשר למעשה מעבירים חמצן וחומרים מזינים בגופנו;
7. לא נוכל להזכיר זאת קוורצטין משפיעה לטובה על מערכת החיסון שלנו, ובכך מגבירה את עמידות גופנו למחלות שונות;
8. מסייע בהצלחה במאבק באלרגיות, מכיוון שהוא פועל כ אנטיהיסטמין ובכך מפחית משמעותית את השפעתן של אלרגיות עונתיות ומזון שונות, כולל אסטמה ותגובות עור שונות;
9. מגן על גופנו מפני הפרעות נוירולוגיות שונות, וכיום יש אפילו עדויות לכך שלקוורצטין יש תכונות נוירו-מגן חזקות למדי. באופן זה, הוא מגן על מוחנו מפני מתח חמור כמו גם מפני דלקת.זה, בתורו, מסייע למזער את הסיכון למחלות שונות כמו דמנציה ואלצהיימר.
כיום נמצא כי בתזונה רגילה אנשים יכולים לקבל כ- 40-50 מ"ג קוורצטין מדי יום אבל אם אתם אוכלים בריא מאוד, נתון זה יכול להגיע עד 500 מ"ג ליום אפילו.
עם זאת, אם ברצונך להקל על מצבך עם בעיה בריאותית ספציפית, עליך ליטול תרכובת זו בצורת תוסף תזונה, כלומר עד 1000 מ ג ליום.
ולהיות קבל יותר קוורצטין, נסו את המתכון שלנו לשוקולד מריר ביתי או בחרו אחד מקינוחי האוכמניות האהובים עלינו.
מוּמלָץ:
טחינה שומשום - כל היתרונות
זרעי שומשום מעניקים לגוף חומרים שימושיים רבים, אך הגוף מתקשה לקלוט אותם בשל הקליפה הקשה של הזרע. לכן, העיבוד שלהם בצורה של טחינה היא הדרך הנכונה להפוך אותם לקלים לביצוע. טחינה של זרעי שומשום הוא אוכל אוניברסלי המשמש להכנת מנות מתוקות ומלוחות כאחד.
Sulforaphane - כל היתרונות
למרות שלא כולנו אוהבים לאכול ברוקולי, אין להכחיש את היתרונות הבריאותיים הרבים של ירק זה. לדוגמא, הוא עשיר בויטמינים A, C, K, B1, B2, B3 שימושיים. B5, B6, B9. לצד כל אלה ברוקולי עשיר בכך סולפוראפן שימושי אשר הוכח כמסייע בהפחתת מספר פתולוגיות, כגון סרטן.
כל היתרונות של שמרי בירה
שמרי בירה הם תוסף מזון שימושי ביותר. הוא מתקבל מהפטרייה החד תאית Saccharomyces cerevisiae והוא מרכיב עיקרי בייצור בירה, אך משמש גם להכנת פסטות רבות. בשמרי הבירה תכולה גבוהה של חלבונים, מינרלים, ויטמיני B (B1 - תיאמין; B2 - ריבופלאבין; B3 - ניאצין;
קוורצטין
קוורצטין שייך לקבוצה ענקית של חומרים מזינים המכונים ביולוגית ביו-פלבנואידים, בעלי תכונות נוגדות חמצון חזקות. הם מעניקים לצמחים צבע אדום או כחול והתגלו בשנות השלושים הרחוקות על ידי ד"ר סנט ג'יורגי, שגילה שביו-פלבנואידים יכולים לחזק את קירות התא בצורה טובה כמו שויטמין C אינו יכול.
מקורות תזונתיים של קוורצטין
קוורצטין הוא פיגמנט טבעי שנמצא בפירות, ירקות ודגנים רבים. זהו אחד מנוגדי החמצון השכיחים בתזונה וממלא תפקיד חשוב בסיוע לגוף להילחם בנזקים של רדיקלים חופשיים הקשורים להתפרצות מחלות כרוניות. בנוסף, תכונותיו הנוגדות חמצון יכולות לעזור בהפחתת דלקת, תסמיני אלרגיה ולחץ דם גבוה.