2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ידוע ש תרד עוזר להפוך את השרירים לחזקים יותר, אך כעת מדענים גילו שזה יכול גם להיות טוב למוח. מחקרים מראים שאנשים מבוגרים שאוכלים תרד וירקות עלים ירוקים אחרים שומרים על קוגניציה וזיכרון באופן קבוע הרבה יותר.
לנשים וגברים הצורכים מנה אחת או שתיים של ירקות עלים ירוקים ביום יש יכולות מנטליות צעירות ב -11 שנים.
מומחים אומרים כי צריכת כמויות גדולות של ירקות יכולה לסייע במניעת מחלת אלצהיימר. לדבריהם, ויטמין K, חומצה פולית, ויטמין B9 והצבעים הטבעיים לוטאין ובטא קרוטין אחראים לכך, השומרים על בריאות המוח ותומכים בתפקודו. ייצור ויטמין K, לוטאין ובטא קרטין אפשרי מגזר, עגבניות ופלפלים, מציינים המדענים.
ילדים ומבוגרים צריכים לאכול ירקות עליים ירוקים כמו כרוב ותרד. המוח זקוק להם וזה נובע משפע הוויטמינים B6 ו- B12, כמו גם מחומצה פולית.
הם מפחיתים את רמת ההומוציסטאין, מה שמוביל להפחתת תפקוד הזיכרון והשכחה, ואף למחלת אלצהיימר.
גם ירקות אלה עשירים בברזל. אם חומר זה אינו מספיק בגוף, הרי שתפקודים קוגניטיביים מתחילים לרדת.
לכן, זכרו בהכרת תודה את הוריכם שאילצו אתכם לאכול כרוב ותרד בילדותכם.
מוּמלָץ:
ירקות עלים ירוקים מגנים מפני דמנציה כל יום
האביב הוא הזמן הנכון ליהנות מכל מיני ירקות עליים ירוקים - חסה, תרד, מזח, חמציץ וכו '. מתברר שחסה טעימה היא הירק השני הכי פופולרי בעולם - הם מדורגים מיד אחרי תפוחי אדמה. בנוסף, ידועים בעולם כעשרים מינים של חסה - ביניהם אדום, כחול-ירוק ואחרים.
בוטנים ושקדים מגנים על המוח
אנשים רבים, במיוחד נשים, נמנעים מאכילת אגוזים מכיוון שהם מכילים כמויות גדולות של קלוריות. אגוזים שימושיים, שימושיים ביותר לבריאותכם. הם מכילים חומרים שבלעדיהם הגוף לא יכול לתפקד כראוי - ויטמינים, נוגדי חמצון ומינרלים. גם לשומנים שאגוזים מכילים יש יתרונות - הם מפחיתים משמעותית את הכולסטרול הרע, תוך שהם מהווים אמצעי זהירות להתפתחות סרטן.
לסלטים ירוקים ותבלינים ירוקים
תבלינים ירוקים קיימים ברוב המנות והסלטים. העלים הירוקים מדהימים להכנת סלטים טעימים באמת. בסלט ירוק יש מעט מאוד קלוריות, ולכן הוא מאוד שימושי. הסלט המתולתל הירוק, שבסופו אדמדם, הוא בעל טעם אגוזי ומשמש כתוספת לדגים קלויים ומטוגנים, כמו גם למנות עם פטריות.
ירוקים ירוקים נגד לחץ ודיכאון
צריך לטפל בצורה נכונה בדיכאון ולחץ, שלעתים אנו מזלזלים בו. אם אתה לא רוצה להתחיל לקחת תרופות, נסה לפתור את הבעיה שלך בעזרת ירקות. הסובלים ממצב זה יכולים להקל על מצבם בעזרת פירות ירוקים ותפוזים בלבד. התרופה האנטי-דיכאונית הטובה ביותר בקרב הירוקים הירוקים היא תרד - לירקות אחרים בצבע זה יש השפעה דומה, כמו ברוקולי וכרוב.
תרד ודבש מגנים על אמהות לעתיד מספינה ביפידה
רופאים מהאיגוד הסקוטי למחלות מולדות בעמוד השדרה ממליצים לנשים בגיל הפוריות ליטול כמות גדולה של חומצה פולית, שבזכותה ילדיהם לעתיד לא יסבלו מספינה ביפידה. ספינה ביפידה היא פגם מולד בהתפתחות העובר. חוליות העובר אינן בנויות לחלוטין במהלך ההריון, או ליתר דיוק - החוליות המכסות את חוט השדרה אינן סגורות כראוי.
