2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הדג הכחול הוא מאכלי הים הטובים ביותר לגוף. העושר של ויטמינים ומינרלים, יחד עם פחות שומן, מגן על הלב ומווסת את הכולסטרול. דגים אלה מכילים חומצות שומן אומגה 3, ויטמינים D, E ו- A. היתרונות לגוף רבים - עוזר רב ערך במאבק נגד מחלות מפרקים; לבעיות עור; כמרכיב עיקרי במשטרי התזונה לעודף משקל ומחלות שונות.
אילו דגים ידועים נכנסים לקטגוריה זו?
הם דגים כחולים סלמון, טונה, מקרל, פורל, סרדינים וצלופחים. מבין אלה המפורסמים והנצרכים ביותר נציגי דגים כחולים אנו מקבלים רק חומרים מזינים שימושיים. הנה התוכן התזונתי של כמה מהם.
סַרדִין
בסרדינים אנו מוצאים כ -10 גרם שומן שימושי לכל 100 גרם בשר דגים. מכיוון שזה מ מיני הדגים הכחולים, הוא מכיל חומצות שומן אומגה 3, המורידות כולסטרול ומגנות על הלב.
תכולת הויטמינים עשירה ומיוצגת על ידי קבוצות B, A, D ו- E. יוד, ברזל וזרחן הם המינרלים שאנו יכולים לקבל מצריכת דג כחול זה. מכיוון שהם תומכים בצמיחה וחיזוק העצמות, סרדינים הם מזון מתאים לילדים ולקשישים. בעזרת חומצות שומן אומגה 3, משכך כאבים במפרקים ומסופק אנרגיה לגוף.
פוֹרֶל
זֶה נציג של דגים כחולים נצרך בדרך כלל בספרד. זרחן, סידן, אשלגן, מגנזיום הם המינרלים הקיימים מאוד בדגי פורל, יחד עם ויטמינים A, B2 ו- B3, כמו גם חומצת שומן אומגה 3 חובה לכל הדגים הכחולים.
תכולת החלבון גבוהה ולכן מהווה מזון מתאים לתפריט של אנשים הפעילים פיזית - ספורטאים ואנשים העוסקים בעבודה גופנית כבדה. ילדים אוהבים בשר פורל מכיוון שהוא עדין, קליל וטעים.
מָקָרֶל
זה מקרל דג כחול עם יתרונות רבים לגוף. זה יכול לייצר ויטמינים הדרושים לגוף, כגון B1, B2, B3, B6 ו- B12, כמו גם יוד חיוני, ברזל וזרחן. החיסרון היחיד הוא הפורין, שהוא גבוה בדג הכחול הזה. לכן, אנשים עם צנית צריכים לכלול את זה מהתפריט שלהם.
צְלוֹפָּח
לדג הכחול החמקמק הזה יש טעם מצוין וממלא את הגוף בויטמינים A, D ו- E ומינרלים האופייניים לכל הדגים בקבוצה זו. יש לזכור את אחוז השומן הגבוה בו.
ההמלצה לאכילת דגים כחולים היא לשלב אותו עם דגים לבנים כמו גם ירקות. משמעות הדבר היא אוכל בריא ומזין מדי יום.
מוּמלָץ:
דַג חֶרֶב
דַג חֶרֶב / Xiphias gladius / הוא דג טורף מסוג Perciformes, שהוא פופולרי במיוחד בגלל מראהו הספציפי. לדגי חרב יש לסת עליונה מאורכת למדי, הדומה לחרב. תכונה אנטומית זו של הדג היא הסיבה לשמו. מעניין כי הלסת העליונה של דג החרב תופסת כשליש מאורך גופה.
חדשנות! נשתה יין כחול
חידוש ייחודי עומד לכבוש את השוק האירופי. אם נמאס לכם מהיינות הלבנים והאדומים הרגילים, אז לפניכם החדש יין כחול . בקרוב יתווסף לוח חדש לרשימות היין במסעדות. החידוש נקרא Geek והוא תערובת של יין לבן ואדום. אין תוספות צבעים או ממתיקים. צבעו הכחול מושג כולו על ידי ערבוב מרכיבים טבעיים - כימיקל מ מגל הצמח, ציאניד יחד עם פיגמנט פיגמנט ורוד.
תה רויבוס - הרכב, פעולה והטבות
שמעת על מסורות התה שנצפו על ידי הרוסים והבריטים כאחד. כפי שבוודאי שמעתם, תה הוא המצאה סינית. היום, לעומת זאת, נעבור כל הדרך לאפריקה, מקום הולדתו של תה רויבוס . השורות הבאות נועדו עבורו, מכיוון שבעשורים האחרונים הוא זוכה לפופולריות רבה יותר ויותר באירופה.
תה קרקדה - הרכב, פעולה והטבות
בניגוד לדעתם של רבים הסבורים שתה שותים רק כאשר אדם קר או חולה, מתברר כי משקה זה הוא הפופולרי ביותר אחרי מים, בין אם הוא נצרך חם או קר. שותים תה בכל רחבי העולם - מהפינות הנידחות ביותר באפריקה ועד אנטארקטיקה. וכל מיני סוגי תה - ושחור, וירוק, ותה צמחים ופירות.
דָג מָלוּחַ
דָג מָלוּחַ הוא דג עדר ימי השייך למשפחת הרינג. הוא מופץ באוקיאנוס הארקטי ובאוקיאנוס האטלנטי. הרינג מתגורר באזורי החוף של אגני המים. אורכו מגיע ל- 50-55 ס"מ ומשקלו יכול להגיע ל -2.5 ק"ג. גופו של מין דגים זה שטוח לרוחב, מכוסה בקשקשים גדולים אך נופלים בקלות רבה.
