2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הפטרייה המלכותית / Boletus regius / הוא מהמשפחה Boletaceae (Boletus). הוא שייך לפטריות הלא רעילות בבולגריה והוא אכיל.
זה נקרא גם פטריות לחם, פטריות מלכותיות, פטריות מלכותיות.
מכסה הפטרייה קוטר עד 20 ס מ. בתחילה הוא חצי כדור, ואז קמור לשטוח. הצבע משתנה בין ורוד, ורוד כהה לורוד-אדום, יבש, חלק, אינו הופך לכחול כאשר נפצע.
שפופרות הכובע בהתחלה צהובות לימון, ואז צהובות ולבסוף צהובות בגוון ירוק זית. השינויים נחוצים עקב הזדקנות הפטרייה. חשוב לדעת כי הצינורות אינם הופכים לכחולים כאשר הם נחשפים לאוויר כדי להבדיל אותם מפטריות אחרות. הנקבוביות זהות לצבע וגם אינן מכחילות כשנפצעות או נקרעות.
הגדם גלילי עד צורת מועדון, לפעמים מוגדל במידה ניכרת או דליל לכיוון הבסיס. הצבע צהוב או צהוב לימון. בבסיס, לפעמים מופיעים כתמים אדומים עד כהים, במיוחד במהלך ייבוש ממושך. לכל אורכו או לפחות במחצית העליונה עם רשת מפותחת. משטח הגדם גם אינו מכחיל כשנפצע.
צילום: BoletalesCom
הבשר צהוב לימון או צהוב בהיר, לפעמים ורוד חיוור עד מלוכלך בבסיס הגדם. לא הופך לכחול כשנחשף לאוויר. לפעמים הוא הופך מעט לאדום כשמתייבש. אין ריח וטעם מיוחדים.
אבקת הנבגים בגוון צהוב-חום, ונבגי הגודל של 10.5–16 × 3-5 מיקרומטר והם בצורת ציר, חלקים וצהבהבים.
פטריית הלחם גדלה ביערות נשירים, שם היא מתייבשת עם אלונים, אשור או ערמון. היא נפוצה באירופה, אך נעדרת מארצות הצפון והיא נפוצה יותר בדרום.
זה קורה במרווח זמן רחב במהלך השנה - ממאי עד אוקטובר.
פטריה אכילה עם טעם מעולה. הוא מתאים גם לבישול וגם לשימורים.
מוּמלָץ:
איך מזהים נפט אמיתי
לאחר הבדיקה האחרונה של איגוד הצרכנים הפעילים התברר כי השוק עדיין מוכר חמאה מזויפת. מומחים אומרים כי ישנם 2 אינדיקטורים עיקריים לפיהם ניתן לזהות נפט מזויף. לרוע המזל, רק לאחר שקנינו ופתחנו את האריזה, נוכל לדעת האם המוצר הוא שמן אמיתי או לא.
איך מזהים תפוחים שהבשילו היטב
רק כאשר התפוחים ו אגסים הם הבשילו היטב, הסוכר והחומצה שבהם נמצאים בפרופורציות הנכונות ומוכנים לקטיף. תפוח שהבשיל ידוע בעיקר בצבעו. כאשר הוא צבע בצבע האופייני למגוון שלו, הוא מוכן. אפשרות נוספת לבדוק עד כמה התפוח בשל הוא מבחן הסיבוב.
איך מזהים דג טוב
דגים רזים נמצאים בשימוש נרחב בתזונה. עם זאת, כל עקרת בית מודעת לכך שדגים הם מוצר שמתקלקל במהירות. הסיבה לכך היא בשרו הרך, הרווי במים. זה יוצר סביבה להתפתחות מהירה של חיידקים בה. היזהר מכיוון שדגים מפונקים עלולים לגרום להרעלה קשה, אפילו למוות.
איך מזהים דבש איכותי?
אם באמצע החורף סוחר רוצה למכור לך דבש נוזלי עם ערבות שהוא אמיתי - אל תאמין לו. היוצאים מן הכלל היחידים הם כוסמת ודבש שיטה, שאינם מתגבשים. דבש טבעי הוא נוזלי רק במהלך החודשיים הראשונים, ואז עליו להתגבש. כמובן שדבש מסוכר אינו גרוע מנוזל, אך הוא גם ערובה למוצר איכותי וממשי.
ההיסטוריה המלכותית של פיצה
כנראה שאין מישהו שלא אוהב פיצה. למנה הטעימה הזו יש היסטוריה יוצאת דופן למדי. עכשיו אקח אתכם לתקופה בה מלכים פרדיננד הראשון ופרדיננד השני, ואני אספר לכם על ניסיונותיהם להכניס את מנת העם לחצר המלוכה. המלך פרדיננד היה הראשון שלא אהב קבלות פנים מלכותיות משעממות ושעות של עמידה ובטלה בארמון, אך הוא גם לא אהב את המנות שהוכנו במטבח המלכותי.
