2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
שוקולד הוא הפיתוי המתוק המועדף על צעירים ומבוגרים. פסטיבלים וחגים רבים מוקדשים לו. שבוע השוקולד עבר החודש בבריטניה ומסיבה זו העיתון הבריטי דיילי אקספרס שיתף כמה עובדות מעניינות על שוקולד שכנראה אינכם מכירים.
- האם תהית אי פעם מאיפה המילה שוקולד? ובכן, מתברר שלמעשה זה קשור לקסוקואטל האצטקי. בשם זה התכוונו למשקה המר, שהוכן מפולי קקאו.
ואם כבר מדברים על אזטקים, לא נוכל להזכיר דבר נוסף - הקיסר האצטקי מונטזומה השני שתה כחמישים כוסות שוקולד ביום.
- ללא ספק אחד המאפיינים החיוביים ביותר של שוקולד הוא שניתן להוסיף אותו בהצלחה למוצרים רבים. עם זאת, האדם הראשון שחשב להכין עוגיות שוקולד צ'יפס הייתה רות ווייקפילד (1903-1977), שמכרה את המתכון של נסטלה תמורת $ 1 ואספקת שוקולד לכל החיים.
- המילה שוקולד הוקלטה לראשונה באנגלית בשנת 1604 במסכת ההיסטוריה הטבעית והמוסרית של מזרח ומערב הודו.
- עובדה מעניינת נוספת היא כי חפיסת השוקולד הגדולה בעולם יוצרה על ידי חברת תורנטונס בשנת 2011. משקלו כמעט שש טון. תארו לעצמכם כמה פולי קקאו נדרשו לשם כך, בהתחשב בכך ש -400 פולי קקאו משמשים לחצי גרם שוקולד.
- לאורך השנים הפך השוקולד לנושא של מחקרים ודיונים רבים. אולם בשנת 1996, פורסם מחקר שהראה כי לריח השוקולד הייתה השפעה של גלי תטא במוח, ויוצר תחושת רוגע. אולי זו הסיבה שברגע של כעס רבים נוקטים בפיתוי המתוק הזה.
- כן, שוקולד ממש משכר אותנו לא רק בטעמו הקסום, אלא גם בארומה הנהדרת שלו. למעשה, הריח שלו כה פופולרי, שבשנת 2013 שירותי הדואר הבלגי השיקו סדרה מוגבלת של חותמות בניחוח שוקולד.
עם הזמן אנשים מצאו מגוון שימושים לשוקולד, שחלקם כלל לא קשורים לבישול. דוגמה לכך היא הדם בזירת המקלחות מסרטו הפסיכו של היצ'קוק, שבו משתמשים למעשה בסירופ שוקולד.
מוּמלָץ:
עובדות מעניינות על אוכל ושתייה
האנגלים מכנים קפה עם חלב "קפה לבן". אנשים ששותים קפה מקיימים יחסי מין בתדירות גבוהה יותר מאשר אנשים שלא שותים, ונהנים מזה הרבה יותר. צרפת, שהתפרסמה בגבינותיה, הובילה את הגנרל המפורסם שארל דה גול לחשוב: "האם אפשר לשלוט במדינה עם 246 סוגי גבינה?
מסורות קולינריות טורקיות - עובדות מעניינות
להיות מסוגל להעמיק קצת יותר המסורות הקולינריות של טורקיה , נצטרך להציג בפניך לפחות כמה משפטים ואת סיפורו עם ההבטחה שלא לשעמם אותך. כמו עמים רבים אחרים, התורכים היו פעם נוודים. הם נסעו ממקום אחד למשנהו ולא נשארו בשום מקום יותר מדי זמן. זה הכיר להם את המגוון העצום של פירות, ירקות וכל מוצרים אחרים שניתן להשתמש בהם לבישול.
עובדות מעניינות על תפוחים
כולם שמעו את משפט המלכוד: "עם תפוח ביום הרופא יהיה רחוק ממני." אמירה זו, הטמונה בזכרוננו, נכונה לחלוטין. תפוחים מכילים 200 מ"ג. פוליפנולים, 30 גרם פחמימות עם אינדקס גליקמי נמוך, יותר מ -5 גרם סיבים וכ -80 קלוריות - חבורה של תכונות שימושיות.
עובדות מעניינות על לחם
כמעט כולם אוכלים לחם כל יום - ככריך, עם דבש או ריבה או אפילו כקינוח עם שוקולד נוזלי. למרות שאנשים ברחבי העולם אוכלים את זה כבר אלפי שנים, יש דברים שאנחנו לא יודעים על לחם. אנו אוכלים יותר מ -9,000,000 משטחי לחם מדי יום. כיכר הלחם הגדולה בעולם נאפתה במאפייה באקפולקו, מקסיקו בינואר 1996.
עובדות מעניינות על המטבח הצרפתי
לא במקרה המטבח הצרפתי, שהפך את התזונה לאמנות אמיתית, הוא בעל שם עולמי. מעטים האנשים שלא שמעו על התמחויות כמו גבינות פונדו טעימות, מרק צרפתי ריחני דובארי, עוף א-לה דיז'ונס ורבים אחרים. עם זאת, ישנם עובדות מעניינות מאוד הקשורות למטבח הצרפתי: בדומה לתפיסת האוכל היפנית, הוא נתפס בעיני הצרפתים לא רק כמעשה פיזיולוגי, אלא כתרבות שלמה.
