2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מאכלים מלוחים מדי מזיקים מאוד לנשים בהריון ולחולים, מכיוון שהם מעמיסים על הכליות והכבד. זה לא טוב לאדם בריא להגזים במאכלים מלוחים.
לעיתים קרובות קורה שאדם צורך כמות מלח העולה על הנורמה היומית פעמים רבות, וזה מאט את חילוף החומרים ומוביל לעלייה במשקל.
אל תגזימו במאכלים מלוחים וככל שתלמדו לאכול מזונות דלי מלח במוקדם, כך תימנעו מהשפעות מזיקות על הגוף.
ככל שתצרוך יותר מלח כך שתשתה יותר. עם לב בריא וכליות, גוף האדם מפריש עשרים וחמישה גרם מלח ביום.
אבל אם הוא מדגיש אוכל מלוח, הוא סופג יותר מכפי שגופו יכול להיפטר ממנו. ואז שאר המלח יצטבר בגוף.
אם לא שותים מספיק נוזלים, המלח מצטבר. תהליך זה נמשך שנים והגוף הופך למחסן לתאים מלאים במלח. זה מפר את האיזון בין אשלגן לנתרן ולעתים קרובות מוביל לנפיחות.
כאשר אדם מגזים במזון מלוח, העור, הרקמות התת עוריות, הריאות, העצמות והשרירים מקבלים כמויות גדולות של נתרן כלורי. זה מפחית את התוכן של אלמנטים חשובים אחרים ברקמות - מלחי אשלגן, סידן, מגנזיום, זרחן וברזל. זה מוביל למספר מחלות.
אם אתה מפחית את כמות המלח בתזונה שלך, עודף נתרן כלורי יתחיל לעזוב את גופך בהדרגה. עודף אוכל מלוח מגביר את העומס על הלב, הכליות ומאט את תנועת הדם דרך כלי הדם.
כדי להפחית אוכל מלוח, צריכת יוגורט וירקות תעזור. אתה לא צריך להמליח את הסלט, רק קוצצים את הירקות, יוצקים אותם עם רוטב יוגורט ומיונז ואוכלים.
תפוחי אדמה טעימים וללא מלח, אם חותכים אותם לשניים, אופים אותם בתנור ואוכלים אותם עם רוטב שמנת, שום ותבלינים ירוקים קצוצים. לאחר חמישה או שישה שבועות, שבמהלכם כמעט ולא אוכלים אוכל מלוח, תרגישו הרבה יותר טוב.
אתה לא צריך לוותר על מלח לגמרי, מכיוון שזה גם מסוכן. מלח מיודר מספק חומרים מזינים לגוף, אך יש לצרוך אותו במידה.
מוּמלָץ:
החורף השנה יוצא מלוח
על פי מנהג עממי ישן, במהלך הקיץ רוב הבולגרים מתכוננים חוֹרֶף . אלה מאנשינו שהצליחו לייצר בעצמם פירות וירקות משתמשים במוצרים ביתיים למזון משומר, אך השאר צריכים לקנות חומרי גלם. אולם השנה הכנת אוכל חורף תהיה יקרה יותר מאשר בשנה שעברה, על פי בדיקת מחירי הירקות בבורסות שהכינה VsekidenKom.
תה מלוח - בשביל מה זה טוב
מלוח הגן גדל כתבלין פיקנטי וארומטי, אך לא כולם יודעים שיש לו גם מספר סגולות מרפא, ולכן הוא תופס מקום גדול ברפואה העממית. משתמשים במלוחים בגינה ברפואה מדעית במדינות מסוימות - מהחלק מעל הקרקע מתקבל שמן אתרי, ובמקרים מסוימים משתמשים בגזע הצמח עצמו.
שתילה וגידול מלוח בסיר
מלוח הוא צמח עשבוני שנתי. מלוח בלקני הוא צמח רב שנתי ירוק-עד. זהו אחד התבלינים הבודדים שכאשר הם מיובשים, הם מקבלים ניחוח עז יותר. חושבים שהמלוחים הגיעו מאיפה שהוא במזרח התיכון. העלים והפרחים שלו מכילים שמנים אתריים וטאנינים. זה ממריץ את הפרשת מיץ הקיבה, מפחית את היווצרות הגז במעיים ומגביר את התיאבון, יש לו פעולת משתן חיידקית, חלשה, דיאפורטית ואנתלמינטית.
מדוע להימנע ממוצרים מעודנים
כולם שמעו את זה מוצרים מעודנים מזיקים מאוד ושהם עולים במשקל, ולחולי סוכרת הם אפילו מסוכנים מבחינה בריאותית. עם זאת, חשוב להבין מדוע זה כך וכיצד להבין אילו מוצרים מעודנים ואילו לא. התוויות של המוצרים המעודנים ביותר מצביעות בבירור על כך שהן מעודנות.
דרכה של הפולנטה מאוכל כפרי לפיתוי גורמה
פולנטה היא דייסת תירס או שיבולת שועל שמקורה בצפון איטליה ומכונה אוכל כפרי . למרות שהמנה הייתה ידועה בעבר כמזון לעניים, היא זכתה למעמד גורמה על ידי מבקרי האוכל וניתן למצוא אותה בתפריטים של כמה מהמסעדות האלגנטיות ביותר. רוב האנשים רואים בפסטה מאכל איטלקי טיפוסי, וזה נכון בחלק גדול מחצי האי, במיוחד בדרום.
