כיצד לאחסן תפוחים טריים ואגסים בחורף

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אנו מקווים שהשנה הצלחת לאסוף טוב קציר תפוחים ואגסים מתוצרת בית.

עכשיו אתה צריך לשמור את הפירות כמו שצריך כדי שכל עבודתך לא תתבזבז ובסופו של דבר תצטרך לזרוק את הפירות.

כיצד לאחסן תפוחים ואגסים טריים בחורף

חשוב מאוד לדעת בדיוק מתי הם נבחרים תפוחים ואגסים לאחסון. פירות של זני חורף נקצרים בדרך כלל בספטמבר, אך כדאי לשקול לא כל כך הרבה בלוח השנה, אלא על בגרות הפרי.

האגסים נקצרים מעט בוסר, כך שכאשר אתם מאחסנים אותם הם עדיין יציבים, אך כבר רכשו את הצבע הרגיל לזן. תפוחים צריכים להיות גם יציבים. פירות שכבר נפלו על הקרקע אינם מתאימים לאחסון: ראשית, הם בשלים יתר על המידה, ושנית - פגומים. אפילו שריטה קטנה תפנק במהירות את הפירות.

כלל נוסף הוא שהפירות נקצרים במזג אוויר יבש, בסביבות הצהריים, כאשר הטל כבר התייבש. לעולם אל תשטוף פירות לפני אחסונם. זה חיוני שלעולם לא תערבב פירות.

להגנה מפני מזיקים, פיסת בד כותנה קטנה מרטיבה בגליצרין ונמרחת על הפרי.

טמפרטורת אחסון לתפוחים ואגסים

ל לאחסן תפוחים ואגסים אתה צריך למצוא חדר קריר, חשוך ויבש (תמיד נטול עובש). טמפרטורת האוויר בו צריכה להיות בין 0 ל -4 ° C, והלחות צריכה להיות 85-90%.

האפשרות האידיאלית היא אוורור מתמיד בחדר. אם אין לך את הבחירה, אתה יכול בבטחה לאחסון תפוחים ואגסים טריים ובמרפסת מזוגגת. במקרה זה יש להקפיד לא להוריד את הטמפרטורה מתחת ל 0 מעלות. אם זה היה קורה, זה היה הורס את הפירות.

חשוב להניח את הפרי בקופסה מאווררת היטב. חשוב לבדוק את הפירות באופן קבוע ולהפריד בין אלה שמתחילים להירקב. זכרו, אפילו תפוח מקולקל, הוא יכול להרוס את כל שאר הפירות.

אם אין לכם כמות גדולה של תפוחים או אגסים, קיימת שיטת אחסון נוספת ונוחה ומהירה. עוטפים כל פרי בנייר עטיפה ומניחים בסל או בקופסה.