2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
תוספי תזונה משמשים למטרות שונות. לרובם אין תופעת לוואי הקשורה לעלייה במשקל בשל אופי הצורך ליטול אותם. בדרך כלל הם נקבעים לאנשים שאינם מקבלים מספיק חומרים מזינים ואפילו צריכתם האינטנסיבית אינה יכולה להוביל לשינוי פתאומי במשקל.
תוספי ברזל, למשל, המשמשים אנשים הסובלים מאנמיה, גורמים לעיתים קרובות לבחילות, אי נוחות בבטן, קלקול קיבה או עצירות, אך אינם מעוררים עלייה במשקל.
לעומת זאת, ישנם מספר תוספי תזונה מורכבים עשירים המכילים רכיבים שנבחרו במיוחד כדי לעורר הצטברות שרירים ומסה כוללת.
קבוצת היעד שלהם היא אנשים העוסקים בפיתוח גוף, פיתוח גוף או ספורטאים חרוצים. חלק מהתוספים המורכבים דואגים לשמירה על המשקל של חולי סרטן, אנשים הסובלים מתסמונת המעי הרגיז, סיסטיק פיברוזיס, הסובלים מאנורקסיה, תסמונת קרוהן או איידס. פעולתם מכוונת לאספקה מהירה ומלאה של גוף המטופל עם מגוון רחב של חומרים מזינים.
להלן מספר אלמנטים של תוספי תזונה או מתחמי תוספי תזונה הקשורים לעלייה במשקל:
1. חלבון רועד. שייקי חלבון משמשים בדרך כלל להגדלת מסת השריר. הם מורכבים בעיקר מחלבוני מי גבינה או מחלבוני חלב, כמו גם מאלה שמקורם בביצים. מוצרים אלו עשירים בפחמימות - בעיקר בצורת מלטודקסטרין (פחמימה גבוהה גליקמית, מורכבת) ופרוקטוז (רק סוכר מפירות).
הם שימושיים ביותר לעלייה במשקל, מכיוון שהם מספקים לגוף את הכמות הנדרשת של קלוריות איכותיות הדרושות להצטברות נכונה ומתאימה של מסת השריר.
2. שמן פשתן. שמן פשתן מכיל שומנים רב בלתי רוויים. זהו אחד המקורות הטובים ביותר לחומצות שומן חיוניות מסוג אומגה 3. "חיוני" במקרה זה פירושו שהגוף אינו יכול לייצר רק שומן זה ולכן יש להשיג אותו באמצעות תזונה נכונה או באמצעות תוספי מזון.
הסוג האחר של חומצות שומן חיוניות הוא אומגה 6. אומגה 3 מסייעת בשיפור תפקודה של מערכת החיסון, ייצור אנרגיית הגוף ובניית הורמונים. כף אחת של שמן פשתן מספקת 120 קלוריות, המשפיעות על העלייה במשקל.
3. מתחמי מולטי ויטמין ומינרלים. הם חיוניים בכדי לוודא שגופנו עובד ביעילות מקסימאלית. למה? כי במילים פשוטות, ללא ויטמינים ומינרלים אי אפשר יהיה להמיר את המזון שאנו צורכים להורמונים, רקמות ואנרגיה. ויטמינים משפרים תהליכים הקשורים לחלבון, הגורמים לתגובות כימיות כמו בניית ועיצוב שרירים, שריפת שומנים וייצור אנרגיה.
באמצעות מינרלים המוח מקבל אותות מידע מתאימים מהגוף. הם דואגים לאיזון נוזלים, התכווצויות שרירים וייצור אנרגיה, כמו גם בניית שרירים ועצמות. אנשים בריאים שלוקחים מתחמים מועשרים כאלה לאורך זמן עלולים לחוות עלייה מסוימת במשקל.
4. קריאטין. קריאטין הוא מטבוליט המיוצר בגוף המורכב משלוש חומצות אמינו: L- מתיונין, L- ארגינין ו- L- גליצין. ברגע שהוא מגיע לשרירים הוא הופך לפוספוקריטין (קריאטין פוספט), הדואג להעברת העברת האנרגיה התוך תאית בתאים.
קריאטין קשור לייצור אדנוזין טריפוספט, המאפשר עלייה בכוח השריר ובמסתו.
קריאטין גם מגביר את משקל הגוף בכך שהוא עוזר לשמור על נוזלים בתאי השריר. אם תיקח תוסף זה, תבחין בשינוי וגידול בשרירים ובמסה הכוללת בשבוע השני.
5. גלוטמין. L- גלוטמין היא חומצת אמינו הנפוצה ביותר בתאי השריר. הוא משתחרר מהשרירים בזמן לחץ גופני (כגון: פעילות גופנית מאומצת או דיאטה).
חומצה אמינית זו לא רק הוכחה כחומר אנטי-קטבולי חשוב (מגן על השרירים מפני הפעולה הקטבולית של הורמון הקורטיזול), אלא גם משפרת את ההגנה האיכותית על המערכת החיסונית; מאיץ את תיקון הרקמות ומסייע בהגדלת נפח השרירים, מה שמגדיל את המשקל הכללי.
6. טבליות חומצות אמינו בכבד. גלולות אלה מופקות מכבד בקר או עגל, ומפתחי גוף משתמשים בהם מזה עשרות שנים. הדבר החשוב ביותר עבורם, להבטיח את איכותם, הוא לייצר בדיוק הגבוה ביותר ולהיטהר משומנים, כולסטרול ושאר זיהומים הכלולים בכבד. נטילת תוסף זה מגדילה את מסת השריר כמו גם את המשקל הכולל.
מוּמלָץ:
האם אנו אוכלים דגנים מלאים בריאים?
הגדלת המודעות בקרב אנשים ליתרונות הבריאותיים של אכילת דגנים מלאים גורמת להם לסמוך בצורה עיוורת על הטריקים של המפיקים. רבים מהם מנצלים לרעה את תקוותיהם של אנשים לקנות אוכל בריא, ומוליכים אותם שולל שהדגנים שלהם טובים לבריאותם. עם זאת, איש אינו חושב שיש שפע של סוכרים מזיקים, משפרים כימיים וחומרים רעילים במזונות מוכנים.
האם אנו קוראים תוויות מזון ומה אנו לא רואים?
תוויות המונחות על אריזות מזון צריכות להוות מקור מידע יקר לצרכנים כדי להגן על אנשים מפני צריכת מזון מעופש או כדי ליידע אותם על תכולת האלרגן במוצר. על פי החקיקה הנוכחית, הנתונים המוצגים על האריזה חייבים להיות שקופים וקלים לאדם הממוצע. אנחנו לא צריכים להיות תזונאים ופרופסורים כדי לקרוא כראוי את תוויות המסחר המודבקות על פחיות מזון, אריזות ובקבוקים.
האמת על כימיקלי מזון או מדוע אנו אוכלים וניל מפרות
כל המזון וכל השאר מסביבנו מורכב מכימיקלים, בין אם הם מתרחשים בטבע ובין אם הם מיוצרים במעבדה. הרעיון שיש הבדל בין הכימיקלים הטבעיים המצויים בפירות וירקות לבין הגרסה הסינתטית שלהם הוא פשוט דרך רעה לתפוס את העולם. ישנם כימיקלים רבים בטעמים ובצבעים הטבעיים של המזון שלנו.
אנו מזדקנים לאט יותר אם אנו אוכלים סלמון
הזדקנות היא תהליך בלתי נמנע, אך בעזרת חמישה מוצרים המכילים חומרים שלא יסולא בפז, תהליך זה יכול להתעכב לאורך שנים, אומרים מדענים אמריקאים. להלן המוצרים החשובים ביותר המשמרים את הנוער - לא רק החיצוני אלא גם האיברים: כרוב - רמות גבוהות של ויטמין A מסייעות במניעת מחלות רבות שתוקפות את הגוף עם הגיל.
האם אנחנו מלאים בג'אנק פוד
מזונות המכונים ג'אנק פוד מכילים כמויות גבוהות של שומן ופחמימות. הם מובילים לזרם פתאומי של סוכרים, לשחרור הורמונים הגורמים לתחושת אושר, גורמים לנו להרגיש אנרגטיים. השפעה זו מצטמצמת במהירות והגוף מרגיש רעב לשמור על רמות סוכר בדם גבוהות. תוצאה נוספת של אוכל לא בריא זה היא ההשפעה של קלוריות ריקות.
