יתרונות וחסרונות של מיצים טבעיים בפחיות

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אין כמעט אדם שלא צפה לפחות במודעה אחת מיצים טבעיים. היצרנים מתמודדים לשכנע את הצרכנים כי המוצרים שלהם בריאים מאוד ועשירים בויטמינים. אבל האם זה באמת כך? באופן כללי, כולם מודעים לכך שפירות הם חלק חשוב ביותר בפירמידת המזון.

מיצים מכילים לרוב הרבה סוכר וקלוריות. מומחים מצאו כי חבילה של 250 גרם יכולה להכיל עד 6 כפיות סוכר. ליטר מיץ ענבים מכיל 1100 קק"ל, וליטר מיץ תפוחים - 900 קק"ל.

יש משקאות שאומרים שהם עשויים ללא סוכר או דל סוכר. אולם לעיתים, הסוכר בהם מוחלף בממתיקים מלאכותיים, שאמנם אינם מכילים קלוריות אך אינם טובים מסוכר.

רוב המיצים מכילים הרבה חומצות המסייעות בהשמדת אמייל השן. מיצים חומציים מסירים סידן מהגוף ולכן יש להשתמש בזהירות רבה במיוחד באוסטאופורוזיס.

קבוצת המחקר בקיימברידג ', המייעצת לממשלת בריטניה בנושאי תזונה והשמנת יתר, דרשה להפיל את המיץ מהמלצות רשמיות של משרד הבריאות, שכעת אומרות שניתן לספור אותו בין חמש המנות המומלצות ביום של פירות וירקות.

כמובן, במשך שנים תעשיית המיצים הטבעית נהנית מתדמית בריאה. כל מה שקשור לפירות תמיד הלך עם התווית הבריאה הזו, אבל עבור תעשיית המזון, פירות הם כמו כל השאר - רק עסק. לא משנה כמה הם שמו תוויות כ 100% טבעיות וסחוטות טרי, המותגים הגדולים בשוק מציעים מוצר מעובד ב 100%.

לרוב המיצים הטבעיים יש חיי מדף של עד שנתיים. עקב עיבוד זה הם מאבדים את מרבית ערכם התזונתי. ה- pH של הפרי משתנה והופך מאלקליין לחומצי. כמו כן, תוספים וחומרים משמרים במיץ יכולים להיות בעלי השפעה מסרטנת על גוף האדם.

היתרון היחיד של מיץ פירות הוא שהוא נוח - ארוז ומוכן לאכילה. עם זאת, המיץ הסחוט כרגע שימושי הרבה יותר.