2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
פלפל חריף מכילים קפסאיצין. קפסאיצין מוסיף טעם וחריפות למזון, אך יכול גם לגרום לתחושת צריבה קיצונית בידיים ובחלקים אחרים של הגוף או בפה. למרבה המזל, ישנם מרכיבים ביתיים שיצננו את הכוויה.
מקרר את הפה מחם - קח משקה חלב קר. במקום מים, שתו חלב! שומנים וחמאה במוצרי חלב יפחיתו את הצריבה על ידי המסת קפסאיצין.
קח כוס חלב מלא ושתה הכל. הקפד לשטוף את הפה תחילה. אפשרות נוספת עשויה להיות שמנת חמוצה מלאה או יוגורט. תחושת הצריבה של פלפל אדום חריף מגיעה מקפסאיצינואידים, שהם משפחה של מולקולות.
גלידה יכולה גם לעזור. כל מה שיש בו מוצרי חלב יכול להקל על תחושת הצריבה שאתה חווה. חלב קוקוס עובד טוב מאוד להפחתת צריבה ולווסת את רמת החום של המתכון החריף.
הימנע משתיית מים כדי לקרר את הפה. תאמינו או לא, החום לא ייעלם אם תשתו מים. למעשה, זה באמת יפיץ קפסאיצין סביב הפה שלך ויחזק את תחושת הצריבה.
סודה מכילה אחוז גדול של מים, מה שלא מאפשר גם להתמודד עם הבעיה. שתיית קפה אינה מומלצת - בגלל החום בקפה.
תחושת הצריבה בפה מפלפל אדום חריף כנראה לא תחזיק מעמד כל עוד על הידיים. זה כאשר קפסאיצין נקשר לקולטנים לכאבי פה דרך תגובה כימית. תאי עצב מופעלים כאשר הטמפרטורה בפה שלך מגיעה ליותר מ 42 מעלות צלזיוס, כאשר קפסאיצין מניע נוירונים להגיב.
בירה גם לא תעבוד מכיוון שמדובר בעיקר במים, אך כמה אלכוהולים קשים יותר יסירו את תחושת הצריבה מפיך.
שתו כמה לגימות וודקה. בנוסף להפחתת תחושת הצריבה, זה כנראה יגרום לך להרגיש די טוב, כל עוד אתה לא שותה יותר מדי!
אלכוהול יצנן את תחושת הצריבה שתקבל מנגיעה בפלפל אדום חריף. סוגים רבים ושונים של משקאות חריפים יעבדו.
היזהר תמיד בעת שתייה. אל תשתה יותר מדי, אל תשתה אם אתה קטין ואל תשתה אם אתה נוהג.
השתמש בשמנים כדי לקרר את הכוויה. בליעת שמן זית או שמן צמחי תעזור לקרר את תחושת הצריבה בפה על ידי כיסוי לשונך.
שמנים אלה או שמן בוטנים עשירים בשומן ובשמן, ולכן הם מהווים בחירה טובה לתרופות טבעיות. השומן והשמן המפרקים את החום לפלפל האדום החריף, מקלים על תחושת הצריבה שאתה מרגיש.
אכלו מאכלים עשירים בעמילן אם פיכם נשרף מבליעת פלפל אדום חריף. הם צריכים לתת לך מעט הקלה. עם זאת, אורז ולחם לא יהיו יעילים בהמסת קפסאיצין כמו צריכת שומנים, שמנים או אלכוהול.
אכילת כף סוכר יכולה גם להפחית את תחושת הצריבה. מערבבים כף אחת של סוכר בכפית אחת של מים ומגרגרים. אפשרות נוספת היא לשים כפית דבש על הלשון.
מוּמלָץ:
פלפלים חריפים הם להיט בחורף
החורף מתקרב. עם תחילת הימים הקפואים, ההצטננות הולכת וגוברת. מונעים מולם הם פלפלים חריפים. הטעם החריף שלהם כמו שום דבר אחר לא יכול לגרום לך לבכות, לגרום לך להרגיש חם ומיוזע. הסיבה לכך היא קפסאיצין. זהו נוגד החמצון המדהים הנותן טעם חריף של פלפלים חריפים.
דם אוהב פלפלים חריפים
פלפלים חריפים ואוכלים חריפים אחרים יכולים להשפיע לטובה על לחץ הדם, כך גילו מדענים סינים מהאוניברסיטה הצבאית לרפואה. פלפלים חריפים מכילים את החומר קפסאיצין, המעניק להם טעם חם. המחקר, עליו דיווח הדיילי מייל, הראה כי הקפסאיצין גרם להרפיית כלי הדם.
פלפלים חריפים נלחמים בכולסטרול
אחד הירקות הפופולריים ביותר על השולחן הבולגרי הוא פלפל. הוא נכלל במנות רבות וניתן לצרוך אותו לבד. ובנוסף לטעמו יוצא הדופן, הוא גם משמח אותנו עם זר חומרים יקרי ערך. כבר במאה ה -17 רופאו רופאים ומרפאים חתיכות פלפל קטנות כתושות לסובלים ממחלת הסיאטיקה.
איך לשמר פלפלים חריפים
פלפלים חריפים הם תוספת נחמדה למנות. ישנן שיטות שונות לשימורן. יש צורך בשלושה וחצי קילוגרם של פלפלים ומלח לשימור פלפלי הצורבדג'י. מלח מוסף לארבעה ליטרים של מים - בערך קילוגרם אחד. המים רותחים ואז נותנים להם להתקרר. בשלב זה הפלפלים נשטפים וגבעוליהם נחתכים, והזרעים מזועזעים.
איך להיפטר מהגזים המטריפים אחרי אכילת שעועית?
שעועית היא בין המאכלים השימושיים ביותר לגוף האדם. בשל תכולת החלבון הגבוהה שלו, הוא יכול להחליף בשר בהצלחה. עובדה ידועה היא עשירה מאוד בויטמינים ובמינרלים יקרי ערך. לא פחות מפורסמת, עם זאת, העובדה ששעועית מובילה לשחרור גזים, שאמנם לא חוויה כואבת, אך לא נעים לאחרים.
