אתה תהיה מופתע! הנה הדגים האהובים על הבולגרים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

על פי סקר שנערך לאחרונה בקרב המדינות החברות באיחוד האירופי, אדם צורך כ 14 ק"ג דגים הנצרכים בשנה. לשם השוואה, הממוצע הבולגרי הסטטיסטי צורך מעט יותר מ -4 ק"ג דגים בשנה. ומלבד נהרות, יש לנו אפילו ים.

כנראה שבקשר זה אנו במקום השני מבחינת שכיחות מחלות לב וכלי דם באיחוד האירופי, שכן חומצות השומן אומגה 3 הכלולות בדגים מחזקות את הלב ודואגות לבריאותנו.

ובמהלך המחשבות הללו, בהחלט מעניין להבין, מכיוון שאיננו אוהדים גדולים של דגים ופירות ים, איזה בדיוק פירות ים אנו מעדיפים. ומכאן באה ההפתעה.

רבים מאמינים שהספרח הוא בין הדגים האהובים על הבולגרים, מלווה בספל בירה קרה. ואף אחד לא שכח את שורות הפולחן מתוך ערכת הסרט הבולגרית משנת 1970:

דגים, אבל צעצוע

- צאצא, אבל דגים.

למעשה, מתברר שלמרות שאנחנו לא עשירים, אנחנו נאחזים באיכות. על פי הסטטיסטיקה, בעשור הראשון של המאה הנוכחית, בולגרים שנחו על הים המקומי שלהם הדגישו דיונון. לא שהם לא אוכלים ברווז, מקרל וסוס, אבל יותר דגים ופירות ים אקזוטיים פופולריים יותר.

על פי אותה סטטיסטיקה, תמנונים נמצאים במקום השני מבחינת צריכת פירות ים. כאן המקום להבהיר כי הסקר נערך בקרב צופי החוף הבולגרים, כאשר ממילא רוב האנשים צורכים דגים ופירות ים.

זו גם בירור לקוחות. כלומר - זו לא יכולה להיות שאלה של נתונים סטטיסטיים רשמיים כלשהם, מכיוון שלא באמת מחושבים איזה דגים נצרכים לרוב על ידי בולגרים. ולכולם ברור שדיונונים ותמנונים לא נמכרים בכל מלכודת בולגרית.

על פי הדעה המשותפת של בני ארצנו, הדגים המוכרים יותר שלנו כמו מקרל, ברווז, מקרל סוסים, קרגינן, בוניטו, בורי אדום כבר נמצאים במקום השלישי. רבים גם אוהבים זרגנה. רק כ -20 מתוך 100 מעדיפים מולים, בשל העובדה שבמקרים רבים הם פשוט לא מנקים היטב.