2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ויטמיני B הם קבוצה של ויטמינים מסיסים במים הממלאים תפקיד חשוב בחילוף החומרים בתאים. מוקדם יותר, כמה חומרים היו שייכים לוויטמיני B, אך מאוחר יותר נמצא כי מדובר בחומרים דמויי ויטמין שמסונתזים בגוף האדם.
ראה בשורות הבאות מזונות המהווים מקור לוויטמיני B:
ויטמין B1 - תיאמין. מקדם הפיכת פחמימות, שומנים וחלבונים לאנרגיה. הוא נמצא בקליפות של דגני בוקר, בלחם שחור לבן עשוי מקמח מלא, באפונה ירוקה, בכוסמת ובקוואקר.
ויטמין B2 - ריבופלבין. משתתף בכל סוגי התהליכים המטבוליים. זה ממלא תפקיד חשוב במיוחד בהבטחת תפקוד חזותי, מצב תקין של העור והריריות, סינתזת המוגלובין. מזונות המהווים מקור לוויטמין B זה הם מוצרי בשר, ביצי עוף, כבד, כליות, שמרים, שקדים, פטריות, ברוקולי, כרוב לבן, כוסמת, אורז מזוקק, פסטה, לחם לבן.
ויטמין B3 - חומצה ניקוטינית. משחרר אנרגיה מכל החומרים המזינים המכילים קלוריות; מסנתז חלבונים ושומנים. מכיל לחם שיפון, אננס, מנגו, סלק, כוסמת, שעועית, בשר, פטריות, כבד, כליות.
ויטמין B5 - חומצה פנטותנית. משתתף בסינתזה של נוגדנים, מאיץ את ריפוי הפצעים. מכיל אפונה, שמרים, אגוזי לוז, ירקות עליים ירוקים, כוסמת ושיבולת שועל, כרובית, שום, כליות, לב, עוף, חלמונים, חלב, קוויאר דגים והוא מסונתז גם בגוף על ידי המיקרופלורה במעי.
ויטמין B6 - פירידוקסין, פירידוקסל ופירידוקסאמין. משתתף בתהליכי חילוף החומרים בפחמימות, סינתזת המוגלובין וחומצות שומן רב בלתי רוויות. מווסת את פעילות מערכת העצבים; התחדשות אריתרוציטים; היווצרות נוגדנים.
ויטמין B7 - ביוטין. מקדם שחרור אנרגיה מתרכובות המכילות קלוריות. ביוטין נמצא בכמויות קטנות בכל המזונות, אך רוב הוויטמין הזה נמצא בכבד, בכליות, בשמרים, בקטניות (סויה, בוטנים), כרובית, אגוזים; במידה פחותה מכילה עגבניות, תרד, ביצים (לא גולמיות), בפטריות. מיקרופלורת מעיים בריאה מסנתזת מספיק ביוטין לגוף.
חומצה פולית. מקדם היווצרות חומצות גרעין וחלוקת תאים; היווצרות תאי דם אדומים; התפתחות עוברית; מטבוליזם הומוציסטאין; התפתחות מערכת החיסון והמחזור; חיוני לצמיחה.
ויטמין B זה מכיל בירקות עליים ירוקים, בחלק מפירות הדר, בקטניות, בלחם מלא, שמרים, כבד, הוא חלק מהדבש ומסונתז גם בגוף על ידי המיקרופלורה של המעי.
ויטמין B12 - ציאנוקובלמין. מקדם היווצרות של כדוריות דם אדומות; צמיחה ופעילות.
מוּמלָץ:
מזונות המהווים מגן מפני רדיקלים חופשיים
חָזָק נוגד החמצון היא מולקולה שיכולה לעכב את התרחשותן של תגובות שרשרת מסוכנות המופעלות על ידי רדיקלים חופשיים . נוגדי חמצון מתנהגים כמו מגן טבעי לגוף . הראשי נוגדי חמצון הנמצאים במזונות , הם פוליפנולים, קרוטנואידים, וכמה ויטמינים ומינרלים.
מזונות המהווים מקור זול לחלבון באיכות גבוהה
חלבון הוא אבן בניין הכרחית לגופנו. ומעטים יתווכחו על היתרונות של מקורות חלבון טבעיים לפני אלה סינתטיים. ביצים, בשר, ירקות, פירות ים - כל אלה הם מוצרים המכילים כמות גדולה של חלבון, אך לכל אחד מאפיינים משלו. ואין לזלזל במחירים השונים שלהם.
מזונות המהווים מקור לבריאות
במטבח של כל בית ישנם מאכלים שהם העוזרים שלנו לבריאות טובה, טון ונוער. לעולם אל תזניח כבד, דגים, חלב, חמאה ומזונות עשירים בבטא-קרוטן (פרוביטמין A זה בגוף הופך לוויטמין A). מלבד המאכלים הללו, תקבלו אותו גם מצריכת גזר, תרד, שעועית ירוקה. אתה יכול להיות בטוח שאם תכניס אותם לעתים קרובות לתפריט שלך, הציפורניים שלך לא יתפצלו, אתה מרטיב את העור שלך מספיק, כלומר.
מזונות ומשקאות המהווים מגן טבעי על הכבד
הכבד הוא איבר חזק בגוף האדם. הוא מבצע מגוון פונקציות בסיסיות, החל מייצור חלבון, כולסטרול ומרה ועד לאגירת ויטמינים, מינרלים ואפילו פחמימות. זה גם מפרק רעלים כמו אלכוהול, סמים ותוצרי לוואי מטבוליים טבעיים. תחזוקת כבד בצורה חשובה לבריאות טובה.
כעת יכתבו על מקור התווית את מקור הדבש
פקודה נכנסת לתוקף ב- 24 ביוני, המחייבת את היצרנים לכתוב על תווית הדבש את ארץ מוצאו של המוצר. המטרה היא להפוך את הצרכנים ליותר מושכלים בעת הקניות. יו"ר איגוד הדבוראים בבולגריה, מיכאיל מיכאילוב, מרוצה מהחוק החדש, מכיוון שלדבריו הדבר מגן על האינטרסים של היצרן הבולגרי והלקוח.
