שלושה מתכונים לשרימפס שאין לעמוד בפניו

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אין ספק, שרימפס תופס מקום מרכזי בקרב מעדני פירות הים, במיוחד במטבח של מדינות הים התיכון. בין אם הם מטוגנים, מולבשים, לחמים או לא, הם בין המנות האהובות כשאנחנו רוצים לארגן את החג שלנו.

עם זאת, בגלל מחירם היקר יותר, לא לעסוק מיידית באלתורים עם מעדן פירות ים זה, אלא קודם ללמוד כיצד להכין אותם. זו הסיבה שבחרנו שלושה מתכונים שרימפסים שאין לעמוד בפניהם באמת, שאחרי שניסיתם תוכלו לגוון בקלות בעזרת תבלינים ומוצרים שונים:

סלט ויטמינים עם שרימפס

מוצרים נחוצים: 1 קרחון קטן, 1 גזר, 1 בצל אדום, 8-10 שרימפס מולבנים וקלופים, 1 כפית מיץ לימון, 1 כף שמן זית, כמה ענפי שמיר ואורגנו טרי, מלח לפי הטעם, קרוטונים.

אופן ההכנה: הקרחון נקרע ומונח בקערה יחד עם הגזר הקצוב והבצל המנומש. אליהם הוסיפו את השרימפס חתוך לשניים והכינו רוטב של שמן זית, מיץ לימון, אורגנו, שמיר ומלח לפי הטעם. יוצקים אותו על הסלט, מערבבים ומגישים עם קרוטונים.

שרימפס על שיפודים

מוצרים נחוצים: 20 שרימפסים לא קלופים גולמיים, 40 גרם חמאה, כמה ענפי פטרוזיליה טרייה, אורגנו וטימין, 2 לימונים, פלפל אדום 1 ו -1 ירוק, מלח ופלפל לפי הטעם.

אופן ההכנה: מערבבים בקערה גדולה את החמאה המומסת, תבלינים טריים קצוצים דק, מלח ופלפל לפי הטעם ומניחים את השרימפס במרינדה זו. הם נשארים ככה כ 12 שעות במקום קריר. ואז הם נצרבים על שיפודים, ומניחים פרוסת פלפל ופרוסת לימון בין כל שרימפס. הם צלויים על הגריל, על הגריל או בתנור ומוגשים עם סלט טרי.

שרימפס לחם ארומטי עם קוקוס

מוצרים נחוצים: 25 שרימפס קלופים מלך, 150 גרם קמח, 1 כפית. פלפל חריף, 60 גרם פירורי לחם, 130 גרם קוקוס מגורד, 3 ביצים טרופות, מלח לפי הטעם, שומן.

אופן ההכנה: מערבבים את הקמח עם המלח והפלפל ואת פירורי הלחם עם הקוקוס. שרימפס שטוף ומיובש טובלים בתערובת הקמח, אחר כך בביצים הטרופות ולבסוף בפירורי הלחם עם הקוקוס. מטגנים בשמן חם או שמן זית ומגישים כשהוא עדיין חם.