2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הגדלת המודעות בקרב אנשים ליתרונות הבריאותיים של אכילת דגנים מלאים גורמת להם לסמוך בצורה עיוורת על הטריקים של המפיקים.
רבים מהם מנצלים לרעה את תקוותיהם של אנשים לקנות אוכל בריא, ומוליכים אותם שולל שהדגנים שלהם טובים לבריאותם. עם זאת, איש אינו חושב שיש שפע של סוכרים מזיקים, משפרים כימיים וחומרים רעילים במזונות מוכנים.
רבים מהמרכיבים במזונות כאלה כוללים לרוב שומני טרנס, ממתיקים מלאכותיים, צבעים מלאכותיים ומספר חומרים מסרטנים.
למרבה הצער, יצרנים גדולים מסתמכים על אמון הצרכנים - לבחור את המוצר שלהם. לפיכך, מספיק לשים על האריזה מוצר אורגני או המוכן כולו מדגנים. או שכל זה יכול להיקרא רק ייצור בריא שמטרתו מכירות גבוהות יותר.
זה ידוע היטב כי יש לצרוך דגנים בשלמותם על מנת שהגוף יקבל ממנו את כל החומרים המזינים האפשריים. העובדה היא, עם זאת, כי בתהליך של ייצור נדרש עיבוד, מה שמונע מהם חומרים יקרי ערך ושימושי באמת.
כאלה הם החלבונים, הפחמימות, השומנים הכלולים בהם, כמו גם שפע הויטמינים והמינרלים, שלעתים קרובות מצטמצם באופן דרסטי בסופו של דבר.
הרעיון לאכול 100% לחם מלא או 100% לחם שיפון הוא תחבולה שיווקית שמפתה אנשים לקנות מוצר יקר אך בריא.
מסיבה זו, חשוב לקרוא את התוויות שעל האריזה, שהפכו מפורטות יותר בחודשים האחרונים, ויהיה טוב עוד יותר לכל אחד להכין את הביסקוויטים המלאים שלהם, למשל בבית.
יתכן שמוצר דגנים מלא מסוים מיוצר מדגנים אמיתיים, אך הוא נטען בנוסף באלפי מרכיבים אחרים. לפיכך, פצפוצי דגנים מלאים נעשים מזיקים יותר מאשר מועילים.
מומחים סבורים כי יש לשנות את החוקים והכללים בתהליכי הייצור, להטיל סנקציות על מי שאיפשר לעצמם להונות אנשים ולסכן את בריאותם.
מוּמלָץ:
מדוע דגנים מלאים טובים?
דגנים מלאים הם נחוצים לעיכול תקין, להרגיע את מערכת העצבים, להרוות את הרעב היטב, להמיס שומן, תוך מתן אנרגיה וסיבולת, רפלקסים טובים, זיכרון ארוך וריכוז גבוה. דגנים מלאים דורשים הליכי עיכול שונים, בשונה מדגנים מזוקקים. רבים מהדגנים הם למעשה חומציים, מה שיוצר תנאי מוקדם להתפתחות מחלות עקב רמות החומציות המוגברות בדם.
האם אנו מלאים בתוספי מזון?
תוספי תזונה משמשים למטרות שונות. לרובם אין תופעת לוואי הקשורה לעלייה במשקל בשל אופי הצורך ליטול אותם. בדרך כלל הם נקבעים לאנשים שאינם מקבלים מספיק חומרים מזינים ואפילו צריכתם האינטנסיבית אינה יכולה להוביל לשינוי פתאומי במשקל. תוספי ברזל, למשל, המשמשים אנשים הסובלים מאנמיה, גורמים לעיתים קרובות לבחילות, אי נוחות בבטן, קלקול קיבה או עצירות, אך אינם מעוררים עלייה במשקל.
דגנים מלאים מחזירים את העור
אכלו לחמים מקמח מלא וקורנפלקס כדי לספק לגופכם שני דברים חשובים - יסודות קורט יקרי ערך ובו זמנית צורת פיסול ללא כל מאמץ. שיבולת שועל, חיטה, כוסמת ותירס הם בעלי ערך בכך שגם כאשר הם מעובדים, הם משמרים גם את מעטפת התבואה וגם משהו חשוב באמת - נבט התבואה.
דגנים מלאים אינם מרפאים סרטן
דגנים ודגנים מלאים הם בעלי ערך מיוחד לשמירה על בריאות האדם. הם נחשבים למזונות המפחיתים את הסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם ומטבוליזם. עם זאת, מחקרים עדכניים דוחים את הטענה כי דגנים מלאים מגנים מפני ממאירות. המחקר נערך על ידי חוקרים מאוניברסיטת הרווארד במשך 30 שנה, ונושא המחקר שלהם היה 74,000 נשים ו -44,000 גברים.
8 מאכלים בריאים שישמרו עליכם מלאים, בריאים ו רזים
צריך לבחור את האוכל שאוכלים, קשה ככל שיהיה. חיי היומיום הם בדרך כלל דינמיים מדי, אך אם ברצונכם להיות במצב בריאותי טוב ועם נתון טוב, עליכם לדאוג להם. בניגוד לאמונה שמזונות מזיקים הם משהו מהיר וקל שיכול להשביע אתכם, נגלה סוד - מוצרים מסוג זה נועדו להשביע את הרעב למשך שעה, לא יותר.
